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減塑生活：與塑膠和平分手，為海洋生物找回無塑藍海

為了解決超 商 咖啡 環保杯的問題，作者WillMcCallum 這樣論述：

如果我們不有所作為， 塑膠絕不可能從我們的日常中自行退場！ 　　塑膠的殺傷力驚人，海洋首當其衝， 　　愛海洋不只拒絕一根吸管，你還可以做得更多！ 　　作者邀所有愛海洋的讀者，一起行動。 　　「那我們可以做些什麼？」 　　這本書正提供最佳解答。 　　海洋中的塑膠垃圾有一天會比所有魚類還要多？ 　　這已不是假設，我們必須採取行動，避免這一天的加速到來。 　　本書榮登英國亞馬遜環保暢銷書第一名， 　　全球最實用手冊——由英國綠色和平海洋部主任 　　收錄最新研究和建議， 　　以實用、有趣和簡易方法教你日常生活減用塑膠！ 　　每一年，大約都有1,270萬公噸的塑膠進入海洋系統，奪走超過一

百萬隻海鳥和十萬頭海洋哺乳類動物的生命。到了2050年，海洋裡的塑膠總重，甚至會多過所有魚群。塑膠汙染是我們這個世代的環境大患，身處這個世代的「你」又可以做些什麼，反轉這股趨勢？ 　　《減塑生活》是本淺顯易懂的日常減塑指南，站在反塑運動最前線的作者，透過本書，告訴你如何經由生活中的小小改變，為這個世界帶來大大的不同。舉凡買個可重複使用的咖啡杯，或是自發性清掃自家附近公園或海灘環境等簡單的小動作，都可以輕易改變我們生活的整個大環境。 　　作者威爾．麥卡拉姆是英國綠色和平海洋部主任，他不僅收錄最新研究與實用建議，以及相關領域科學家的軼聞，還有全球各地社區的成功案例，使這本書能成為一本實用手冊，

教導人們如何在自家、社區和工作場所，開始終結對塑膠製品的依賴。書中提出的建議從用環保杯買咖啡等簡單動作，到較鮮為人知的方法：例如用洗衣袋裝衣物，減少洗衣過程中衣物纖維釋出等，無所不包。此外，本書也引導讀者一同監督大型機構如企業和政府等，迫使他們擴大施行減塑措施，為生活帶來最大的改變。 　　我們必須動員數十億人跟我們一起行動，以聚沙成塔的力量，將這股減塑的風潮推及世界的每一個角落。本書要給世界各地每天為這股塑膠汙染浪潮奮戰的每一個你！ 　　這本書是喚醒大眾守護環境的一記警鐘—— 　　希望能藉此串連起世界各地的力量， 　　終結人類對塑膠的依賴。 本書特色 　　‧本書榮登英國亞馬遜環保暢銷書

第一名，以實用、有趣和簡易方法教你日常生活減用塑膠！ 　　‧ 受國際熱烈回響與矚目，甫出版即售出15,000冊以上，版權至少售出十一種語文。 　　‧ 作者說他倡導減少塑膠污染，最常被問的問題是：「那我可以做些什麼？」這本書正提出解答。 　　‧ 從自己家裡和社區開始改變，人人都能保護海洋不受塑膠危害。 各方推薦 　　RE-THINK重新思考 創辦人 黃之揚 　　財團法人綠色和平基金會   　　黑潮海洋文教基金會 執行長 張卉君 　　荒野保護協會 第九屆理事長 劉月梅 　　新北市政府環境保護局 局長 劉和然 　　真情推薦 　　「面對繼氣候災難之後的海洋塑膠危機，我們該如何採取行動？這本書提

供系統性的方法，讓你我一起創造改變、站在減塑最前線。」——財團法人綠色和平基金會 　　「從生活中減塑，無塑藍海的美景就在前方。」——荒野保護協會 第九屆理事長劉月梅 　　「創造與毀滅往往是一體的兩面。塑膠製品大量生產廣推尚不到百年的時間，卻可能成為遺留在自然環境裡數百年以上的餘毒；然而所有的「材質」都是中性的，如何被使用才是關鍵。 　　本書從每個人的行為改變提出行動指南，讓生活中的減塑從消費選擇開始，從現在起就為海洋養成好習慣吧！」——黑潮海洋文教基金會 執行長張卉君 　　「呼應本書作者推動的減塑生活，政府部門的確責無旁貸。這幾年新北市推出『環保兩用袋』、『袋袋相傳reBAG平台』、『不

塑之客友善店家』、『新北Ucup』等，努力讓市民朋友減少使用一次性塑膠製品。 　　環保和教育一樣，都是在做未來的事，期待有更多人關注環境議題，使環保行動成為必然的生活習慣。」——新北市政府環境保護局 局長劉和然  

超 商 咖啡 環保杯進入發燒排行的影片

商店印象、知覺價值與顧客忠誠度之相關性研究 ─以宜蘭縣「減塑愛地球 綠實踐商店」為例

為了解決超 商 咖啡 環保杯的問題，作者陳凱玲 這樣論述：

「減塑」是全球環保的重要議題，各國政府頒布的限塑政策，企業與民眾發起的減塑行動正如火如荼地開展。提倡環保與消費兩全的綠色消費也形成一股潮流，因此，本研究以宜蘭縣「減塑愛地球 綠實踐商店」為案例，藉由探討消費者對於該類商店的商店印象、知覺價值與顧客忠誠度之現況與彼此的關聯性，並且分析商店的減塑行動是否對顧客有正向影響，並且透過消費者變項來探討不同消費族群是否有其差異性。本研究採用問卷方式進行調查，以宜蘭縣「減塑愛地球 綠實踐商店」的消費者為對象，總計發出334份問卷，有效問卷322份，有效回收率為96.4％。以SPSS及AMOS軟體進行資料分析，以結構方程模式呈現各面向的彼此關係。分析結

果發現(1)商店印象對知覺價值有正向影響；(2)商店印象對顧客忠誠度有正向之間接影響；(3)知覺價值對顧客忠誠度有正向影響；(4) 消費者部分背景變項之商店印象、知覺價值與顧客忠誠度會有所差異。 整體而言，「減塑愛地球 綠實踐商店」經營的環保理念與行動能夠提升商店的形象與顧客的知覺價值，並進一步提高顧客顧客忠誠度。若商店能形塑其鮮明的環保形象，未來將能吸引具有環保意識的消費者，提升其知覺價值，進而鞏固其顧客忠誠度。在政策制定上，建議環保相關當局能擬定「減塑」的鼓勵辦法，或者鼓勵業者創新各式「減塑」行動，以達到生產、消費與環保之間的平衡點。

不塑過日子：家裡零垃圾的極簡生活練習

為了解決超 商 咖啡 環保杯的問題，作者涂月華 這樣論述：

◎你的廚房有幾個鍋子？平底鍋、鑄鐵鍋…… ◎一天製造多少塑膠垃圾？飲料瓶、吸管、食材包裝…… 　　德國每人每年平均使用45個塑膠袋，台灣卻高達782個 　　不塑，是愛自己、愛家、愛土地的一種生活方式 　　第一本減塑專書，超實用、圖解清楚、超過100種必學方法 　　環保萬歲！美好極簡生活，現在開始！ 　　【減塑從廚房開始，一定要學會保證事半功倍】 　　廚房是最容易製造塑膠垃圾的場所，從採買、料理、到清洗，常常很快就製造出很多垃圾，作者將他20年來自身的經驗詳細的分享，只是小小行動改變就可以做到。 　　■祖母的零廢棄廚房接近極簡生活 　　祖母時代的生活模式，盡可能的接近大自然，簡化一

切包括生活與人際，不製造垃圾，對生活中所有的資源心懷感激，珍惜使用。祖母的生活方式接近極簡生活(minimalism)、零廢棄生活(zero waste lifestyle)。零廢棄就是為所有一次性物品找到替代的東西，所有必須丟進垃圾的東西找到替代品，重覆使用或者回收再利用。除此還可以從料理的食材不浪費，不過量料理，不剩食，減少廚餘也是重要 　　■從採買開始，消滅塑膠袋 　　小農直售、傳統菜市場、菜市場裡的老雜貨店…，出門前將需要購買的東西和待辦事項一起列出清單；然後儘量規劃出哪一些在市場購買沒有外包裝的食材，例如購買裸賣的麵線已取代超市包裝麵線，又有哪一些可以在雜貨店或是裸賣商店購買，真的

必須在超市購買的物品有多少等等，避免造成食物吃不完的浪費。 　　■料理簡單，吃出食材原味 　　就算無法擁有自己的開心菜園，也可以儘量選擇產地直送的小農作物只要食材是當季新鮮的，用最簡單的調味鹽、醬油來調味，就可以做出美味料理，放棄複雜的調味，準備自己喜歡料理的基本調味料就可以了。儘量自己在家做菜，少了外食剩餘和造成的餐具垃圾或廚餘。 　　■零剩食餐桌─ 　　多餘而食用不完的食材，可以用鹽或是其他方式醃漬保存，像客家人的醃漬菜就是最好的例子。可以做糖醋薑、鹹蛋、桃子蜜餞、蘿蔔鹽生、雪裡紅等。一些食材和半成品也可以自製，減少塑膠包裝，書中分享鷹嘴豆泥、克菲爾酸奶、培根、暗黃醬(沙拉醬)等等作法

。   　　■外食族的家私頭 ─環保筷子、環保杯、食物袋 　　零廢棄生活鼓勵大家儘量在家料理，以減少垃圾，也更天然、健康，但要能做到對於多數上班族來說確實有些困難。外食族可自備一套餐具：環保筷子、環保耐熱碗或便當盒、環保杯和環保吸管。外出上餐館、旅行、野餐和健行時，也都有不塑的小撇步。 　　【垃圾減量的6R原則】 　　整理好廚房之後，接下來要做的就是避免再把更多的垃圾帶進家中，要了解自己從外面帶回多少垃圾，最好的方式是檢視垃圾桶裡的東西，若一次性包裝佔的比例相當高，透過自備容器就能夠有效的減少這類家庭垃圾。 　　拒絕(Refuse)：拒絕成為一個垃圾製造者，拒絕在消費時製造垃圾 　　減少（R

educe）：食材天然化，減少加工品或半成品。先開始減少使用塑膠，再慢慢做到無塑。 　　重複使用(Reuse)：找尋合適的代替品，取代一次性的消耗用品。 　　修繕與修理(Repair)：修繕DIY，延長物品的使用壽命。 　　分解(Rot)：在家就可以處理掉廚餘以及可以被大自然分解的廢棄物。 　　資源回收(Recycle)：回收可再生或再利用的資源。 　　【不塑生活的手作練習】 　　■祖母與母親時代的天然保養方式─用絲瓜絡和水浮石來去角質、用洗米水和白醋潤髮、用茶油、麻油護髮、用蛋白、蜂蜜、小黃瓜和西瓜皮敷臉、用蘆薈來鎮靜修復、不用洗髮精poo-free/non-shampoo。 　　■使用

無包裝清潔用品，自製清潔劑的天然潔淨法─自製地板、空氣芳香劑、檸檬洗髮精等天然清潔劑、、薄荷牙膏DIY、香草潔牙粉、無患子清潔劑、05 體香劑、卸妝油 　　■可重複使用的手作練習─萬用蜂蠟布、日式棉布食物袋、布衛生棉、大托特包、咖啡濾布、舊衣變抹布、簡易三角布包、飲料提袋、束口袋、便當袋 名人推薦 　　★李偉文   牙醫師、作家、環保志工、荒野保護協會榮譽理事長 　　★李祈成   小農再生能源有限公司 總經理 　　★洪平珊   小事生活工作室 創辦人 　　★郭芙     海湧工作室 創辦人 　　★馮加伶   海龜姊姊 　　★劉月梅   荒野保護協會理事長

消費者自備容器購買現煮咖啡行為意圖之研究

為了解決超 商 咖啡 環保杯的問題，作者戴乃欣 這樣論述：

本研究主要探討影響消費者自備容器購買現煮咖啡之行為意圖的因素，以計畫行為理論（Theory of Planned Behavior）為基礎。本研究問卷於2018年5月2日至5月8日以便利抽樣法進行問卷調查，以曾經消費現煮咖啡的消費者為研究對象，共發放350份，有效問卷327份。本研究樣本以21～30歲未婚女性居多，職業多為服務業；以每月消費4~6杯以現煮咖啡之消費者最多，佔30.6％，主要消費店家為便利超商與連鎖咖啡專賣店，其中有54.7％的研究樣本會自備容器購買現煮咖啡。研究結果發現，「態度−功能性」、「態度−便利性」、「態度−信念」、「主觀規範」、「知覺行為控制」對「行為意圖」間，均有顯

著正向影響，其中以「態度−便利性」對「行為意圖」的影響效果最大。