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中華大學 科技管理學系 謝玲芬所指導 陳怡君的 連鎖咖啡店服務品質探討-以路易莎咖啡為例 (2017),提出路易莎wifi關鍵因素是什麼,來自於路易莎咖啡、服務品質、Kano二維品質模式、重要-績效缺口分析(IPGA)。

最後網站小港區~路易莎高雄小港店 - 瑞塔的雜記本兼拉雞桶則補充:日式燒肉堡,搭飲料折十元(2018.12.18 09:59)連兩天都來,到二樓晃晃,不少位置光線比一樓好這是一樓有一大桌一杯飲料打發一、兩個小時青春洋溢的女國中生.

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了路易莎wifi,大家也想知道這些:

路易莎wifi進入發燒排行的影片

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連鎖咖啡店服務品質探討-以路易莎咖啡為例

為了解決路易莎wifi的問題,作者陳怡君 這樣論述:

台灣的咖啡市場每年高達700億的商機,咖啡連鎖店林立,競爭激烈,消費者購買咖啡也有多樣選擇,除了咖啡的品質與口味,服務品質也是消費者決定滿意度的依據,因此提升服務品質是咖啡店業者重要的課題。本研究以路易莎咖啡為研究對象,探討連鎖咖啡店的服務品質,應用Kano二維品質模式分析,將路易莎的服務品質進行歸類,找出影響顧客滿意度的品質要素,並結合重要-績效缺口分析(Importance-Performance and Gap Analysis , IPGA),找出優先改善的服務項目順序。其研究結果如下:一、透過Kano模式分析,整潔的用餐環境、店員能提供可靠的服務、店員服務態度良好、店員能迅速提供服

務,屬一維品質要素;產品價格有明確標示、店員在時間內能提供正確的餐點、有錯誤能立即更正,屬當然品質要素。二、裝潢美觀具吸引力、有多樣的餐點提供選擇、店內提供免費wifi和店員能給予顧客額外的服務屬無差異要素,但次高要素皆為魅力品質要素且佔全體樣本25%以上,業者可參考改進以提高滿意度。三、透過IPGA分析結果發現最需改善的項目為提供舒適整潔的用餐環境,產品價格 要有明確標示,對於店員的要求為服務態度要好,有錯立即更正,服務迅速,時 間內提供正確餐點,能解決顧客的問題,有專業的知識。根據本研究的結果,可提供咖啡連鎖店業者做為改善服務缺口、提升服務品質時之參考。