起家雞 古 亭的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列訂位、菜單、價格優惠和問答集

起家雞 古 亭的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦黃秋芳寫的 九歌110年童話選(未來會記得+現在很珍惜) 和楊双子的 開動了!老台中:歷史小說家的街頭飲食踏查都 可以從中找到所需的評價。

另外網站起家雞天母芝山店|天母美食我覺得真的還好(菜單) - Nash,神之 ...也說明:起家雞 天母芝山店其實也是開了快一年了吧,每次經過都是吃阿里郎居多這次直接叫了套餐外送來吃,我覺得這家天母美食我吃不太懂,覺得真的還好就帶大家 ...

這兩本書分別來自九歌 和玉山社所出版 。

輔仁大學 中國文學系 周彥文所指導 郭玲妦的 北宋眉山蘇氏家族之家學與家風研究 (2013),提出起家雞 古 亭關鍵因素是什麼,來自於北宋士族、三蘇文論與經史思想、家學、家教、家風。

而第二篇論文國立清華大學 台灣文學研究所 陳建忠所指導 陳俊益的 跨海的古典、生根的人文:梁實秋文學與文藝思想在台傳播及影響 (2011),提出因為有 梁實秋、新人文主義、魯迅、《文藝創作》、《自由中國》、《文學雜誌》、《文星》、散文、小品文、周作人、林語堂、吳魯芹、夏元瑜、余光中的重點而找出了 起家雞 古 亭的解答。

最後網站(胖樺食記)人氣網美店「魚刺人雞蛋糕台北師大店」/大安區古亭 ...則補充:△從台中起家,目前台灣有六間分店的魚刺人雞蛋糕,現在台北也可以吃到啦! 身為雞蛋糕愛好者,到哪裡看到雞蛋糕都想買一包的蟻人 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了起家雞 古 亭,大家也想知道這些:

九歌110年童話選(未來會記得+現在很珍惜)

為了解決起家雞 古 亭的問題,作者黃秋芳 這樣論述:

  《九歌110年童話選之未來會記得》      狀元文昌要幫助一位凡間小孩打開智慧花,才能獲得畢業證書,他自信滿滿接下這個任務,沒想到卻遇到同學都叫他小笨蛋的蕭本堂,任憑狀元文昌念了上百次的般若智慧咒,甚至上千次都無法讓智慧花打開一點點,這該如何是好?     小青從《白蛇傳》出走,落腳台灣,但每到端午節恐慌症就會發作,她決定下猛藥,在端午當天勇闖台灣最熱鬧的小鎮──鹿港,她能安然度過端午節嗎?     延期二天後的開學日,早上七點三十分,張君偉如常和好朋友張志明一起上學,邊聊邊走,居然走到一條地上寫著「開始」的路口,學校不見了,卻遇見一隻抽菸的巨大毛毛蟲、凶巴

巴的獨角仙和仙女姐姐,到底哪一條路才是通往學校呢?     除了從各大報刊雜誌及各地方文學獎得獎作品中精選,本年度主編黃秋芳特別企劃「台灣櫥窗」主題邀稿,以每月台灣創作風景,藉由「體系書寫」,透過創作者一篇又一篇、一年又一年的相互勾連,收納了十二篇各界好手精彩的童話,形塑出屬於自己的小宇宙。     主編黃秋芳和三位小主編周芯丞、翁琪評、黃若華共同選出二十四篇精采童話,兼具成人與兒童的觀點。本書收錄其中十二篇,,從「在想像裡造景」到「在童話裡紀年」、「在故事裡顯影」,用童話描繪出十二個月份。受邀作家有童話創作名家林世仁、鄭宗弦、施養慧,深受小讀者喜愛的林哲璋、顏志豪、岑澎維,還

有首次跨界童話的陳郁如、邱常婷等。十二個作家從十二個體系中標示出「此時此地」,拼組出來這一年的童話紀史,留給未來的我們最珍貴的回憶。      本屆「年度童話獎」由王淑芬〈君偉的迷宮小學〉獲得。      《九歌110年童話選之現在很珍惜》     秋婆婆在等不老山谷一天一班的公車,要到城裡去看看朋友,等著等著,花貓、山羊、兔子都來了,但只有公車還沒來……     鬼屋阿克厭倦嚇人的日子了,被他嚇過的小男孩小胖卻不怕他,還天天來找他聊天。接著一連好幾天小胖沒出現,阿克擔心他,便託老狗打聽才知道,小胖在陪爸媽去看房時,被困在另外一間鬼屋中,阿克決定要把他救出來……

    蝦族的小龍對雲雨學和天廚訓練班一點興趣都沒有,卻在媽媽的要求下,吊車尾考上訓練班,三番二次記錯配方差點提早退學,小龍能順利成為天氣廚師嗎?     主編黃秋芳和三位小主編周芯丞、翁琪評、黃若華共同選出二十四篇精采童話,兼具成人與兒童的觀點。本書收錄其中十二篇,從各大報刊雜誌及各地方文學獎得獎作品中精選,包含透過「傘,一朵又一朵愛作夢的花」顛覆傳統童話風貌,充滿溫暖的故事如同「燈,夜裡的小太陽」,還有「微笑,一彎窄窄的船」遨遊在生命的長河之中,包含名家王文華,童話得獎常客鄭玉姍、李慧娟,創作新秀王麗娟、鄭若珣等,適合二○二一年閱讀的充滿詩意與溫情的作品。     

本屆年度推薦童話由如遇〈最後一位朋友〉獲得。   本書特色     ★年度童話獎由王淑芬〈君偉的迷宮小學〉獲得。年度推薦童話由如遇〈最後一位朋友〉獲得。     ★由大主編黃秋芳和三位小主編周芯丞、翁琪評、黃若華除了從各大報刊雜誌及各地方文學獎得獎作品外,再加上由大主編黃秋芳企劃邀稿作品的「台灣櫥窗」,共同精選110年度好看又有趣的童話,兼具成人和孩子的觀點。     ★搭配細緻動人插圖,更添加閱讀童話作品的趣味。

起家雞 古 亭進入發燒排行的影片

🍴台中33家必比登🍴

🌟🌟中區🌟🌟

1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
📞電話:(04) 2220-7388
🏠地址:台中市中區成功路170號單行道

2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話:(04) 2227-3001
🏠地址:台中市中區民族路121巷20號

3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話:0955-923-877
🏠地址:台中市中區平等街142號

4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
📞電話:(04)-2225-0377
🏠地址:台中市中區市府路69號

5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
📞電話:(04)-2220-0735
🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號

6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
📞電話:(04)-2225-3188
🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號

7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
📞電話:(04)-2227-1926
🏠地址:台中市中區中山路20號2樓

🌟🌟東區🌟🌟

8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2281-2407
🏠地址:台中市東區忠孝路304號

9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話:(04)-2360-7737
🏠地址:台中市東區富貴街37號

🌟🌟西區🌟🌟

10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話:(04)-2372-5066
🏠地址:台中市西區五權七街57號

11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話:(04)-2377-0007
🏠地址:台中市西區存中街47號

12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話:(04)-2302-9989
🏠地址:台中市西區民生北路106號

13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
📞電話:(04)-2376-3801
🏠地址:台中市西區存中街46號

14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話:(04)-2202-0061
🏠地址:台中市西區民權路248號

15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
📞電話:(04)-2301-3588
🏠地址:台中市西區美村路一段203號

16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話:(04)-2378-3181
🏠地址:台中市西區五權西三街123號

17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話:(04)-2378-3128
🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號

18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話:(04)-2305-2933
🏠地址:台中市西區模範街24巷1號

19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
📞電話:(04)-2473-9267
🏠地址:台中市西區向上路1段353號

🌟🌟北區🌟🌟

20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2235-1186
🏠地址:台中市北區北屯路75號

🌟🌟南區🌟🌟

21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
📞電話:(04)-2220-7138
🏠地址:台中市南區復興路三段529號

🌟🌟西屯區🌟🌟

22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話:(04)-2329-9789
🏠地址:台中市西屯區大墩路911號

23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話:(04)-23292322
🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號

🌟🌟南屯區🌟🌟

24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話:(04)-2473-1778
🏠地址:台中市南屯區永春東路140號

25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
📞電話:(04)-2252-3366
🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號

26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
📞電話:(04)-2389-0880
🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號

27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話:(04)-2258-6111
🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號

28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話:(04)-2386-1557
🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號

🌟🌟北屯區🌟🌟

29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
📞電話:0911-457-718
🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號

30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話:(04)-2231-1699
🏠地址:台中市北屯區太原3段191號

🌟🌟太平區🌟🌟

31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話:(04)-2351-1122
🏠地址:台中市太平區宜昌路377號

🌟🌟新社區🌟🌟

32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
📞電話:(04)-2582-2585
🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號

🌟🌟東勢區🌟🌟

33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話:(04)-25873488
🏠地址:台中市東勢區新豐街7號

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北宋眉山蘇氏家族之家學與家風研究

為了解決起家雞 古 亭的問題,作者郭玲妦 這樣論述:

宋代的士階層不但是「宋型文化」的創造主體,而且早在宋太祖時即明確提出:「宰相須用讀書人」,所以「與士大夫共治天下」被視為宋代治國的基本國策,士階層亦是宋代政治的主體。他們藉由科舉及第以邁入仕途,並由此做為興家旺族的起點。這群以血緣為紐帶的士人家族群體,在「萬般皆下品,唯有讀書高」的時代文化氛圍中,為了維繫其家族地位,往往十分重視家族子弟們的文化教育,依靠科舉、經術、文學及道德品性而長盛不衰,累世相承,形成了極具家族特色之家學與家風;並在各具特色的家學與家風引領下,左右著宋代政治、社會、文化的發展,所以一直深受古今學者之關注。換言之,研究宋代的士人家族對於深入認識宋代國家社會發展,以及

文化精髓,具有極重要的意義與價值。 在宋代眾多士人家族中,又以三蘇﹙蘇洵、蘇軾、蘇轍﹚為代表的眉山蘇氏家族在經學、史學、諸子百家及詩學、詞學、散文、書法、繪畫等各領域均有極高的造詣,名震遐邇;並於政治上以良好的品行風範、性格節操,顯揚於史;其所建構出的蘇氏家學與家風,對宋代整體文化與政治的發展,貢獻良多,影響深遠,堪為宋代士族之表率。故本文乃以北宋時期之眉山蘇氏家族為研究論題,企盼能從家族史角度出發,結合文學史、學術史之視域,透過眉山蘇氏族人之詩作、文集、族譜、墓誌銘、史料記載等文獻資料的梳理,再輔以前輩學者之研究成果,以探究其家學與家風之特徵,勾勒並還原其中根本的精神,冀望能架構出完整

的蘇氏家族文化內涵,並循此足跡一窺宋代士族文化、文學與學術發展之風貌。 本論文共分六章,約四十萬字,茲將各章內容簡介如下: 第一章〈緒論〉。說明選題意義與研究價值、家族及其相關概念界定、研究文獻回顧。主要釐清由士人家族角度出發之研究價值,並敘述以三蘇父子為首的眉山蘇氏家族對宋代整體文化影響甚巨、貢獻甚多。再者,由於本文主要研究對象為「士人家族」,故有必要特立一小節以對相關概念加以界定。最後,乃針對本論文研究範疇的相關文獻資料加以說明。 第二章〈眉山蘇氏之家世源流與婚姻人際的締構〉。本章將力圖從「眉山地域文化對蘇氏家族的薰陶」、以及眉山蘇氏「家族之世系與行述」、「婚姻取向與人際

網絡的締構」等三方向進行闡述,以期對眉山蘇氏家族之底蘊有所認識,為探究蘇氏家族之家學與家風奠定基礎;並由眉山蘇氏家族這一典型的北宋士人家族切入,期盼能一窺北宋時期士人家族與家鄉地域文化的關係,及其如何透過家族婚姻的安排,以維持家族的永續發展。 第三章〈北宋士族家國秩序理念與蘇氏族譜家法〉。本章將先由「北宋士人家族『家內秩序』的重建」著手,先釐清北宋士族在「家國一體」的概念下,如何透過纂修族譜以「敬宗收族」,樹立家法以「修己型家」與「型方訓俗」,力行家教以塑造能因應時代需求之子弟;再進而詳析眉山蘇氏在此時代氛圍中,應時而生的族譜與家法之獨特處,以得悉眉山蘇氏之士子們的意識型態與終極理想,也

進一步獲知其能由眉山普通的庶族,晉升為夙負盛名的科宦士族之緣由。 第四章〈眉山蘇氏家學之建構〉。本章首先論述了家學建構具備了傳承性、互文性與變異性等三大特性;其次,論述三蘇父子詩文之傳家,由梳理三蘇父子之詩文作品,統整出三項獨特的家族文學創作核心思想:一、華實相符,文貴致用;二、廣積博識,情真自然;三、隨物賦形,辭致於達;並探究其家族文本間的互文性,與詩文創作的變異性。最後,論述眉山蘇氏經史兼重之家學,三蘇父子自相師友,在經史思想上取經史互資的治學態度,以人情解經,並以古今成敗為論史之要,更在「權變」的思想架構下,對於當時朝中政策的訂定與制度的運用,採取了更為靈活變通的因應態度,進而能提

出獨特而新穎的見解;另外,在《春秋》學領域裡,不受當時棄傳從經、流於空談之學風影響,而以史實為本,直尋聖人遺意,並本其蘇氏廣積博識、寬大博通之學風,兼取諸家之說,建構其獨樹一幟的眉山蘇氏《春秋》家學。凡此皆是眉山蘇氏經史兼重之家學特色與成就。 第五章〈眉山蘇氏之家教與家風〉。本章將透過眉山蘇氏家族之族譜、詩文、傳記與書信等資料的爬梳,梳理眉山蘇氏應時得宜的家教內涵,分別是深愛精慮之教、適性適才之教、讀書應舉之教、立身治家之教、勤政愛民之教、凜然不群之母教等六項;另一方面,再以眉山蘇氏之家學與家教為基礎,進而歸納出其家風之特質,分別為樂善好施、裕人約己,清介廉苦、超然物外,忠耿直言、無阿附

意等諸項特質。 第六章〈結論〉。總論本文研究成果,以為北宋時的眉山蘇氏以其獨特的文學創作思想內涵,並透過子弟的傳承與互文,建構了豐富而獨特的詩文家學,並引領一代文學之發展;更以獨特的經學與史學之思想體系,在有宋一代的學術發展史上,建立得以與荊公新學、溫公朔學和二程洛學等各大學派分庭抗禮的三蘇蜀學,對宋代學術思想之發展貢獻甚巨。再者,自蘇洵始,眉山蘇氏乃有意識地透過纂修族譜既要教化族人,也要樹立家風;而且更透過家傳學術與家教教誨,對後代子孫產生一種軟性且持續性的約束,與潛移默化的影響,進而樹立起眉山蘇氏之家風,其中更展現著北宋士人積極用世的精神風範。

開動了!老台中:歷史小說家的街頭飲食踏查

為了解決起家雞 古 亭的問題,作者楊双子 這樣論述:

「歷史有味,飲食難忘!」 第四十五屆金鼎獎得主.最受期待的青壯世代華文小說家 寫給每一個貪嘴饕家們的台中飲食漫遊錄   爬梳二十道街頭點心的身世來歷,   以舌尖味蕾刻下這時代的味覺印記。   於日治時期才人工規劃而生的新興城市,匯聚各地移民,飲食文化產生南北融會,使台中人對於新興事物的接受度更高,因而鎔鑄都市的資源與勇於突破的創意,發展出融會傳統飲食與近代文明的點心小食:   ║阿斗伯冷凍芋:咬感實在的冷凍芋,凝結了半世紀前冷藏冰鎮技術   ║松哥拉仔麵:都市磁吸與巷弄改良,造就血統純正的台中「炒」麵   ║郭冰:琳瑯滿目的台式剉冰,存續台灣人求新求變、海納百川的氣魄   ║

合作街大麵羹:戰後橫空出世的在地點心,蘊含了市井小民的生活智慧   ║太空紅茶冰:追求時髦態度的命名方式,反映人們對登月時代的嚮往情感   ║李海魯肉飯:吃一碗熱氣直冒的肉臊飯,用口腔感受南北匯流的經典美食   ║陳家牛乳大王:用乳瑪琳與大量砂糖,力求鎖住在飲食文化裡頭的時代魂魄   ║阿里郎迷你火鍋:石頭火鍋的獨特之處,乃嫁接韓國石鍋廚具與台料手法的「摼芳」   百年飲食薈萃,構築當代台中的嘴裡乾坤;   踏查路上,默默玩味這當中微妙的歷史趣味。   本書以「讀飲食,呷歷史」為目標,以台中火車站為中心,最東至旱溪,最西則麻園頭溪,大致相等的距離匡計南北兩端,羅列最具世代傳承的道地老店與歷史

痕跡的點心美食;以熱衷研讀台中歷史的愛吃鬼a.k.a.潛心踏查街頭飲食的吃客之姿,爬梳老台中百年薈萃交織的酸甜苦辣鹹。   在此我們誠心邀請每位新朋友或本地人一起──帶著這本小書,在台中街頭邊走邊吃! 本書特色   ˙以「讀飲食,呷歷史」為目標,重新品味老台中舊城區的點心。   ˙爬梳日治以降,老台中於歷史脈絡中的飲食文化。   ˙二十道精美日式和風手繪點心插圖。   ˙附台中舊城區點心地圖,吃喝台中袂迷路。 真心推薦   毛奇|作家   范僑芯|《巷弄裡的台灣味》作者   格魯克|台中文史復興組合創辦人   陳致豪|默契咖啡老闆   蔡承允|後驛冊店共同創辦人   穀子|漫畫家  

 劉克襄|作家   ──我們開動了!(按姓氏筆畫排序) 口碑好評   難得一本我幾乎都吃過的飲食書。──飲食作家 毛奇   此書不是旅遊指南,而是帶著你體驗正港老台中人的生活實在。   一大勺東泉辣醬、一大口大麵羹;一啜飲陳家牛乳大王、一淺嚐坂神長崎蛋糕。   台中人的直爽豪邁、儒雅隨和,我在双子的筆觸帶領之下,好好喫了一回老台中,詞華味美,妙不可言,這才真正體會到什麼叫「嗜讀情深」。──范僑芯 《巷弄裡的台灣味》作者   這名單夠老派。   除了兩年兵役在這片土地上生活了五十年,說是老台中應該不為過。   有趣的是,年輕的双子選擇書寫的街頭美食,倒是和我這個老台中沒啥代溝。我想除了老

靈魂之間的默契,也是那循著風味爬梳來的歷史讓人頗有共鳴吧?   吃的不只是風土,更是故事。   下次若有人問我:「老闆推薦什麼在地美食?」我想可以直接拿出這本就好。──陳致豪 默契咖啡老闆    飲食所承襲的,是不同族群在這裡生活所留下來的痕跡,情境與儀式沒有了,但我們卻留下習慣,台中的食物就是最好的驗證。──格魯克 台中文史復興組合創辦人   小店是城市的入口,常民生活的心臟,也是我們期待看到的街道樣貌。在規模與連鎖化經營餐飲品牌風行的城市裡,正需要讓我們對小店食指大動的理由,也是讓小店成為老店的開始。——蔡承允 後驛冊店共同創辦人

跨海的古典、生根的人文:梁實秋文學與文藝思想在台傳播及影響

為了解決起家雞 古 亭的問題,作者陳俊益 這樣論述:

重疊台灣文學史與中國現當代文學史的書寫,「梁實秋」在兩岸文壇的研究,逐漸受到學者重視,從前礙於政治高壓的封閉,也因為學術的開化受到解禁。特別是抵台後,在台灣文壇所作出的傳播與影響,亦形構了乍來初到的國府文化政策。尋覓「梁實秋」文學系譜的位置看似輕而易舉,卻也總是容易流於霧裡看花。論者從前動輒將梁實秋擺置於散文與翻譯的視角,近年逐步以「新人文主義」重新受到兩岸文壇的審視,尤其在中國與魯迅的一場筆戰,喧嘩了文壇,也引起了爾後左翼作家聯盟對梁實秋的攻訐,甚而造成梁實秋在中國文壇的銷聲匿跡。 以「新人文主義」起家的梁實秋,一貫的理性與尊嚴貫穿了文藝思想與精神傳遞。「新人文主義」在中國以

陳寅恪、吳宓等人領軍的「學衡派」作為最早的傳播,卻因為文言形式而式微;反之,梁、魯二人精彩的論戰建構了梁實秋在中國的文藝精神,在漫天革命的口號下,梁氏從諸多角度濺血式地剖析了魯迅的思想弊端。隨後,梁氏的抵台,也象徵著「新人文主義」的現身;然而,梁氏身上所擁戴的五四精神、自由主義更是國府亟欲重用,當然尚有還有抗衡於左翼的「反魯」思想。不可否認,梁實秋在抵台後,參與國府文化重建的過程中,除了扮演文獎會評審的角色,也參與了文藝作家協會講師陣容,看似合力了國府文藝政策,卻隱含了「新人文主義」的反作用力。 梁實秋文藝精神建立於中國,傳播至台灣文壇。初到台灣的文藝傳播若以五0年代四大雜誌刊物作為觀察

,依序為《文藝創作》、《自由中國》、《文學雜誌》與《文星》,便發現梁實秋無論處於當時台灣官方或非官方的文學場域,文藝精神卻不改初衷,堅持「新人文主義」的理性與尊嚴,含括著自由主義的思維,在四大刊物中作了最完美了演出。再者,身為「小品文」承上啟下的轉捩點,梁實秋能在周作人、林語堂等美文、幽默又帶有閑適的小品文中,獨樹一幟地創設「雅舍體」;又在台灣散文界開啟小品文新風貌,以吳魯芹、夏元瑜與余光中作為承繼。本文即以梁實秋在中國「新人文主義」作為文藝精神的建立過程,討論梁氏與其精神的在台傳播,並以四大刊物作為觀察;將「散文」視為文藝精神的實踐,承繼與開啟的又是如何的境界,作為本論文的討論中心。