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辛殿麻辣火鍋的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦野﨑洋光寫的 日本料理旨味指南：386種高湯、醬汁、綜和調和佐料，讓你輕鬆引出旨味，在家也可當五星級主廚 和漂亮家居編輯部的 火鍋開店經營設計學：市場趨勢×經營策略×空間設計，精準定位立於不敗!都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自常常生活文創 和麥浩斯所出版 。
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日本料理旨味指南：386種高湯、醬汁、綜和調和佐料，讓你輕鬆引出旨味，在家也可當五星級主廚
為了解決辛殿麻辣火鍋 的問題，作者野﨑洋光 這樣論述：
★料理除了食材本身的鮮度、自然滋味之外，另一個提升美味的靈魂就是調味醬汁的魔法功力。 ★除了傳承古早的配方，從傳承的配方又研發出新的口味共386種 ★有各種調配料汁的大量照片，紀錄了材料、份量、製作方法、用途 ★不只是一本調味料的指南，本書也完整呈現適合各種調味料的菜色和製作方法的食譜 「旨味」是什麼味道？是甜、酸、苦、辣四種味道以外第5種基本味道，是日本料理中的靈魂，廣泛存在於魚、肉、穀物當中。 日本四周被海洋包圍，是一個以魚為主食的國家。由於有非常豐富的魚貨資源，利用海產所熬出的高湯，就是旨味 ( Umami ) 的豐富來源。 不管是自助旅行或跟
團到日本旅遊時，必吃的餐點就是日本料理。而日本料理中我們熟知的有刺身、炸物、蕎麥麵……等等，而這些料理除了本身的食材好吃之外，對食材有著畫龍點睛、提升美味的秘密武器就是日本料理中特有、最功不可沒的綜合調味醬料及高湯，例如：沾麵醬、炸物高湯、調合醋、調合味增等，這些都是日本料理美味的秘器。每一種食材跟醬汁都有它們配對的原則，只要掌握好調味的主軸，也可以輕鬆在家當五星級主廚。 本書作者是日本國家級主廚，特地將日本料理的基本湯底、調味料、燒醬、煮汁、混合醋等所有的製作方法淺顯易懂的全部寫出，提升日本料理的旨味靈魂。
辛殿麻辣火鍋進入發燒排行的影片
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20萬訂閱Q&A我要變性?! : https://www.youtube.com/watch?v=svADzcUg2R8
[吃飯傢伙]
拍攝相機 CONON EOSM6 + GoPro Hero7 Black + IPhoneXs
麥克風 RODE VideoMic Pro+ + VideoMicro
剪輯軟體 SONY VEGAS PRO13
背景音樂 創作者工具箱
火鍋開店經營設計學：市場趨勢×經營策略×空間設計，精準定位立於不敗!
為了解決辛殿麻辣火鍋 的問題，作者漂亮家居編輯部 這樣論述：
台灣火鍋市場競爭激烈，從平價的簡餐式火鍋到高價位的頂級特色火鍋都有，正因國人如此熱愛吃鍋，再加上其進入門檻低，不少創業人選擇投入，就連企業集團也加入戰局；眼光望向對岸大陸，其市場競爭度不亞於台灣，各種麻辣鍋、養生鍋、涮涮鍋都蔚為流行，店同樣也是一家接著一家開。雖說火鍋產業進入門檻低，但是要怎麼維持長久的生意？值得深思。 ◎嗑鍋變得多元，多方了解進入市場才不怕被打趴 從學者、廚師、香料達人、設計師等多面向角度，解析火鍋讓人趨之若鶩的原因；隨多數人爭相投入，給予接下來進入市場的心態與建議。 ◎火鍋空間設計不斷升級換代，沒設計你就等著被淘汰 餐飲空間，食物好吃已成基本，
空間設計要美觀、舒服，才是吸引人再次上門的關鍵。 ◎品牌私授營運術，想找到自身的經營之路，必讀、必看！ 依照火鍋市場常見經營4大模式「獨立／連鎖品牌經營模式」、「集團旗下多元品牌經營模式」、「食材供應商自營品牌經營模式」、「海外／外來品牌經營模式」，挖掘全台知名火鍋品牌運營心法！ 「滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋」傳承老字號鍋物品牌，延續新世代飲食文化 「橘色涮涮屋」以細水長流精神，迎來品牌新的里程碑 「肉多多火鍋」憑藉獨立漁獲容品通路優勢，成為高CP值火鍋新秀。 「撈王鍋物料理」找到市場缺口，開創鍋物市場新藍海。