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南洋讀本：文學、海洋、島嶼

為了解決裕成芒果冰的問題，作者王德威,高嘉謙 這樣論述：

走近南洋「風土」、「人文」最重要的文學讀本 藉過去百年記錄、想像南洋經驗； 觀察華人與自然風土、地緣政治和歷史文化的互動生成， 建立認識華文文學的新框架 全書收錄80位作者，82篇文，文本包羅廣闊，文字試煉多元。   王德威（哈佛大學講座教授）、高嘉謙（台大中文系副教授）主編 ＝本書特色＝ ★以海洋—海峽、島嶼—半島為觀照，取文學作為航道，文字貼近風土為構想，透過不同地理意義下的路徑、視角，深度閱讀近現代東南亞迥異的人文地理、歷史文化脈動。 ★選文具代表性，跨越文類、國別及語言限制：本書的編選，以華文寫作為主，兼及馬來文、印尼文、英文、淡米爾文翻譯的文本，文類不拘，文言白話兼具；同時

不以國別／國籍作為選文分野，含括東南亞在地寫作，中國—香港—南洋的南來北歸書寫，台灣、歐美的熱帶文學與離散文本。除了選文的代表性，亦是對常見讀本的文類、語言限制的跨越，期待透過更開闊的南洋文本，帶來迥異又貼近風土的南洋世界觀。 ★名家引導，熟悉文本脈絡：每篇文末撰述簡要題解、作者簡介，引導和方便讀者進入文本的情境脈絡。 ＝叩問南洋＝ ★南洋在哪裡？——起自明末，泛指中國南方沿海區域，以及南海區域的中南半島、馬來半島、群島還有無數島嶼——即今日的東南亞。 ★下南洋謀求生路——明代人口膨脹迅速，因此東南沿海的許多人只能持續往南、往西謀求新的耕地與住處。他們搭船到中南半島沿海、菲律賓群島、印尼群

島等地經商、做工，甚至與當地人通婚、定居。 ★往昔東西殖民競逐所在，今日國際政經必爭之地——直到二十一世紀，「南洋」這個區域，依然是中國與世界交鋒的核心場域，南沙海權、一帶一路、新南向等操作此起彼落。 ＝關於本書＝ 南洋曾是華人移民海外的首選，東西殖民勢力競逐的所在，海上絲路通往印歐的必經之地，革命起點或流亡的終點，華洋種族、文化交錯的舞台。 《南洋讀本》共分四輯： 半島——唐山加南洋，異國裡的中國情調 中南半島的深山、叢林與河流承載著動人心魄的歷史故事，抗戰時期華人機工、森林裡的戰士枯骨、金三角反共救國軍基地，還有馬來膠林深處的左翼勢力。半島各處分布大大小小的華族聚落，泰國南部的最後

一批馬共有家難歸。州府吉隆坡五方雜處，演繹一代移民悲歡離合…… 海峽——商家、兵家的必爭之地 南洋海域航道縱橫，馬六甲海峽兩側的港口城市皆因地利之便興起，亦為華裔聚集重鎮。晚清民國人士經此流亡，都曾留下詩文。三〇到五〇年代，馬來和印尼殖民地華裔青年如王嘯平、黑嬰、韓萌經新加坡回到祖國參加革命，不同世代文人選擇在此安身立命，也是海外會黨與革命力量的發源地。 海洋——南洋風土最後的歸宿 在太平洋和印度洋間，海上絲路遠比陸上絲路繁忙，到了二十一世紀因為中國大陸政權一帶一路計畫從而受重視。 當神州大陸不再是安身之地，文人志士四處漂泊、流寓他鄉，康有爲、丘逢甲、邱菽園、許南英、郁達夫……成爲現代中國

第一批離散者，那是怎樣的情景？ 島嶼——華人踏足過最遠蹤跡 南洋海上有超過兩萬五千島嶼與群島。婆羅洲是旅台馬華作家李永平和張貴興的創作原鄉；蘇門答臘島與郁達夫生死之謎畫上等號，太平洋戰爭期間台籍志願兵陳千武輾轉新幾內亞和爪哇，越南外海的富國島曾經收容最後一批國共戰爭撤退的孤軍，南沙群島慈母灘上被遺忘的守軍鬼聲啾啾…… 「南洋」是華語世界，也是非華語的世界；是「人間」的世界，也是風與土、山與海的世界。  

裕成芒果冰進入發燒排行的影片

利用魅力工學探討濾掛式咖啡包裝之魅力因子

為了解決裕成芒果冰的問題，作者沈盈瑜 這樣論述：

近年來臺灣的咖啡市場急速增長，在各世代平日最常選擇的飲品中，選擇咖啡的人居高不下，其中由消費者自行沖泡的類型包含手沖咖啡、濾掛咖啡和即溶咖啡為主，其中濾掛咖啡因為能夠保留手沖咖啡濃郁的香氣和樂趣，同時兼具即溶咖啡的快速與方便性，呼應了忙碌的現代人對方便快速的需求，在市場上獲得不少的迴響，深受消費者喜愛，在網路上也崛起了許多自有品牌。隨著自有品牌越來越多，消費者的選擇變得更廣泛、更多元，加上電商通路的日益盛行，商品包裝成為吸引消費者注意的關鍵因素。消費者依靠文字、圖像和其他視覺特徵來識別和分類產品，從而對產品產生期望引發購買意願，什麼樣的咖啡包裝會吸引消費者，是值得去探究的。本研究的目的是利用

魅力工學探討消費者對市面上濾掛式咖啡包裝所感知的魅力因素。先利用評價構造法找出受訪者對咖啡包裝魅力的感性評價和具體評價；感性評價部分，本研究得出「設計感」、「咖啡意象與咖啡特色」、「愉快的」、「乾淨簡單的」等四項感性因素；在具體評價部分，本研究得出十五個具體項目包含共五十個類目作為具體要素。再透過問卷調查、數量化一類分析法來探討感性因素與具體項目間之關係。分析結果顯示，影響「設計感」最重要的具體項目包含「色調距離」、「彩度距離」及「圖形表現方式」；影響「咖啡意象與咖啡特色」最重要的具體項目包含「色調距離」、「彩度距離」、「濾掛咖啡註明」；影響「愉快的」最重要的具體項目包含「圖形內容」、「色調距

離」、「彩度距離」；影響「乾淨簡單的」最重要的具體項目包含「色調距離」、「明度距離」、「圖形表現方式」。本研究結果可提供業界參考，以增進對咖啡消費族群之商品包裝魅力感知的瞭解，另外本研究模式可供其他食品包裝設計相關研究作為探討魅力因素之參考。

健康蔬果汁提升免疫力體質

為了解決裕成芒果冰的問題，作者陳彥甫 這樣論述：

7色蔬果汁營養配對 喝瘦變美、健康加分！ 食安健康！自己動手打蔬果汁 拒絕黑心添加物！不要塑化劑！ 　　高纖低卡＋高酵素＋抗氧化超級蔬果 　　簡單方便＋原味天然＋美味養生 　　市售飲料高糖、高熱量、內含添加物不明，小心喝多瘦荷包、傷身易發胖。 　　利用當令食材，親自打果汁，吃對食物不生病、不怕胖，輕鬆調理體質，照顧全家健康！ 本書特色 　　◎量身訂做4大族群天然保健飲品 　　瘦身養顏愛美族、活力元氣上班族、強身健體病症族、延年益壽銀髮族，營養師專業特調蔬果汁，安心喝健康！ 　　◎輕鬆掌握7色蔬果保健密碼 　　徹底了解蔬果保健功效，多元攝取關鍵營養素，發揮蔬果美容保健、抗病防癌

特效，提升新陳代謝，強化身體免疫力！ 　　◎驚喜收錄7天瘦小腹神奇蔬果汁 　　從燃脂力、消水腫、排毒素、防便祕、健腸胃5大目標下手，不當大腹翁、小腹婆，體內環保甩掉鮪魚肚，變身窈窕纖腰美人！ 審訂者 　　北醫附設醫院主治醫師 王森德 　　百漢中醫診所中醫師   王基宗 　　北醫附設醫院營養師   李青蓉 　　前北醫附設醫院營養師 麥素英 　　前基隆市立醫院營養師 陳琪菘  

臺灣蘆筍格外品特色商品開發研究

為了解決裕成芒果冰的問題，作者陳穎萱 這樣論述：

蘆筍為高經濟價值農作物，蘆筍在分裝時，會因應市場規格裁切，導致每年近100頓品質尚佳的下腳料被丟棄，實屬可惜。目前以蘆筍製成之加工產品種類稀少。因此本研究將對台灣蘆筍及其格外品之抗氧化活性進行評估;並以問卷調查消費者對於台灣蘆筍加工產品之種類的購買意願及喜好程度;其後將研發並以格外品開發蘆筍特色產品。實驗結果顯示台灣蘆筍底部的功能性物質之測定，每公克蘆筍底部含 378.2μg 的總多酚、179.6μg 的類黃酮、 253.9μg 的花青素。問卷調查結果顯示在 431 位受訪者中，54.3％ 的消費者願意購買蘆筍系列產品，願意購買之價格約 201～300 元，30.9％ 消費者有興趣購買蘆筍常

溫伴手禮，消費者最有興趣購買的蘆筍常溫伴手禮之品項為料理包（33.9％）、蘆筍低糖餅乾（33.2％） 及蘆筍舒壓提神茶（29.9％）、蘆筍高鈣餅乾及蘆筍養生茶（27.6%）。台灣蘆筍底部經過萃取濃縮後，實驗結果顯示新鮮蘆筍底部可清除 40%；乾燥蘆筍底部可清除 55% 的2, 2-二苯基-2-三硝基苯肼 (2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl, DPPH) 自由基。本研究將蘆筍製成果凍和蘆筍茶後其自由基清除能力仍然保留，蘆筍綠茶凍可清除88%的自由基、蘆筍冰糖凍可清除82%的自由基、 蘆筍黑糖凍可清除 78 %的自由基；蘆筍提神茶和蘆筍養生茶均在煮沸 10 分鐘清除自由

基能力最好分別為 93% 和92%。由此結果本研究進一步利用台灣蘆筍格外品共開發出蘆筍冷凍肉包、蘆筍水餃、蘆筍小籠包、蘆筍鮮凍、蘆筍茶包、蘆筍餅乾之特色伴手禮、並以消費者喜好性調查 5 分法結果顯示，蘆筍養生茶、蘆筍提神茶、蘆筍冷凍肉包、蘆筍冰糖果凍、蘆筍黑糖果凍、蘆筍綠茶凍的整體喜好度之平均值依序為3.53、3.02、3.52、3.91、3.55、3.36 ，其中以蘆筍黑糖凍之整體喜好度最高，以蘆筍格外品製成特色商品可減少食物浪費，並具多元化之產業應用。