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帶著文化遊名城：老北京記憶

為了解決虎尾 羊肉的問題，作者劉嘯 這樣論述：

　　追溯人文奇趣，感受歷史滄桑，領略老城風光。 　　這裡有原汁原味的北京民俗；這裡有地道的京腔京韻； 　　這裡有濃厚的北京情結；這裡是北京，有一種難以忘卻的老北京記憶。 　　北京是一座有著三千多年建城史和八百多年建都史的歷史文化名城，它與西安、洛陽、南京並稱為「中國四大古都」，它擁有七項世界級遺產，是世界上擁有文化遺產最多的城市，因此北京是您選擇文化旅遊最合適不過的城市了。 　　北京在歷史上到底有多少個稱謂？ 　　前門樓真的有九丈九高嗎？ 　　故宮、天安門的設計又是出自何人之手？ 　　老北京四合院為何沒有東南角？ 　　老北京人是如何過春節的？ 　　藉著本書您可以更加

深入地了解北京的歷史文化，體會最具特色的老北京韻味。  

虎尾 羊肉進入發燒排行的影片

遊客知覺價值、滿意度與重遊意願關係之研究—以雲林布袋戲館為例

為了解決虎尾 羊肉的問題，作者李彩認 這樣論述：

在2005年行政院新聞局舉辦的「票選台灣意象」活動，「布袋戲」榮登台灣意象之首選，顯示布袋戲藝術已屬於一般社會大眾所欣賞的傳統藝術形式。而虎尾郡役所為虎尾地區發展史上極為重要的據點，在96年11月配合國際偶戲節開館，是具有主題性、在地特色的博物館。國人隨著週休二日、旅遊風氣漸盛，而臺灣地理狹小可供旅遊的景點有限，遊客有較多機會重複光臨某些景點。因此，瞭解遊客背景變項對雲林布袋戲館的知覺價值、滿意度與重遊意願即為本研究的主要目的。本研究採用便利抽樣，進行問卷調查，其內容分為四個部分，第一部分為「知覺價值量表」主要是要了解遊客對參訪雲林布袋戲館的整體評價的感受。第二部分為「滿意度量表」主要是要了

解遊憩環境與遊憩設施的使用情形。第三部分為「重遊意願量表」主要要了解遊客日後想重遊或是推薦親友的意願。第四部份為個人背景資料之調查。回收274份問卷，有效率為98.2%。以描述性統計、獨立樣本T檢定、單因子變異數分析、雪費法事後比較及Pearson積差相關進行統計分析。研究結果發現：1. 無子女的遊客相較於有子女的遊客在知覺價值、滿意度及重遊意願等變項都有顯著差異。2. 年齡20歲以下的遊客與其他年齡層分布的遊客在滿意度有顯著差異。3. 教育程度在國中小的遊客與其他教育程度分布的遊客在知覺價值、滿意度及重遊意願等變項都有顯著差異。4. 職業為學生的遊客與其他職業分布的遊客在知覺價值、滿

意度及重遊意願等變項都有顯著差異。5. 婚姻狀況是未婚的遊客與已婚的遊客在知覺價值、滿意度及重遊意願等變項都有顯著差異。6. 個人所得以所得20000元以下的遊客與所得20001-25000元的遊客在遊憩環境變項有顯著差異。雲林布袋戲館遊客的知覺價值各構面與滿意度各構面之間均具有顯著正相關，呈現中度相關到高度相關的數據；也就是參觀雲林布袋戲館遊客的知覺價值愈高，所帶來的滿意度也就愈高；滿意度愈高，重遊意願也就愈高；知覺價值感受愈高，也會讓重遊意願隨之增加。

中國壯藥學：壯漢文化交流的寶庫

為了解決虎尾 羊肉的問題，作者unknow 這樣論述：

　　《中國壯藥學》根據《中國壯醫學》闡明的壯醫理論及用藥原則，分總論和各論兩部分，共有14章。總論主要介紹壯藥學概述、壯藥基本理論、壯藥研究與開發的發展趨勢，包括壯藥學的定義及研究範圍、發展概況，壯藥的命名原則及分類、鑒定、栽培與採集、性味及功用、加工炮製、應用的基本規律，壯藥的開發現狀與發展方向—著重分析研究壯藥當前的應用開發及其發展趨勢、機遇與挑戰，對開發壯藥和壯藥製劑進行探討。各論按解毒藥、補虛藥、調氣機藥、通三道藥、通兩路藥、治「巧塢」病藥、止血藥、止痛藥、打蟲藥、收澀藥、專科用藥等11類介紹壯藥的來源、生境分布、動植物形態、採集加工、性能主治、用量、臨床應用和現代

研究，注重採用壯族地區通俗的壯藥名。為方便中醫藥和民族醫藥人員在科學研究、臨床實踐、生產經營中鑒別和掌握使用壯藥，本書所收壯藥除在正文中採用壯文（以產用地叫法為准）、漢文藥名，還給出了藥物的壯文索引和拉丁文索引，並加注了異名（別名），為保護和合理開發豐富的壯族藥物資源，搶救和傳承民族醫藥技術，提供了可行的理論依據。  

現代性下的灶腳味－臺灣傳統小吃攤場所精神之研究

為了解決虎尾 羊肉的問題，作者陳冠丞 這樣論述：

中文摘要 綜觀臺灣飲食文化，會發現是一部臺灣近代史縮影，透過多時期移民的影響，及在全球化、都市化的種種現象浪潮下，其變化更顯加劇，到至今仍然不斷的改變、交融中。於其中，臺灣的「小吃文化」可說是臺灣飲食文化中一項頗具特殊性、歷史性、數量龐大的分支，其和常民生活息息相關，分布於生活中的每個大大小小角落，更曾登上國宴的舞台，其尺度有大有小，形式各異，但通常來說，小吃攤文化，其所交織出的，可說是一幅幅與在地文化所共同演繹出的在地風情畫。 然而現代性帶來飲食文化的變遷，小吃文化成了符號消費下的新產物，都市中的小吃攤成了被資本操弄的鄉土符號，人們都在趕效率，小吃成了一種需要，而不再細嚼慢嚥，

品嚐其背後文化，許多打著懷舊戲碼外表且與當地較無關連性的小吃攤空間，便出現於各大都市與觀光地區，利用壓縮時空、解構地方，成為地區上演迎合觀光人潮的小吃嘉年華，人們也不知自己所吞何物，更甚者，這些符號戲碼，吞噬許多傳統飲食環境，地方失去逐漸原有特色，將人們帶入了失序怪異的飲食環境，視覺刺激成了消費小吃的主要導向，小吃的好吃與否，似乎已不再過於重要，伴之而來的有小吃文化的符號化、去差異性、複製化、同質化……等各種變調。如從相關文獻記錄來看，臺灣各地原有的小吃攤應是有著原色美和人情家鄉味等各種感性和不拘形式的本質，可說是沒有所謂消費性的視覺刺激，並有著濃厚的人情滋味及在地風情。而在現今社會中，如還維

持著舊時風情的小吃攤，更是現今人人嚮往，每到假日必去朝聖觀光的各大地點，可說是，當社會越趨進步，人們卻越趨向早期的傳統風景，也印證了小吃攤著實有其不可抹滅的魅力及種種特質存於其中。 本研究透過場所精神及人文地理學等相關理論，著重人和環境的互動經驗，不做單純探討空間表象或餐飲專業本身之討論，而是更注重於人們透過各種知覺經驗，產生於傳統小吃攤中地方感、認同感及各種獨有特質，記錄探討至今臺灣各地，仍有其舊時風貌的小吃攤，其所具有的場所精神，並藉由分析飲食文學、空間文本等資料，探究出何以構成小吃攤所具有的場所精神之脈絡。以此對在現代性發展下所衍生的小吃攤文化之混沌現象，提出改善之道。當瞭解小吃攤

所具有的傳統文化特質與架構脈絡，望其當較傳統之小吃攤面臨改變的浪潮時，能有所本可循，而不輕易的陷入視覺刺激的符號消費空間中，並希冀其研究可給相關領域設計者、經營者等相關人士產業有關更多在地飲食文化底蘊的知識和感性特質，供其參考或應用。