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咱台灣的味：收錄二十六集在地溫暖人情味，是台灣最美麗的風景

為了解決阿 嬤 的店的問題，作者中華電視公司,胡家銘 這樣論述：

　　  這是一本與台語美食紀錄片《咱台灣的味》同名的美食書故事書，記錄了全台灣北中南東以及許多外島及離島的美食人文風情，並透過文字工作者胡家銘筆下的描繪，萃取出每一集節目的概梗，搭配每一集精美的人文以及美食照片，讓讀者能夠圖文參閱的心情下，飽覽全台各地獨霸一方的美食盛宴。 　　★    華視7/29起每周五晚間10點、公視台語台7/27起每周三晚點10點播出 　　★    華視推出由荒山亮主持的美食行腳節目「咱台灣的味」，一路從「台灣好味道」到「台灣好滋味」，目前來到第三季   本書特色   　　★ 找尋各地美食記憶的同時，也引領大家重新認識這塊我們生長的土地。

　　★ 藉由荒山亮的好歌聲，結合各個地區不同的飲食文化，來帶領觀衆瞭解，每一道菜餚背後的傳承以及淵源。 　　★ 〈咱台灣的味〉是最精緻且質量最高的外景美食節目，二十六集的節目中蒐集了台灣北中南東各地的好美味。

阿 嬤 的店進入發燒排行的影片

獨立書店的選書服務：兼論其與公共圖書館之行銷推廣合作

為了解決阿 嬤 的店的問題，作者施佳旻 這樣論述：

獨立書店受到出版產業衰退與民眾閱讀習慣改變的大環境影響，以及與連鎖書店和網路書店的競爭包夾中。面對經營上的困難，許多獨立書店開始提供個人化的書籍推薦服務，提升實體書店的服務體驗。本研究以獨立書店為主要研究對象，探討獨立書店的選書工作經驗、選書者專業知能以及提升選書能力之方式；另以公共圖書館作為輔助研究對象，瞭解獨立書店與公共圖書館雙方在社區中扮演之角色、兩者的合作意願與合作現況，最後提出能結合選書服務的行銷推廣合作模式。本研究採用半結構式深度訪談法，訪談10位有提供選書服務的獨立書店經營者，再從獨立書店的訪談結果中，挑選曾與獨立書店受訪者有過合作關係的4位公共圖書館館員作為輔助研究對象，更全

面瞭解雙方的合作經驗。研究結果分為「獨立書店的店內採購選書工作」、「獨立書店的多樣化選書服務經驗」、「選書工作要點與選書者知能」、「獨立書店與公共圖書館的社區功能角色」以及「獨立書店與公共圖書館的行銷推廣合作」等五項敘述如下：一、獨立書店的店內採購選書工作：（1）書籍採購考量標準將從書籍資訊、書店定位與銷售經驗作綜合判斷；（2）一般書籍的採購數量為1至3本，若判斷有銷售熱度或舉辦相關活動則會多訂；（3）書籍採購以友善書業供給合作社為首要管道。二、獨立書店的多樣化選書服務經驗：（1）選書工作種類多樣，包含策展式、書袋式、為個別顧客或是機構單位、社區圖書室的個人化選書；（2）機構單位或社區的圖書室

有選書服務的需求；（3）選書諮詢服務已成為一項接案性質的專業工作；（4）為兒童選書的需求較成人顧客為多。三、選書工作要點與選書者知能：（1）透過閱讀習慣的提問聚焦讀者的閱讀需求；（2）書評與書單為選書工作中首要使用的參考工具；（3）選書者必須具備好奇心與求知慾，擁有書籍與出版的專業知識，更要不斷地提升自己的選書能力。四、獨立書店與公共圖書館的社區功能角色：（1）獨立書店作為「社區微型文化中心」是自然形成非刻意為之，且較適用於偏鄉的實體書店；（2）獨立書店於社區中是資源的提供者與文化價值的傳遞者，提供社區需要的書籍與身心安頓的空間，並能作為培育共同理念者的串連平台，啟發他人思想；（3）獨立書店的

書籍專業度與自主性較公共圖書館高，雖然一者為商業性質一者為服務性質，但同樣以閱讀推廣為目標。五、獨立書店與公共圖書館的行銷推廣合作：（1）獨立書店與公共圖書館雙方合作意願高，可藉由獨立書店組織發聲或是公共圖書館主動向獨立書店提出合作邀請；（2）國內獨立書店與公共圖書館目前多以舉辦講座為主要的合作模式；（3）獨立書店具備書籍專業與選書工作經驗，未來能推行結合選書服務的合作模式。據此，本研究對獨立書店、公共圖書館以及政府政策提出下列建議：一、對獨立書店的建議：（1）可將選書諮詢服務設為書店的專業收費項目；（2）獨立書店相關組織可開設選書工作教育訓練課程；（3）同區域內的獨立書店可建立自己的互助交流

組織。二、對公共圖書館的建議：（1）宜增強與地區獨立書店的連結，培養長久互動的交流；（2）藉獨立書店選書專業發展公共圖書館的讀者顧問服務功能；（3）主動與獨立書店提出合作企劃，建立合作關係。三、對政府政策的建議：（1）設置獨立書店為公共圖書館做新書閱選的補助預算；（2）於公共圖書館多元閱讀推廣計畫中增設與在地民間藝文機構合作建議。

兩輪江湖的真相： 你的美食正在路上，我的人生也在前進，為了更快達成夢想，外送員是我必須繞的路。

為了解決阿 嬤 的店的問題，作者林昱樹 這樣論述：

　　外送資歷3年10個月，外送次數超過6,600趟的外送員親自執筆， 　　揭開兩輪江湖之中，你想知道的真相。   　　作者林昱樹，今年29歲，國立大學資訊科系畢業， 　　夢想是存夠資金，開一家傳承阿嬤44年手藝的客家傳統小吃店， 　　和成為潛水教練。 　　 　　剛畢業時，他為了快速達成夢想，誤走捷徑， 　　「港股投資」、「博弈遊戲」、「點數卡」……統統都試過， 　　結果被騙走至少80萬元，從小存到大的紅包錢、零用錢，幾乎歸零。   　　他只好從頭開始，一天做兩份工作， 　　早上在早餐店打工，中午到韓式料理店上班到晚上10點， 　　好不容易存夠了一點資金，就跟媽媽一起微型創業，擺攤賣麵線，

　　沒想到媽媽竟累出病來，「小腦中風」只能收攤。 　　他只好加入時間彈性的外送員行列，一邊賺錢一邊照顧媽媽。   　　「你當外送員？這行業只要會騎車，誰都可以做吧。」 　　「不用看老闆和主管臉色，想做就做想休就休，很爽吧！」 　　「聽說月入十幾萬，萬一外送時遇上阿姨，就可以不用努力了，真的嗎？」   　　每回聽到廣大鄉民這樣討論，讓林昱樹哭笑不得， 　　他決定把跑外送3年10個月、訂單超過6,600份的所見所聞統統寫出來： 　　打開手機訂餐，你的美食正在路上，我的人生也在前進， 　　別認為我繞了遠路，更別誤以為我的工作入了歧途，對我來說， 　　這麼做反而勝過朝九晚五，達成夢想比較快速。 　　

　　．外送這行有門道，月入6萬要很拚 　　基本單價、雨天獎勵、地區加成、熱點加價…… 　　計算很複雜，有些看得到、但不一定吃得到！ 　　送的距離越遠，賺越多？錯！距離和油錢有關連，收入如何最大化？   　　還有，有一家綠色的外送平臺，總公司根本不在臺灣， 　　一切都靠線上教學。   　　．外送配備百百款，這樣裝載才穩當 　　如果說武林有五大門派，那麼，全包、小包、歪包、正包、空派， 　　就是外送箱的五大派系。載哪種包包的人最厲害？還有， 　　壽司、蛋糕都是外送員眼中最會飛的餐點，另一個是麥當勞的飲料蓋。 　　  　　．有些即刻救援，只有外送員能幫你 　　有個訂單的外送地址竟然是：「請送衛生紙到

○○賣場B1的男廁」， 　　因為某人上完廁所才發現沒有衛生紙。真的有外送員接單嗎？ 　　 　　學校不准外送員進入校園，學生就寫： 　　「請把餐點送到校門口右邊第5支電線桿等我。」啊郎勒（人呢）？   　　還有，代收的客戶不是人，而是一隻狗， 　　客戶的備註是：「謝謝，請把食物放在柴犬的眼睛看得到的地方。」   　　．外送是江湖，真實水滸傳 　　遇到超遠的山上訂單，一邊幹，我會一邊思考未來， 　　送到豪宅社區，除了羨慕別人，還順便參觀一下哪棟的公設比較強， 　　碰到客戶留言「不想努力可以送上樓」，我開始幻想，真的可以不用努力了嗎？ 　　客戶千百種，認真你就輸了。   　　有人為了溫飽、有人為了還

貸款、還有人是為了等待下一個工作機會， 　　打開手機接單，你的美食正在路上，我的人生也在前進， 　　為了更快達成夢想，外送員是我必須繞的路。   本書特色   　　外送資歷3年10個月，外送次數超過6,600趟的外送員親自執筆， 　　揭開兩輪江湖之中，你想知道的真相。   名人推薦   　　社會學家、作家／李明璁 　　業鑫法律事務所主持律師／陳業鑫   推薦語   　　很多人把外送員看輕為一種非技術勞動，仿佛只要會騎車、不怕日晒雨淋就可上路。 　　殊不知這行業鉅細靡遺有各種鋩角，不僅送餐，還得邊做邊學眾生百態、人情世故。 　　理解也尊重這個為我們生活帶來方便的移動專業，從本書開始。 　　社會學

家、作家／李明璁

高雄市那瑪夏區水蜜桃產業品牌包裝設計之研究

為了解決阿 嬤 的店的問題，作者孫榮鴻 這樣論述：

高雄市那瑪夏區其地理位置處於偏遠山區中，環境優美自然資源豐沛，卻在一場巨大的災難遭逢重創；然而在莫拉克風災後居民的生活需藉由產業、文化重建加以鞏固和提昇；無論從生態、文化、產業，都極力宣傳具有精采豐富天然資源的「那瑪夏」園區。這幾年區公所進行的社區發展中，利用觀光資源為居民增加經濟收入有顯著的效益。該區居民對於觀光產業發展整體認知接受度增高，因此那瑪夏區利用原住民文化特色和地理優勢生產的水蜜桃兩者結合，希望能解決農村中長久存在的經濟問題；本研究調查收集瑪夏區的文化元素為其產業品牌包裝設計之要素，藉此推廣那瑪夏盛產的水蜜桃，建立水蜜桃產業品牌能以地方特產之品牌特色推廣及行銷。本研究透過歷史研究

法針對過去的史實資料進行分析與探究，利用時間的軸心及空間的特性、對該區的歷史沿革、經歷天然災害的巨變，人與空間時間的相互影響分析探討，及對於包裝的演化、材料等變化的特性研究；使用內容分析法探討祭儀、神話、文化元素的展現；田野調查深入部落對當地藝術家進行深度訪談，了解創作的歷程及文化傳承。針對幾家那瑪夏的水蜜桃包裝產業品牌設計做一系列的統整分析與研究，歸納出不同的類型、特質、異同處等。收集那瑪夏區中與布農族文化元素有關的代表文物圖騰、服飾、編織、木刻畫曆進行分析。深度訪談發現受訪者對於文化的貢獻與發掘新的文化元素對其族群的文化活化都有明確的影響，與本研究者收集那瑪夏布農族的文化元素運用有其關聯性

。審視其文化本身所蘊含的特殊元素，能為該區建立具有風格及意義元素的原住民文化資料，冀望藉由本研究之結果以利往後進行那瑪夏區產業品牌及農產業品牌包裝設計時之參考依據。關鍵字：那瑪夏、布農族、品牌、包裝設計