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侍酒之人：那些葡萄酒宅神教我的事
為了解決辣椒股票可以買嗎 的問題，作者比昂卡．波斯克 這樣論述：
品酒是一種騙局，還是真有道理？ 決定一瓶酒好壞的，到底是什麼？ ▍上市一週拿下亞馬遜書店所有書籍總排名第48名，擠下分類榜長銷冠軍安東尼．波登的著作。 ▍榮登「傳記與回憶錄美食類」Top 1和「料理、食物與酒類」Top 1。 ▍被譽為「葡萄酒界的《安東尼．波登之廚房機密檔案》」，暢銷至今。 ——開啟原本沉寂的感官，生活會起什麼變化？—— 波斯克在擔任科技報導網站編輯時，某日和男友及他的客戶戴維上餐廳用餐。一入座，侍酒師就來到他們桌邊，向愛酒的戴維介紹酒款後離開去取酒。侍酒師回來後先讓戴維試試味道，然後說道：「現在正好適飲……」波斯克暗地猛翻白眼，只覺得他們既假
掰又胡謅。漸漸的，她對眼前又驚嘆著石墨屑與瀝青強烈氣味的兩人充耳不聞，直到聽到「世界最佳侍酒師大賽」一詞才猛然警醒。 「啥？！」侍酒師只是稱號比較花俏的服務生，做的不過就端酒上桌和強迫客人花大錢買酒啊，這能有什麼比賽？波斯克心想。 又宅又好奇的她當晚便仔細調查了侍酒師對決的來龍去脈，搜出一堆比賽影片，一看就深陷其中。參賽侍酒師得盲飲，迅速說出五、六款葡萄酒的身家背景，包括釀造年分、葡萄品種、來自地球的哪個角落（單位是葡萄園，不是國家），還有可以陳放多久、適合搭配什麼食物並說明原因。此外他們講究許多難以理解的細節。波斯克被這群人迷倒了——這群侍酒師顯然是極致開發感官的代表，與生活
剝奪感官的她恰恰相反。看著他們，她很想知道自己可能錯過了哪些體驗，最後她決定辭去記者工作找出答案，方法是：密集訓練自己，取得侍酒師正式認證。 她想方設法進入高檔餐廳、結交葡萄酒阿宅，接受了醉醺醺的速成訓練，學會猶如魔術的盲飲技巧，也學習規則龐雜的醒酒和侍酒。她提供餐廳的精采八卦，了解它們如何提高進帳，解密侍酒師的精妙推銷手法，與不同執業哲學下的不同作為。秉持著優秀記者的懷疑態度，她還探訪神經科學家、時尚業調香師、經濟學家與化學家與葡萄酒「工業」從業人員等，既驗證侍酒師們教她的技術，檢驗他們的業內用語與華麗詞藻是否真的較有幫助，也呈現製酒產業與一般認知的落差。 此外她質疑「葡萄酒專業
」這個概念，探討決定一瓶酒好壞的到底是什麼。是酒標上的資訊？品牌？名聲？稀有程度？價格？還是專家的保證？認證考試前，她結交的一名普通餐廳侍酒師根本負擔不起買高價酒自我訓練，這也令波斯克更看重葡萄酒要能雅俗共賞，幫助她找出自己對於好酒的定義…… 本書特色 這本書故事性強，既有豐富的感官與飲食科學研究、產業內幕，亦有葡萄酒宅神們的執業與生活哲學，夾敘夾議彼此辯證卻又不斷然否定特定觀點，以呈現葡萄酒專業實乃藝術與科學彼此結合。各章內容提示詳見〈目錄〉的引文。 各界推薦 林一峰／威士忌作家暨葡萄酒騎士 梁岱琦／《到艾雷島喝威士忌》作者 葉怡蘭／飲食生活作家、《Yilan美食
生活玩家》網站創辦人 張 治／T大葡萄酒粉絲團版主 ▍舉杯推薦 ▍ ▍林一峰： 「這本書最精采的，不只是讓我們看見葡萄酒的迷人和美好，而是它讓我們重新反思自己對待感官的態度。當中提出的許多疑問和對答，正是我想對身邊許許多多熱愛葡萄酒的朋友說的，我樂於推薦它給我身邊年輕一輩熱愛葡萄酒的人。」 ▍葉怡蘭： 「近年令人最振奮入迷的葡萄酒書寫。藉由侍酒師一職深入窺看葡萄酒世界之堂奧大千，讀後無疑更醉心於享受葡萄酒、以及在餐廳享受葡萄酒之樂。」 這本書是葡萄酒界的《安東尼．波登之廚房機密檔案》。讀完它，葡萄酒（或驕傲的葡萄酒行家）再也嚇不倒你。——《看圖學葡萄酒》共同作
者瑪德琳．帕克特 《侍酒之人》是非常成功的另類參與式報導，比昂卡．波斯克有成為怪咖阿宅的天分。這本令人發噱、深思熟慮又考究嚴謹的書，說不定能夠回答一個亙古的問題：葡萄酒鑑賞是不是一場騙局？ ——《The Juice》作者傑伊．麥金納尼 這是近年來最精采的酒類相關回憶錄。——Punch酒類線上雜誌 我愛這本書。它說的不只是葡萄酒，還有如何聆聽自己的感受，以便用更深刻的方式去體驗和欣賞周遭世界。——《大口一吞，然後呢》作者瑪莉．羅曲 這本書是葡萄酒愛好人士的《神曲》。你得先看過煉獄跟地獄之後，才能到達天堂……它以輕鬆有趣、引人深思、甚至令人害怕的方式，觀察一個無比嚴苛但有時
荒謬可笑的專業領域所擁有的超群品味、膨脹自我，以及稀奇古怪的規則。——美聯社 高超的報導文學。如果你曾對葡萄酒的神祕世界與自稱葡萄酒行家的人感到好奇，你一定要讀《侍酒之人k》。看完這本書，你對葡萄酒的看法將永遠改變。——《The Girl from Human Street》作者羅傑．柯罕 這本聰明且觀察敏銳的書裡，比昂卡．波斯克帶領讀者踏上一場奇妙的旅程，窺探這個由葡萄酒與愛酒人士構築的、充滿癡狂與誘惑的次文化。——《蘭花賊》作者蘇珊．歐琳 富洞察力、好奇心和娛樂效果，作者的描述手法精準之中帶著一絲諷刺的幽默⋯⋯看完這本書，你一定會更加了解葡萄酒，並且更熱切地探索葡萄酒。就
算是對喝酒較沒興趣的人，也會覺得這本書很有趣。——《科克斯書評》 一場愉快的嬉戲……（它揭露）各種葡萄風味的錯綜複雜與細微差異，說明葡萄酒為什麼會在世界各地成為社交必需品，以及我們喝葡萄酒的方式為什麼有可能改變人生。——《哈潑時尚》雜誌 精采好讀。生動描述讓讀者身歷其境地與作者一起品嘗與嗅聞，無須事先耗費數千小時研讀資料與一大堆品酒記錄卡。——Bustle女性網路雜誌 探索葡萄酒「靈魂」的喜悅之旅，過程中的每一步都充滿機智與洞見。——《騙局》作者瑪莉亞．柯妮可娃 資訊豐富、風趣幽默的葡萄酒調查。——Brightly閱讀網站，〈2017年初最佳著作〉 其他媒體評論：
《Imbibe》雜誌：「一場爆笑又駭人的味覺探尋之旅。」／《波特蘭水星報》：「耳目一新，平易近人⋯⋯透過一位聰明絕頂、年輕女性的視角，把本來可能晦澀難讀的品酒主題變得既愉快又資訊豐富。」／Terroirist葡萄酒部落格：「清新活潑猶如瓦皓麗絲玲白酒⋯⋯透過坦率的探詢提供豐富的實用資訊，搭配大量的幽默機智。」／Booklist書評網站：「用有趣的視角，觀察一群對完美葡萄釀製出獨特葡萄酒永遠充滿渴望的人。」／《出版者週刊》：「讓人一頁接一頁的精采回憶錄。」／《聖荷西信使新聞報》：「非讀不可的葡萄酒書籍。」
給過了30歲才決定投資的人們(二合一套書)
為了解決辣椒股票可以買嗎 的問題，作者箱田忠昭、傑克．埃布林、蘇珊．麥奇 這樣論述：
改變生活的態度，找對投資的方法今天，就是你的重生日！Today is the first day of the rest of your life !不管你是20幾歲還是30幾歲，現在正是蛻變的大好良機 《給過了30歲才決定投資的人們──創造財富人生，一點都不遲》 影響百萬讀者的人生態度、投資觀點， 亞馬遜網路書店一致好評5顆星強力推薦！ 日、美暢銷書作家首次聯手出擊。 本書為《賣掉下來的蘋果》＋《不用提心吊膽的快樂投資法》 2012最新合訂版， 它將帶你一舉窺探改變人生與市場投資的祕密！ 找回你失落已久的快樂， 讓工作和生活都能成功，金錢投資從此不用再提心吊膽！
◎成功者之所以成功，不是因為他們有能力，而是因為他們知道方法，這知道和不知道之間，決定你是否能創造美好未來！ 投資本就應該是快樂的事，不管面對人生或金錢的投資，不能因此得到快樂滿足，那就是一種浪費、一種悲哀！不管你是20幾歲還是30幾歲，從現在開始不用再天天提心吊膽了，只要跟著《給過了30歲才決定投資的人們──創造財富人生，一點都不遲》的方法，這樣投資，就能讓你的人生、財富從此都滿足。 ◎現在，你對生活所做的改變、對金錢的投資態度，都將決定往後是否成功，大大改變你的人生！ 《給過了30歲才決定投資的人們──創造財富人生，一點都不遲》讓你一次擁有日、美暢銷書作者的思想精華： 在《賣掉
下來的蘋果》中，暢銷書作家箱田忠昭將公開「35歲之前應該做的事」、「讓工作和生活都能成功的祕密法則」等極機密內容！同時再告訴你「屬於自己的人生創造法」、「實現夢想的目標達成法」、「時間的運用方法」、「適合自己的工作選擇法」、「工作與愛情上的人際關係維持法」等成功者偷偷執行的「生存法則」！ 而有55年投資經驗的銀行投資專家－傑克埃布林則在《不用提心吊膽的快樂投資法》中，以親身經驗傳授其在金融海嘯中，大賺數十億的「快樂投資法則」，讓你從此再也不怕投資失利，讓你輕鬆又快樂的投資賺錢！ ◎大腦只看得見知道的東西！ 知道《賣掉下來的蘋果》中列舉的「成功者祕密執行生存法則」，那麼成功就在不遠處！
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輔導多家企業經營。1983年成立 Insight Learning公司，擔任社長。 他以表達、談判、營業、時間管理等溝通技巧專家的身分，致力於上班族的進修推廣，一年要舉辦300場以上的教育講習活動，且多以超一流企業為主，備受客戶的信任。 主要作品包括熱銷超過24萬冊的系列書《「成功者」的說話和溝通技巧》、《「成功者」的傾聽和提問技巧》、《成功傳達的說話法則》（暫譯）、《早上3小時完成一天工作》、《提早完成工作，準時下班》（春光出版），以及《人氣王》（平安文化出版）等等。另譯有《華特迪士尼的成功法則》等書。 傑克．埃布林(Jack Ablin) 身為芝加哥哈里斯私人銀行的執行副總及投
資總監。擁有超過25年的商業投資經驗，埃布林先生曾擔任不動產抵押貸款證券交易員、基金管理人，以及投資執行長。曾任職於波士頓大學管理學院財金系、並擔任波士頓證券分析師協會的主席。 蘇珊．麥奇(Suzanne Mcgee) 撰寫商務與金融文章已超過20年，其中有13年分別任職於華爾街日報的多倫多、紐約及倫敦分部。目前擔任巴倫週刊的特約編輯、並經常有文章發表於投資人雜誌上。她的作品遍及金融時報、INC雜誌、藝術與拍賣(Art + Auction)雜誌、以及紐約郵報。曾獲頒羅布獎(Gerald Loeb Award)與全美商業編輯和記者協會(SABEW)的最佳商業報導獎。