補充蛋白質飲品的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列訂位、菜單、價格優惠和問答集

低醣飲食

為了解決補充蛋白質飲品的問題，作者牧田善二 這樣論述：

　　醣的基本知識、與健康的關係和如何實踐限醣飲食 　　醫學博士為您解答有關醣類的所有疑問！ 　　「限醣」成為一種飲食方法而且廣受歡迎。究竟它談論的是什麼？為什麼可以減肥？為什麼會復胖？我們應該關心飲食中的熱量或碳水化合物嗎？碳水化合物和疾病之間的關係是什麼？兒童罹患「嗜糖症」怎麼辦？……日本名醫牧田善二將以易於理解的方式為您解說。 　　您可以輕鬆了解如何在最短的時間減肥！ 　　50個有趣Q&A、插圖解說，了解限醣的好處與實踐方法 　　「低醣飲食」不只能改善糖尿病，也是備受矚目的減重方式。會危害身體嗎？會復胖嗎？「醣」究竟是不是人體必須的營養素？過度限制會造成什麼

問題？ 　　◎肥胖與熱量的攝取多寡沒有關係？ 　　◎人為什麼不吃碳水化合物也沒關係？ 　　◎「不攝取醣類，腦部會無法運作」不是真的！ 　　◎人工甜味劑到底是敵人還是朋友？ 　　◎外食或聚餐時的低醣飲食選擇方法！ 本書特色 　　1、趣味圖解閱讀系列新作！最新加入健康系列！孩子不愛讀書嗎？那麼就從趣味學習系列著手吧！有別於教科書的刻板學習及流水帳式的敘述方式，讓孩子從有趣的圖片插畫建立起新的思維模式！同系列收錄《趣味化學》《趣味生物》《生活物理》《趣味相對論》《科學有趣之謎》《飛機為什麼會飛》《趣味地球科學》《趣味宇宙》《趣味植物》，透過重點式的Q&A，結合有趣的圖表插畫，網羅科普知識

的小百科，讓您愛不釋手輕鬆閱讀！ 　　2、世界上最容易理解的「醣類」故事！以圖表和插圖的形式讓您輕鬆閱讀。醫學博士解釋關於「醣」的所有問題！ 對於那些正在減肥的人、即將開始減肥的人、有糖尿病家族史的人、想要了解碳水化合物機制的人來說，這本書將以圖表和插圖讓您輕鬆理解及閱讀。

補充蛋白質飲品進入發燒排行的影片

對添加 Omega-3型脂肪酸配方營養品之消費者感官品評喜好性與接受度調查

為了解決補充蛋白質飲品的問題，作者張格瑀 這樣論述：

根據作者臨床營養照護經驗，許多患者常因治療藥物之副作用導致食慾不振，需選擇透過口服營養品補充每日所需熱量及營養素，然而市售營養補充品配方產品相當多元，其適口性直接影響患者之攝取量，故本研究之目的為利用消費者喜好性感官品評及網路接受度問卷調查之方法，評估目前市售含Omega-3型脂肪酸配方之風味特性及產品資訊的影響。挑選市售五款配方產品 (YS、KB、AB、SM及NT) 做為測試樣品，喜好性感官品評之問卷設計針對水果香、香草香、堅果香、花香、甜味、奶味、魚腥味、酸味、苦味及整體喜好性以七分法進行評分；接受度調查則是擷取此五款樣品之產品特性(包括風味、三大營養素比例、單位熱量及包裝規格等)，針對

可接受程度以七分法進行評分，最後利用皮爾森相關性分析比較上述兩項試驗中測試對象在不同背景、消費及飲食習慣等結果上之差異。消費者喜好性品評部分 (n = 129) 結果顯示，在五個產品中，KB樣品之水果香、甜味、奶味及整體喜好性等項目之分數皆為最高且有顯著性差異 (p ＜0.05)；而AB與SM之水果香及AB和NT之花香評分上，亦具有顯著性差異，其餘感官特性及整體喜好性皆無明顯差異 (p ＜0.05)。在營養素含量與品評結果之相關性分析中，顯示維生素B5及K與甜味、維生素B1與酸味、維生素B2及B3與苦味，皆呈正相關 (r = 0.453~0.878) 且與該營養素之味覺特性相符合；Omega-

3脂肪酸含量與魚腥味則呈負相關 (r = -0.391)，顯示魚腥味重，喜好性較低；在高攝食頻率及有補充營養品經驗之消費者其整體喜好性分數較高且有顯著性差異 (p ＜0.05)。接受度問卷調查 (n = 177) 結果顯示，受訪者對熱帶水果、麥芽堅果兩種風味接受度高於香草；三大營養素比例，以碳水化合物含量最高者接受度最低；而在規格及單位熱量選擇上，受訪者對低容量或低單位熱量接受度較高，皆呈現顯著性差異 (p ＜0.05)。另外，其他影響購買因素之調查結果顯示，受訪者最重視之前三名分別為添加膳食纖維、維生素礦物質種類及含量之豐富性及胺基酸種類及含量。綜合以上結果可知，產品特性 (如風味及營養素組

成) 及飲食習慣 (如攝食頻率及補充經驗) 皆會影響消費者感官品評之分數；而網路接受度調查之影響因子，主要涵蓋產品的風味、三大營養素比例、產品規格、單位熱量及添加其他營養素特性等，透過本研究之結果可總結為具熱帶水果或麥芽堅果風味、三大營養素比例(蛋白質：碳水化合物：脂肪) 為1:1:1.5或1:2:1、包裝規格為180~200 ml，且每毫升熱量為1.3 kcal之產品配方，為消費者所能接受之最適化條件，其特性可作為未來開發特定疾病相關營養品設計時之參考依據。