鐵觀音口感的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦李遠華寫的 烏龍茶:大紅袍、文山包種、東方美人、木柵鐵觀音……從栽種到品鑑,步入齒頰留香的烏龍茶世界 和江明麗的 台灣冰.好吃:台式冰品花樣百出!枝仔冰、叭噗冰、剉冰、冰淇淋、泡泡冰、雪花冰到炫彩鮮果冰棒;讓我們吃冰納涼,聆聽有意思的台灣冰故事……。都 可以從中找到所需的評價。
另外網站與鐵觀音類似味道的茶還有哪些? - 劇多也說明:鐵觀音 的工藝是青茶烏龍茶,就在烏龍茶中間找就好了,如單樅佛手等。 ... 從口感來說,安溪烏龍茶當屬鐵觀音最有品頭的;從香味和性價來說,黃旦更有 ...
這兩本書分別來自崧燁文化 和日日幸福所出版 。
國立勤益科技大學 工業工程與管理系 王偉驎、林文燦所指導 吳亞宸的 人工智慧Al於製茶流程中儀器內溫度監控與改善研究 (2021),提出鐵觀音口感關鍵因素是什麼,來自於烏龍茶、IoT、AI、類神經網路。
而第二篇論文國立臺灣大學 事業經營碩士在職學位學程 陳家麟所指導 林委正的 台灣高山茶的產業發展與競爭力研究-以春億製茶廠為例 (2021),提出因為有 台灣高山茶、台灣茶產業、製茶廠、產業分析、商業模型、價值主張圖的重點而找出了 鐵觀音口感的解答。
最後網站LAYONS 雷恩獅| 即溶沖泡飲系列-【四盒組】 紅茶牛乳使用紐 ...則補充:【台灣茶人】像極了手搖飲口感-鐵觀音黑糖奶茶包35GX5包 ... 系列-【四盒組】 紅茶牛乳使用紐西蘭純奶粉紅茶歐蕾紅茶拿鐵三合一3 IN 1 沖泡飲品8入/盒.
烏龍茶:大紅袍、文山包種、東方美人、木柵鐵觀音……從栽種到品鑑,步入齒頰留香的烏龍茶世界
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為了解決鐵觀音口感 的問題,作者李遠華 這樣論述:
北包種,南凍頂 啜飲一口,喉韻長存 從歷史文化到種植製作、茶藝活動, 一同踏入芳香四溢的烏龍茶世界 ★什麼是烏龍茶? 烏龍茶又名青茶,起源於明末清初,屬於半發酵茶,是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉撚、烘焙等流程後製出的品質優異的茶類。全球烏龍茶主產地分別為福建、廣東以及臺灣,而安溪鐵觀音、武夷岩茶、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶是主要產品。 ◤高山雲霧出好茶:一觀寶島烏龍茶◢ ◎臺灣烏龍茶按照發酵程度的不同分為輕發酵和重發酵兩大類,根據海拔高度不同分為高山茶和平地茶。一般而言,產地高度越高,烏龍茶品質越好。 ◎臺灣不同緯度和地形中養育著許多不同特性的茶種,從北至南,由西到東
,因不同的山系高度,產茶地區不勝枚舉,每個產區的茶葉都有其不同的特色。 ◎臺灣名茶:文山包種、鐵觀音、東方美人、凍頂烏龍……其茶葉外觀、茶湯色、口感、氣味分別有什麼差異? ◤吃茶流小壺泡法:臺灣烏龍茶茶藝精神◢ ◎「吃茶流」要求茶人在泡茶的過程中融入自身情感,結合禪的哲理來體會整個泡茶流程的藝術——從「靜、序、淨、省」中去追求茶禪一味的理想境界。 ◎「靜」——在泡茶吃茶時寂靜無雜音。從舉止的寧靜,達到心靈的寧靜,在寂靜中展現美感。 ◎「序」——擺設茶具時要依次放置,泡茶的步驟講求井然有序,使自己無論做什麼,思想都能周詳而統一。 ◎「淨」——透過修習茶藝來淨化心
靈,培養淡泊的人生觀。 ◎「省」——茶人應經常反省自己學習的態度是否虔誠;泡茶時是否將茶的內質發揮到極致,藝茶時內心是否力求完美,是否把茶道的精神落實到日常生活態度中。 其他還有: 烏龍茶為何叫烏龍?烏龍的傳說與民間故事 如何品一杯好茶?瓷器、水質、水溫皆不可馬虎 由外銷轉為內外銷並重,臺灣茶產業的趨勢與發展 最早的茶藝館在臺灣:茶業與傳統藝術相結合,古色古香的茶室文化 附錄:安溪烏龍茶、武夷岩茶、鳳凰單叢茶、臺灣烏龍茶主要種植品種與特徵表 本書特色 本書從烏龍茶的起源說起,詳細介紹了烏龍茶的歷史與在臺發展。從茶葉種植到採摘、製作,再到茶葉的選購與保存
,以及茶具、奉茶禮儀、茶俗、烏龍茶傳說、茶事活動、商業概況等等,並鑑賞30種烏龍茶種,搭配上百張精美圖片,帶領各位讀者踏入齒頰留香、餘韻猶存的烏龍茶世界。
鐵觀音口感進入發燒排行的影片
人工智慧Al於製茶流程中儀器內溫度監控與改善研究
為了解決鐵觀音口感 的問題,作者吳亞宸 這樣論述:
如今茶是世界上重要且富有特色的高經濟農作物之一,也是聞名世界的飲品,據統計茶是世界上除水以外被消費最廣的飲料,茶葉依照不同加工方式又分很多種,目前以紅茶、綠茶及烏龍茶在全球消費量最大,近年來綠茶及烏龍茶又因為其保健功能與獨特的風味銷售量逐漸增加。在眾多的茶葉飲品中烏龍茶占世界茶葉總產量約 2%。在臺灣茶葉於國際貿易出口量中,以烏龍茶產量最高,佔每年茶總產量的90%以上。茶葉中含有茶多酚及胺基酸等物質,具有抗氧化、抗發炎和改善腸胃等功能,其中以茶葉抗氧化能力最受矚目。在烏龍茶的製造程序中,炒菁及烘焙尤為重要,透過炒菁可降低茶葉含水量,破壞茶葉內之酵素活性,抑制酵素氧化作用,形成各種茶類的香氣與
滋味,而烘焙則可改善茶飲風味品質的穩定性,烘焙的程度可分為輕焙、中焙、重焙,其焙火程度會影響茶葉的口感,其烘焙技巧需製茶師大量的經驗。本研究目的為將當前製程中較不穩定的因素剔除,以田口方法及反應曲面法改善炒菁製程使,期望能使含水率達品質標準4.5±0.5%之界限,結果顯示C_pk值從0.16提升至1.34再提升至1.77,表示其製程能力提升成效良好,著實降低了製程的變異與提升產品的品質。在焙火階段透過IoT設備監控烘焙機內部環境,並使用AI預測烘焙曲線,以達到最適當的烘焙環境。期望透過預測焙火階段時的烘焙曲線,以此成果訓練年輕製茶師,並達到降低製茶時人力需求、提升茶葉品質及降低成本之目標。
台灣冰.好吃:台式冰品花樣百出!枝仔冰、叭噗冰、剉冰、冰淇淋、泡泡冰、雪花冰到炫彩鮮果冰棒;讓我們吃冰納涼,聆聽有意思的台灣冰故事……。
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為了解決鐵觀音口感 的問題,作者江明麗 這樣論述:
台灣吃冰的歷史大概可以追溯到百年前,1930到1970年代,踩著鐵馬,後座兩旁掛著保溫冰桶沿街叫賣……本書收錄了台電、台糖、台鹽,還有老派台式古早味冰店和五顏六色的水果冰棒店家……真材實料、獨家特殊口味、季節限定、歷久不衰的120種經典冰品,任君挑選! ●台電水力發電廠為什麼跨足製冰?一年只賣八個月,一天賣3萬8千支冰棒! 台電冰的故事起源於蓋水壩之後的設備再利用,原本做冰塊用來降水泥溫度的機器,成為創造日產幾萬枝冰棒的搖錢樹,親民的銅板價消費,讓台電冰已是家戶冰箱中的夏日寵兒。 書中蒐羅台電冰中人氣品牌介紹,包括新店桂山電廠冰棒、水里大觀電廠冰棒、谷關
大甲電廠白冷冰棒,以及花蓮銅門電廠龍澗冰棒,一探電廠冰的故事與製冰過程,吃吃五葉松冰、洛神花冰、火龍果冰等特殊冰棒滋味外,還可以順遊周邊景點。 ●台糖賣冰一賣數十年,生意好到用數字編號,賣出企業化般的規模! ●老糖廠轉型觀光化,吃冰還可以逛糖廠的文化園區、住和風旅館! ●各家糖廠都誇自家紅豆牛奶冰淇淋口感最好,內行人的吃法最棒! ●酵母冰淇淋的成分是什麼?為何大家都強調這款冰品的特殊口味? ●特別的月明冰是什麼樣的冰品?吃冰的訣竅為何? 台糖在全盛時期擁有42家糖廠,除了製糖以外,衍生出的副業也經營的發光發亮,冰品部事業堪稱金雞母之一,為集團帶來不少收益,每到糖廠遊
歷,總要嘗一口冰棒,帶一箱冰品回家。 糖廠冰品多集中在中南部與東部,本書特地到幾處知名糖廠取材,包括善化、虎尾、屏東、旗山以及東部的光復等,帶大家看看糖廠冰的製作過程,吃吃各家的招牌冰品,認識台糖除了甜甜的製糖歷史以外,也體驗台糖冰的涼涼風情。 ●泡泡冰說法怎麼來的?和泡泡有關係嗎? ●吃蜜豆冰還要淋上巴黎香水,這是什麼創意醬汁呢? ●冰可以秤重賣?2台斤包裝的外帶雪淇冰,台南人從小到大的美味回憶! ●古早味清冰都是添加香蕉油展現香氣,在品嘗時間上有無需要注意的細節? ●李鹹是用什麼水果做成的,為什麼要多一個步驟經過日曬過程? ●傳說中的冷熱冰有正確吃法,步驟有
哪些? ●有人稱叭噗為台式冰淇淋,它和一般冰淇淋有何不同? ●宜蘭人稱冰棒不叫枝仔冰,而是霜仔枝! 台灣人愛吃冰,老冰店的故事是台灣夏季的迷人回憶,一球叭噗、一支枝仔冰、一碗雪片冰、剉冰或泡泡冰,串連起三代或四代同堂的感情,有故事、有美味,更有堅持料好實在的製冰精神。 書中採集全島知名老冰店精華,由北到南、由西到東,有台灣第一家泡泡冰的故事,有草湖芋仔冰的起源,有叭噗冰的懷舊,也有冷熱冰的精采。現在開始,邊吃冰,邊聆聽老店有那些感人、有趣的故事吧。 ●一般看到的水果冰棒貼片都是簡單的心型或圓形,比禔的貼片圖案比較複雜,是怎麼做到的? ●春一枝的名稱令人印象深刻,是
怎樣的機緣想出這樣的品牌名呢? 歷史不斷更迭,冰品也要有自己的創新出路。台灣冰被傳統口味冰棒占據半世紀風華,至今仍有酷愛古早味的躉擁者,但是,默默的,以創新口味出發的鮮果冰棒,已漸漸在市場占有一席之地。 特地尋訪經營鮮果冰棒多年的品牌,聊聊一路以來的創新概念,如春一枝與果農的感情、BIN BON鮮果冰棒、熊愛呷冰與BITI比禔果泥雪條等。加入了繽紛水果貼片的創意,均用滿滿的台灣水果物產,滿足愛冰者們的極致想像。所以,鮮果冰棒除了好吃外,顏值也是特色喔。 本書特色 ◎第一本透心涼的台灣冰品書!收錄了台電、台糖、台鹽,還有老派台式古早味冰店和五顏六色的水果冰棒店家……真材實料、
獨家特殊口味、季節限定、歷久不衰的120種經典冰品,想吃哪一種皆可! ◎電廠、糖廠特色冰品多、味美價錢實在,一、二十種口味任君挑選;順遊周邊景點,從北到南到花東,有吃有玩還可以開心購買宅配到府。 ◎特選大甲溪發電廠五葉松冰棒、善化糖廠的冰淇淋、814麗香冰店─創始老店冰棒、美方芋仔冰城的芋仔冰、Bin Bon手工鮮果冰棒的水果冰棒,招牌冰品製作過程詳實全圖解。還有熊愛呷冰、春一枝商行的冰棒DIY體驗。 ◎吃冰也看門道:以QA穿插,讓讀者在吃冰消暑之際,更能深入了解不同台灣冰的典故、名稱、吃法等知識。
台灣高山茶的產業發展與競爭力研究-以春億製茶廠為例
為了解決鐵觀音口感 的問題,作者林委正 這樣論述:
本篇論文研究台灣製茶廠的經營策略與未來發展。茶為臺灣的高經濟作物之一,尤其是台灣地理環境多山脈的特色,在三萬六千多平方公里的土地上,就擁有高達268座海拔3,000米以上的山峰,在此獨特環境所培育出的台灣高山茶更是馳名世界。由於高山茶區平均氣溫低,日夜溫差大,有助產出高品質好茶;另一方面因為種植面積的侷限,產量有限,種種因素使得台灣高山茶具有先天的優勢,且近年來手搖料飲蓬勃發展,飲用發酵茶風潮興起,對茶葉消費不輸咖啡文化風潮,不論是在國內外茶葉的消費量皆逐漸增加。然而,由於地緣關係,大陸與東南亞國家相繼投入製造台式茶(Taiwan-type tea)銷售,成為台灣的競爭對象,台灣加入世界貿易
組織(WTO) 後,已造成本土茶的產銷壓力。就國內消費茶葉市場觀察,越南為我國茶葉之最大進口國,102年以前占茶葉進口值比重逾半數,之後因加強農藥殘留管制措施,部分轉移自斯里蘭卡、日本等輸入; 我國茶葉外銷市場以中國大陸及美國為主,其餘國家較為分散。另一方面,台灣茶生產方面則受到氣候變遷加劇、農業人力老化與缺乏環境永續生產等挑戰,故生產與供應鏈成本挑戰也隨之日益增加。在小茶農居多的產業結構下,種種不利因素威脅打擊到台灣本土茶葉。台灣茶農產業可分為上游(包含茶農、茶園及茶菁批發商等)、中游(粗製茶廠及中小型茶廠)及下游(茶行、茶莊、百貨公司等)。上游小茶農限於資源及天氣因素,過去常被中盤所掌控且
價格不穩定;中游製茶企業為了有穩定且足夠的貨源,必須與多位茶農採購茶葉拼配,常有品質不穩定的問題。本論文首先檢視台灣茶產業之現況與優劣,並以春億製茶廠為例,說明台灣新型態的製茶廠。春億製茶廠首創之新穎的商業模式,一方面保障上游茶農的權益,另一方面穩定提供給下游茶莊與茶行之貨源與品質,春億已成為台灣1,800~2,300米高山製茶廠龍頭;此外,春億茶廠藉由跳脫既有框架,透過獨有之技術提供高品質之高山烏龍茶及獨特高山烏龍紅茶,開拓創新通路,提高茶的售價與多元化出路,蛻變成現代化台灣新製茶典範。然而,春億製茶廠不滿於現狀,在論文最後以春億茶廠的短中期規劃,導入更多角化經營,以「技術」、「充裕之產能」
、「高值」、「台灣好茶」、「多元產品」等核心能量,邁向國際,成為一個高品質與可信賴的台灣指標製茶廠商。
鐵觀音口感的網路口碑排行榜
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#1.暑氣正盛呷一口冰鐵觀音茶享受茶韻
另一嘗試更加有趣,茶葉是清香鐵觀音,同樣的做法但這一次卻做成直徑5厘米的冰球,喝時才加入微量熱泡的鐵觀音,清香撲鼻,味道比前者更接近熱泡的韻味。 於 www.mpweekly.com -
#2.已經喝不到傳統鐵觀音的滋味了?如何恢復茶的傳統製法 - 食力
烏龍茶的基本內涵就是「半發酵」。半發酵的特徵對於鐵觀音來說就是乾茶「蜻蜓頭、蛤蟆背、田螺尾」,湯色「琥珀金」, ... 於 www.foodnext.net -
#3.與鐵觀音類似味道的茶還有哪些? - 劇多
鐵觀音 的工藝是青茶烏龍茶,就在烏龍茶中間找就好了,如單樅佛手等。 ... 從口感來說,安溪烏龍茶當屬鐵觀音最有品頭的;從香味和性價來說,黃旦更有 ... 於 www.juduo.cc -
#4.LAYONS 雷恩獅| 即溶沖泡飲系列-【四盒組】 紅茶牛乳使用紐 ...
【台灣茶人】像極了手搖飲口感-鐵觀音黑糖奶茶包35GX5包 ... 系列-【四盒組】 紅茶牛乳使用紐西蘭純奶粉紅茶歐蕾紅茶拿鐵三合一3 IN 1 沖泡飲品8入/盒. 於 www.etmall.com.tw -
#5.“老味道”的“鐵觀音” - 莊達人的部落格
印象中的鐵觀音,喝起來帶有微微的酸,有人稱為這是觀音韻,三、四泡以後,茶湯帶點焙火香,最後七、八泡以後,茶湯置冷後,喝起來有些甜甜香香的感覺, ... 於 chawtea16888.pixnet.net -
#6.木柵鐵觀音味道 - New North
木柵鐵觀音味道 ... 臺北市木柵、新北市石門、新北市坪林. 產季. 木柵鐵觀音一年可採收四~五次. 香氣. 高貴純和的熟果香、熟火香. 滋味. 味濃而醇厚,微澀中帶甘潤,並帶有純 ... 於 www.newnortheast.me -
#7.全家聯名古娃娃超搶手!2冰品6甜點上市優惠 - 新浪新聞
COOKIES紅水烏龍草莓奶蓋雪糕、鐵觀音濃茶奶蓋雪糕與伯爵可可奶蓋雪糕等3款 ... 則在5月19日壓軸登場,6款茶系甜點,濃郁茶香與綿密口感,不可錯過。 於 news.sina.com.tw -
#8.茶葉風味:鐵觀音|京盛宇Jing Sheng Yu
而方侍郎在品飲此茶之後也覺得確實不凡,後乾隆皇召見時,方侍郎也以此茶進獻,乾隆皇品飲之後,覺得這個茶葉外觀色深似鐵,且味道濃厚甘醇,喝了之後有種心曠神怡如的感覺 ... 於 www.jsy-tea.com -
#9.鐵觀音是什麼?
口感 上不同:. 烏龍茶滋味原則上醇厚回甘(茶湯過喉徐徐生津富活性、似有嚼物),但因產茶區、茶樹品種不同,其特徵也各有不同。而鐵觀音沖泡後有一股花香、清香雅韻, ... 於 www.grace16888.com -
#10.【 正欉鐵觀音】 木柵指南山栽種, 醇厚口感(散茶)
木柵指南山生長, 以友善農法栽種- 正欉鐵觀音, 這裡茶農數百戶, 自然農只有三兩戶, 因不灑農藥或化肥, 產量低又不好種, 老一輩的人總是說「好喝不好栽啊! 於 xintea.pascation.com.tw -
#11.已經存放18年的安溪鐵觀音陳茶,經過每年一次烘焙精製而成
dear:下標5-7天左右到門市,謝謝~~~ 賣場:austinwen7773 關注店鋪,回購均有小禮品一份已經存放18年的安溪鐵觀音陳茶,經過每年一次烘焙精製而成,色澤從碧綠變暗,口感 ... 於 shopee.tw -
#12.铁观音的口感 - 壹茶一品
铁观音 的口感:1、铁观音分成清香、浓香、陈香这3种,清香型口味味道清爽甘甜,入口处生津甜滑,韵味很强;2、浓香型茶水味道醇厚甜润,细腻;3、陈香 ... 於 yichayipin.com -
#13.CHOC恰女生(244期)2022年3月號 - 第 7 頁 - Google 圖書結果
C 2022 62 27 L131 拉開嚴選在地鐵觀音茶葉,再添加美國進口鮮乳油起司粉、鮮奶油、與奶粉,搭配優質鮮奶後調和出鐵觀音茶香及奶油芝士滑順口感的香醇奶茶。 於 books.google.com.tw -
#14.安溪鐵觀音有幾種口味?
濃香型:屬傳統半發醇的安溪鐵觀音茶,經過7小時以上的長時間烘焙而成,俗稱碳培鐵觀音,口感香味較重. 於 catcatask.com -
#15.匠焙正欉鐵觀音 - 慕耕活Morganhope
口味上比較屬於厚實,也可以說是比較重口味的茶,雖然口感厚實,口味較重,但品飲起來卻是輕盈又扎實。尤其,經過多次烘焙的鐵觀音茶,茶葉中所內含的刺激性物質與咖啡 ... 於 morganhope.com.tw -
#16.[彰化鹿港]臺灣鹿港の子創作拉麵專賣|鹿港囝仔|必點會 ...
很有記憶點,而且會一直想喝,不得不說,柚子味道很香濃跟鐵觀音的味道 ... 鹹甜的口感、濃郁的起司香氣、微辣脆脆的剝皮辣椒口感,搭配酥酥的塔皮, ... 於 www.walkerland.com.tw -
#17.鐵觀音茶葉哪種好?通常選擇哪家 - 薩伏網
柴燒鐵觀音相比普通型別鐵觀音口感更醇厚、自然,而且還帶有淡淡的木柴香,且觀音韻十足。 2、清香型鐵觀音. 清香 ... 於 www.safman.com -
#18.铁观音有多少种香味 - 金骏眉
香气清纯,醣灶物质的分解和焦糖化使茶叶带焦糖香和甜味感,减少苦涩,口感更顺滑。汤色一般较深,呈“橙红”或“橙黄”。 最早在广东地区,盛行饮用浓香型铁观音。 於 www.egoll.com -
#19.鐵觀音秋茶 - 中文百科知識
鐵觀音 秋茶是指每年9~10月份採摘的鐵觀音茶葉,味道比其他季節香。 鐵觀音根據春夏秋冬四季氣候的不同,分為春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,“春水秋香”指的就是春茶和 ... 於 www.easyatm.com.tw -
#20.鐵觀音爲什么喝起來口感澀澀的?難道是買的茶葉不夠好?
另外,鐵觀音最迷人的地方就是有著類似蘭花的香味讓人印象深刻,優質的鐵觀音茶茶湯應是清澈濃艷的金黃色;從口感上來說,雖然每個人的口感不同,但鐵 ... 於 ppfocus.com -
#21.什麼口味的鐵觀音好喝? - 雅瑪知識
鐵觀音 茶葉是什麼味道的啊? 鐵觀音茶葉清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久。 鐵觀音(tiě guān yīn)茶,漢族傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大 ... 於 www.yamab2b.com -
#22.鐵觀音分幾種香型 - 健康猴
鐵觀音 是介於綠茶和紅茶之間的一種半發酵茶,因此它既有綠茶清香的氣味,又有紅茶的甘甜口感,而且鐵觀音在製作過程中巧妙的抑制了紅茶的澀味和綠茶的苦味, ... 於 www.jiankanghou.com -
#23.正宗鐵觀音有5種味道,你都喝過嗎?
2017年6月8日 — 4,鮮香型鐵觀音,也叫酸香鐵觀音,這樣口味的鐵觀音,色澤翠綠,湯色鮮綠色,清澈,口感順滑,酸中韻濃,濃中含酸,因其色鮮綠色,非常具有觀賞性,喜歡 ... 於 kknews.cc -
#24.全家攜手「便利商店女神」古娃娃推出6 款聯名甜點 - JUKSY
COOKIES《茶世界Tea World》聯名,以泰式奶茶、鐵觀音、柚香金萱、白桃 ... 綿密濕潤的蛋糕搭配滑順奶霜,加上金黃色蕎麥脆粒,多層次口感超越你對超 ... 於 www.juksy.com -
#25.香水小知識- 鐵觀音是紅茶還是綠茶? - Floroma 花の滴
所以烏龍茶是指半發酵茶的泛稱,而鐵觀音是烏龍茶的其中一種, ... 陳香型是指把濃香型密封,幾年後因沉澱作用,口感更為厚實,是當中最為高級的。 鐵 ... 於 floroma.net -
#26.鐵觀音為什么喝起來口感澀澀的?難道是買的茶葉不夠好? - 壹讀
在以往,鐵觀音茶可以說被奉為是待客必用之茶,有許多的新茶客 ... 類似蘭花的香味讓人印象深刻,優質的鐵觀音茶茶湯應是清澈濃艷的金黃色;從口感 ... 於 read01.com -
#27.鐵觀音是什麼茶?鐵觀音茶葉、口感介紹 - 梨山茶
2021年5月7日 — 鐵觀音產於福建省安溪縣,安溪鐵觀音是國內首屈一指的名茶,是經久不衰的十大名茶之一,鐵觀音的氨基酸含量十分豐富,其口感入口滑爽蘭花香,香氣濃郁,回 ... 於 www.goodtea.shop -
#28.铁观音是有什么香气口感作用?
铁观音 属于半发酵茶,存放得当的铁观音茶叶颜色呈墨绿色,且香气浓郁,入口的口感也很好。如果储藏不当极易导致茶叶的香气散失而霉变。这就是铁观音 ... 於 www.inquicity.com -
#29.七三茶堂 石門鐵觀音/小茶罐茶葉30g - 博客來
深厚製茶技術底子的石門製茶師為了讓更多人知道石門茶的好味道,於是靈機一動、學習了中度發酵、重度烘焙的「鐵觀音茶製法」,製作出有海洋輕撫、炙陽照拂、山嵐滋養的「 ... 於 www.books.com.tw -
#30.鐵觀音什麼味道最好,鐵觀音是什麼味道? - 鯉魚網
鐵觀音口感 主要分為清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、韻香型鐵觀音、炭焙型鐵觀音這四個型別,每個型別的味道都是不一樣的。 於 www.carp.pub -
#31.到哪裡找?那麼好的鐵觀音!
「春水秋香」是大家公認的說法,春茶鐵觀音口感非常潤滑,香氣不夠。秋茶鐵觀音香氣充足,口感欠缺。這四個字把鐵觀音概括的淋漓盡致。 於 zi.media -
#32.「雋美佳」商用鐵觀音茶包1袋24入
嚴選鐵觀音 經過老師傅親手烘焙, 以及頂級茶葉的口感, 產生台灣最具代表性的香氣以及口感, 就連不會泡茶的新手, 也可以簡簡單單的, 泡出一壺好喝的#鐵觀音! 於 www.jemmytea.com.tw -
#33.喝鐵觀音最忌諱的幾個味道! - 茶葉知識- 老資料網
鐵觀音 茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥鬱持久,有“七泡有餘香”之譽。但在喝鐵觀音時, ... 於 www.laoziliao.net -
#34.烏龍茶、鐵觀音、金萱... 帶你瞭解越來越豐富的茶品 - LINE ...
黑茶是發酵程度更高的茶,主要是普洱茶,其味道難以被年輕人接受,且劣質者會有煙氣、霉味、陳味等不好的氣味。但近年來有店家推廣優質普洱茶,做出普洱 ... 於 today.line.me -
#35.為什麼有的鐵觀音喝上去口感特別的麻苦麻苦的? - 星期五問答
作為一個喝茶愛好者,我分享一下我自己的經驗,可能對您有幫助,為什麼有些鐵觀音聞上去的味道還是挺清香不錯的,但是一喝進口裡味道就有中苦澀的 ... 於 friask.com -
#36.鐵觀音|鐵觀音味道是什麼?正欉鐵觀音有多稀有?快速了解鐵 ...
相較於全發酵的紅茶熟果香與不發酵的綠茶帶有豆香,鐵觀音剛好處於中間的程度,使鐵觀音的風味為帶有微酸熟果香味的「觀音韻」以及桂花乳香味,喝下後甘醇 ... 於 www.danran-tea.com -
#37.建議子女,多給家人囤這4款「鮮茶」,營養豐富口感佳
其著名的品種有碧螺春、西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽毛尖等,但不論是哪一款綠茶,口感都是鮮醇的,泡好的茶湯色澤翠綠,品上一口能給人涼爽的感覺。 於 standardscollector.com -
#38.陳年鐵觀音/100G - 三徑就荒
茶湯入口是武夷種特殊的辛香料香氣、細緻的棗酸香以及溫厚的奶油香氣。茶湯溫度降低後飲用,是更明顯的紅棗香與焦糖的蜜韻,令人聯想到中焙的單品黑咖啡!茶湯口感醇厚,尾 ... 於 hermits-hut-tw.myshopify.com -
#39.梨山『小鐵紅茶』喝起來絕對與一般紅茶不同~以小鐵觀音品種 ...
梨山『小鐵紅茶』喝起來絕對與一般紅茶不同~以小鐵觀音品種~製做成全發酵的紅茶~多層次的口感『壺說茶道』 | 『2兩包裝』四兩800元(下標1)※半斤1500元(下標2)※特價 ... 於 tw.bid.yahoo.com -
#40.碧螺春和鐵觀音口感有什麼不同?詳細一些。 - 多學網
鐵觀音和碧螺春有什麼區別,碧螺春和鐵觀音口感有什麼不同?詳細一些。,1樓勵波蓬昭懿嚴格來說,鐵觀音屬青茶。 按《中國茶文化大辭典》記述青茶, ... 於 www.knowmore.cc -
#41.木柵鐵觀音的茶味傳承與變遷Innerit and Chanqe in the Tasteot ...
據當地的耆老表示,這裡早期以製作武夷茶為. 主,口感接近現今的碰風茶,也有人以烏龍茶來稱呼,日治時期因日本人的推廣,. 包種茶逐漸興盛。現今所熟悉的鐵觀音,地方上 ... 於 cart.ntua.edu.tw -
#42.鐵觀音清香發甜屬於正常口感嗎,鐵觀音中的清香型好不好喝啊?
鐵觀音 清香發甜屬於正常口感嗎,鐵觀音中的清香型好不好喝啊?,1樓百度網友茶葉好是有這種可感的2樓匿名使用者是正常的94069 嶸麒茗茶www 94069 com ... 於 www.ithink.pub -
#43.張協興茶行- 鐵觀音茶葉貢糖 我們的牛軋糖吃起來是 ...
鐵觀音 茶葉貢糖 我們的牛軋糖吃起來是「先有花生味然後有牛奶的味道,最後茶味才出現」 那這幾年才有的鐵觀音貢糖就直接多了「一入口就是滿滿的 ... 於 m.facebook.com -
#44.滴滴香鐵觀音茶心酥評價,坪林老街必吃美食?會很甜嗎?
滴滴香鐵觀音茶心酥本來就很喜歡茶飲常常把茶葉融入料理中看到這麼特別的茶心酥忍不住來開箱啦! 茶香屬於越吃越香帶有淡淡的花生甜整體層次更加豐富 ... 於 www.popdaily.com.tw -
#45.鐵觀音紅茶_百度百科
觀音 紅口感鮮爽、濃醇,甘甜,香氣甜潤中藴藏着獨特的觀音韻味。 故憑其獨特的原料及作法,觀音紅品質可與時下流行的金駿眉/銀駿眉相媲美,堪稱 ... 於 baike.baidu.hk -
#46.正欉鐵觀音| 木柵指南山栽種, 醇厚口感| 心茶Xin Tea
木柵指南山生長, 以友善農法栽種- 正欉鐵觀音, 這裡茶農數百戶, 自然農只有三兩戶, 因不灑農藥或化肥, 產量低又不好種, 老一輩的人總是說「好喝不好栽啊! 於 xintea.site -
#47.想喝好喝的鐵觀音嗎?來台北木柵 - YouTube
『想喝好喝的 鐵觀音 嗎?來台北木柵』- 源頭把關讓你安心|安心找茶品好茶. 3,192 views3.1K views. Mar 12, 2020. 於 www.youtube.com -
#48.石門鐵觀音的飲法 - 總幹事耕讀筆記
由於鐵觀音口感微妙之處在於焙火與果香之間的變化,每次烘焙出的精茶或隨著製放的時間長短,都會產生風味的不同變化。 我比較偏愛中烘與重烘,當然, ... 於 bonddealerbook.pixnet.net -
#49.普洱茶和铁观音哪个口感好?有什么区别? - 茶礼仪网
众所周知,普洱茶属于发酵茶中一种发酵的程度非常高的茶叶,口感非常的温和,香味非常的明显;而铁观音茶也是一种香味非常浓郁的茶叶,大家知道普洱茶 ... 於 www.chaliyi.com -
#50.木柵鐵觀音紅茶改良甘香新風味 - 公視新聞網
台北的木柵貓空山區,最有名的特產就是鐵觀音茶,不過夏天和秋天, ... 因為夏秋兩季,做的鐵觀音、口感苦澀,農民腦筋一轉,把鐵觀音拿來作成紅茶, ... 於 news.pts.org.tw -
#51.「原萃」錫蘭無糖紅茶580ml - 可口可樂
... 萃取與過濾技術,保留天然茶葉精華,並添加日本進口抹茶粉,口感更為豐富甘甜。 ... 「原萃」鐵觀音(含木柵鐵觀音),木柵鐵觀音,被譽為台灣特色茶之一,傳承多 ... 於 www.coke.com.tw -
#52.【有片】雪糕第2 件6 折!全家 古娃娃「WA!COOKIES」6 款 ...
帶有焙火炭香的鐵觀音,撒上金黃色蕎麥脆粒,創造多層次味蕾。購買指定中杯以上咖啡品 ... 百香果汁冰殼結合金萱烏龍茶雪糕內餡,酸甜的口感最消暑。 於 www.upmedia.mg -
#53.铁观音- 维基百科,自由的百科全书
鐵觀音 是烏龍茶的一種,原產於中华人民共和国福建省安溪县西坪镇。铁观音属于青茶,且被认为是中國十大名茶之一。 鐵觀音. Tieguanyin2.jpg. 别称, 紅心歪尾桃. 於 zh.m.wikipedia.org -
#54.泡一杯秋茶鐵觀音,口感妙不可言 - 今日熱點
安溪鐵觀音整體形狀非常特別,似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿,沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘. 於 www.youmelive.com -
#55.不同等级铁观音的划分方法与价格分析视频
铁观音 等级怎么区分,一些生茶多带有点青涩味,这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗,然后经过烤焙,但不能急烤,要慢焙。二是将 ... 於 www.tguanyin.com -
#56.鐵觀音是不是綠茶?鐵觀音是什麼味道
鐵觀音 是不是綠茶?鐵觀音是什麼味道,1樓小周高等教育答疑鐵觀音茶,屬於烏龍茶類,發源於福建省泉州市安溪縣,因此本地出品的鐵觀音成為安溪鐵觀音 ... 於 www.bees.pub -
#57.午鐵觀音 - 十間茶屋官方網站
茶葉產地| 新北市坪林區產地海拔 | 500公尺茶葉形狀| 半球型烘焙程度| 中焙火發酵程度| 中發酵湯色 | 橙黃色香氣| 熟果花香口感| 微微果酸 規格| 150g 選自坪林正欉鐵 ... 於 shijiantea.com.tw -
#58.鐵觀音茶酥 - 濃農本家
鐵觀音 茶酥- 選自台灣茶樹中度發酵與重烘焙研磨成炭焙鐵觀音茶粉,配上花生與麥芽糖香,無防腐劑無香料,有別傳統娃娃酥甜膩,鐵觀音茶酥茶點新選擇,口感酥脆連小孩 ... 於 www.picnicfood.com.tw -
#59.鐵觀音口感、鐵觀音發酵在PTT/mobile01評價與討論 - 手搖飲社 ...
真的是吃定老顧客嗎? 一杯45 杯子小泡沫又多想請教一下有沒有其他店家的冬瓜鐵觀音可以取代茶湯會的?? 謝謝: 如題最近在台南買幾次有發現他們做法是不是改變了? : 之前看 ... 於 drink.reviewiki.com -
#60.陳年鐵觀音什麼味道?
從整體表現來說,以鐵觀音茶等品種茶樹為原材,用鐵觀音茶特定製法製成的鐵觀音茶具有濃鬱的蘭花香,滋味有特殊的甘露味,即俗稱的“觀音韻”。其所特有的 ... 於 www.healthseeq.com -
#61.大陸安溪鐵觀音茶與台灣鐵觀音茶試喝比較
茶#4是一口茶(Eco-Cha)的鐵觀音,具有傳統台灣鐵觀音的特色,重發酵和重焙火造就了四種茶中不論是茶乾、茶湯或是葉底,都是最深的顏色。味道是具有豐富層次的複合香氣, ... 於 freshtaiwan.pixnet.net -
#62.鐵觀音到底有哪些味道 - 好看問答
特級安溪鐵觀音茶葉採得早,產量少,味香形好(物以稀為貴,價格就高,象我們這些老茶客是不會去購買這類茶葉的,但有時也弄點品嚐比較),第一次泡 ... 於 www.howcan.cc -
#63.公主鐵觀音300g - 舞鶴茶園
鐵觀音 以茶樹品種命名,隸屬部分發酵茶。藉由揉捻製程提升茶葉發酵度,且經文火反覆烘焙的過程,公主鐵觀音形成如午後柔和陽光般的香氣與口感,不同於一般濃茶的苦澀,入喉 ... 於 wuhe.asia -
#64.铁观音的口感怎么样
铁观音 是绿茶的一种,它的叶片具有红色的香气,而且它的口感比绿茶的做工比铁观音更浓郁,这种茶的口感比铁观音更清新,它的口感比较细腻, ... 於 www.lkj78.com -
#65.鐵觀音幾泡就該換了? - 小熊問答
科學地說,輕度發酵的鐵觀音實際上具有更好的抗泡沫性,並且蘭花茶的香味 ... 此時,茶葉中約50%的營養成分將被分離出來,茶湯香氣濃郁,口感醇厚, ... 於 bearask.com -
#66.古娃娃聯名了!全家、WA!COOKIES「泰奶起司塔、伯爵可可 ...
而濃厚茶香的「鐵觀音脆粒蛋糕捲」,則是從內餡生乳到蛋糕體都能吃到濃濃的鐵觀音茶香,最後再撒上蕎麥脆粒增添口感。另外,蛋糕部分包括布丁、泰奶起 ... 於 beanfun.com -
#67.正欉鐵觀音 - 王德傳茶莊
王德傳傳承百年工藝,以不同品種展現鐵觀音的豐富面貌,正欉鐵觀音摘取鐵觀音品種茶樹原料,以鐵觀音工藝製作,故名為「正欉」,口感濃郁帶熟果香與果酸味,回甘強勁。 於 www.dechuantea.com -
#68.各位經常喝鐵觀音嗎?覺得味道如何? - 問思網
鐵觀音 喝著味道究竟怎麼樣,各位經常喝鐵觀音嗎?覺得味道如何?,1樓遺忘記憶一清香型鐵觀音清香型鐵觀音,屬於流行性的輕發酵茶葉, 清湯綠水就是 ... 於 www.iwen.wiki -
#69.為什麼我買的鐵觀音喝起來有酸味,這正常嗎 - 櫻桃知識
為什麼 · 1 可愛的. 鐵觀音以加工方法的不同可分為正味、消青和拖酸的。 · 2 煥煥. 鐵觀音的製作分為正炒,消青和拖酸,味道發酸是以拖酸工藝製作的鐵觀音, ... 於 www.cherryknow.com -
#70.茶葉鐵觀音的價格推薦第16 頁- 2022年5月| 比價比個夠BigGo
快搜尋「茶葉鐵觀音」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo! ... 【大陸代購】鐵觀音烏龍茶茶葉清香正宗鐵觀音口感級蘭花香新茶熟茶茶葉高山茶 ... 於 www.biggo.com.tw -
#71.好的铁观音什么味道?有5种味道 - 普洱茶网
铁观音 是青茶类的一个品种,同时也是我国十大名茶之一。属于半发酵茶类,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久, ... 於 www.puercn.com -
#72.鐵觀音茶泡不出顏色和味道,都很淡,這是為什麼?
作為我國十大名茶之一的鐵觀音,內涵豐富、口感出眾,沖泡後天然的“蘭花香”令人著迷,品飲後獨特的“觀音韻”更是讓人流連忘返,欲罷不能。雖然喝鐵觀音 ... 於 sepask.com -
#73.臺灣的茶樹:鐵觀音| 荼公子- Han-Yi 韓奕
茶樹一天天成長茁壯,摘其嫩葉做成茶飲用,發現口感更勝過當時的烏龍茶,就帶著這款茶四處拜見相國,輾轉獻給了乾隆皇帝,皇上喝完甚是喜歡,因外型美如 ... 於 www.hanyitea.tw -
#74.臺灣木柵鐵觀音的口感 - 愛茶網
2021年7月3日 — 鐵觀音的香氣不只是因為發酵程度的不同而起變化,茶園土質、製茶天氣、季節、次數、個人炒茶技術的不同等,也都會影響鐵觀音茶的香氣和品質。因此,鐵觀音 ... 於 www.itea.wiki -
#75.龍井茶,鐵觀音,碧螺春,口感有什麼不同 - 優幫助
龍井茶,鐵觀音,碧螺春,口感有什麼不同,1樓藍調的塗鴉以下是三種茶的不同口感龍井茶口感是具有,香氣清高鮮爽,滋味甘甜茶湯清碧,悅目動人之感。 於 www.uhelp.cc -
#76.炭焙铁观音什么味道?
铁观音 经过多年的发展,不但有清香型、浓香型,还有用炭火培制的炭培茶。炭培茶是铁观音茶叶中的一个重要分类,炭培铁观音茶性温和,温润暖胃, ... 於 www.tieguanyin100.com -
#77.全家超難搶聯名又來了!攜手人氣YouTuber古娃娃推11款甜點 ...
白桃烏龍戚風蛋糕」白桃烏龍茶粉與烏龍茶角添加入戚風蛋糕,口感香甜清爽不死甜。「鐵觀音脆粒蛋糕捲」帶有焙火炭香的鐵觀音,撒上金黃色蕎麥脆粒,超多 ... 於 www.bella.tw -
#78.鐵觀音茶餅-新人首單立減十元 - 淘寶
在這些鐵觀音茶餅的口味有炭燒口味、濃香型、清香型和醇香型等多種,在鐵觀音茶餅的包裝種類有袋裝、禮盒裝、盒裝和罐裝等多種,在鐵觀音茶餅的口感有醇和回甘、醇厚鮮 ... 於 world.taobao.com -
#79.正宗铁观音的味道是怎样的?介绍铁观音的5个口感类型- 茶叶知识
铁观音 作为中国传统名茶,一直以来,就深受大家的喜爱,作为半发酵茶,铁观音茶清香淡雅、冲泡后有天然的兰花清香,其滋味纯浓,香气持久, ... 於 www.1nongjing.com -
#80.包種、鐵觀音、東方美人?一次看懂台灣茶葉分類&產區
鐵觀音 採用重發酵,並以炭火烘焙,因此茶湯呈深金褐色,入口味道醇厚,並有一股炭火的獨特香氣。更有8∼18年的老茶,經過時間淬煉,無苦澀味,餘味散著 ... 於 food.ltn.com.tw -
#81.不甜膩無負擔!客家麻糬塞「雪糕感」乳酪必吃伯爵茶、生巧克力
客家麻糬裡塞入有雪糕口感的冰心乳酪。 ... 吃得到生巧克力、檸檬乳酪、抹茶、焙茶、伯爵茶與鐵觀音烏龍茶6種口味,店家不定時也會推出季節限定口味。 於 travel.ettoday.net -
#82.全家便利商店 古娃娃「WA!COOKIES」推6款獨家茶世界甜點 ...
COOKIES」泰奶起司塔、伯爵可可舒芙蕾布丁、鐵觀音脆粒蛋糕捲、白桃烏龍戚 ... 白桃烏龍戚風蛋糕蘊含烏龍的清新茶香,搭配戚風蛋糕的膨鬆口感與香脆白 ... 於 udn.com -
#83.怎樣沖泡鐵觀音口感滋味好喝?沖泡鐵觀音的茶水比例具體是 ...
關於鐵觀音沖泡的投茶比例:一般為1:20~1:30,也就是110ml的蓋碗大約投茶量為5g左右. 於 hainve.com -
#84.擺盪在傳統與現代之間—以安溪鐵觀音茶區為例
兩地又略有差異,祥華的發酵度比西坪的傳統正味發酵度輕,口感其實界在感德. 與西坪之間;新加入的鐵觀音茶區,現今產量也有相當數量的華安縣,筆者僅前. 於 crossstraits.nccu.edu.tw -
#85.铁观音是绿茶吗 - 发财农业网
... 按照香型可以分为清香、浓香、陈香三个品种,其中清香铁观音茶汤清澈、茶叶翠绿,而浓香铁观音茶汤暗黄、口感淳厚,陈香铁观音汤水. 於 www.facaishur.com -
#86.觀音菩薩的恩賜-鐵觀音茶 - 沁意茶講堂
最常聽到對於鐵觀音的形容是「美如觀音,重似鐵」。鐵觀音茶乾外型捲曲球型,茶色暗綠帶褐,茶湯色澤琥珀,濃豔清澈;香氣則是帶 ... 於 chinyea168.pixnet.net -
#87.“口感獨特,一飲難忘”,炭焙鐵觀音,你聽說過嗎? - 農林漁牧網
茶為君,火為臣,使用百年獨特的烘焙方法炭焙的鐵觀音,滋味特別醇厚甘滑,音韻顯現,葉底帶有餘香,口感風韻獨特,令人一飲難忘. 於 nonglinyumu.com -
#88.铁观音是什么味道 - 懂茶吧
铁观音 的口感主要分为清香型香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色;浓香型香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,滋味醇厚甘滑 ... 於 m.dongchaba.com -
#89.如何正確分辨鐵觀音茶葉的優劣- 植物博物館
初入門者在購買鐵觀音時往往被一些茶商銷售員灌輸一些錯誤的概念,其中銷售員多以香型 ... 筆者推薦“安溪”,同屬安溪產區品牌、產自安溪西坪的“超凡”,品質穩定,口感 ... 於 brewteamuseum.com -
#90.这些最基本的铁观音知识一定要懂!
... 调节室温来晾青,减少摇青次数,使用电炉烘焙,改变了铁观音的口感。 ... 浓香型铁观音颗粒呈半条索状,色泽乌黑发亮,香气浓郁,茶汤醇厚,回甘 ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#91.鐵觀音什麼味道鐵觀音茶葉好喝嗎鐵觀音茶葉的口味介紹
鐵觀音 什麼味道?“鐵觀音”既是茶名,也是油茶樹種類名,鐵觀音茶接近綠茶和紅茶之間,歸屬於半發醇的青茶。衝調後有純天然的花香,味道純濃,香味濃香 ... 於 www.yapitasarimi.com -
#92.全家 古娃娃「WA!COOKIES」推出6款茶系甜點!兩種口味奶 ...
COOKIES紅水烏龍草莓奶蓋雪糕、鐵觀音濃茶奶蓋雪糕與伯爵可可奶蓋雪糕等3款 ... 茶香,搭配戚風蛋糕的膨鬆口感與香脆白巧克力,不論早晨配上一杯Let's ... 於 www.look-in.com.tw -
#93.西湖龙井和铁观音哪个更好喝?_口感 - 手机搜狐网
铁观音 是一种产量稀少,珍贵的健康佳饮,在广东省地区是比较多人喜爱饮用的;而龙井茶则是产自于杭州西湖地区,因品质优越,口感好,而受到北方地区 ... 於 www.sohu.com -
#94.烏龍茶與鐵觀音是一個茶嗎有什麼區別 - 秀美派
鐵觀音 茶的茶湯滋味醇厚滑爽,濃飲稍苦澀,後回味甘甜,越長香氣越濃,獨具特色的味道被稱作觀音韻或音韻。傳統式正味具備“濃、韻、潤、特”之口味,總得來 ... 於 m.xiumeipai.com -
#95.鐵觀音按口感跟工藝怎麼分辨類別?
鐵觀音 按口感跟工藝怎麼分辨類別?,1樓陳掌櫃很多的分類是商家自己折騰出來,意義不大,最大的區分還是分成清香型鐵觀音炭焙鐵觀音傳統鐵觀音這3類, ... 於 www.tomatoes.wiki