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雪糕冰棒英文的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦大衛.沃斧、莎茲寫的 剖析巧克力 可以從中找到所需的評價。

另外網站冰棒雪糕 - 小美冰淇淋也說明:除了經典的杯裝冰淇淋、也陸續開發各口味鑽石冰、大盛蛋捲冰淇淋、冰棒雪糕、小家庭桶裝冰淇淋等等不同組合系列冰品。不僅盡力將眾多冰品甜點製作得好吃,小美的自我 ...

國立勤益科技大學 工業工程與管理系 張嘉寶、林文燦所指導 黃雅琳的 應用TRIZ方法於雪糕冰棍創新設計之研究 (2018),提出雪糕冰棒英文關鍵因素是什麼,來自於TRIZ理論、矛盾矩陣與40項發明原則、九宮格法、冰棒棍、食品安全。

而第二篇論文亞洲大學 數位媒體設計學系碩士班 阮綠茵所指導 曾榆翔的 冰品與其外包裝色彩設計之研究 (2010),提出因為有 冰品、包裝、印象色、明度、彩度、色彩配置的重點而找出了 雪糕冰棒英文的解答。

最後網站「優格冰淇淋」的英文怎麼說? - 中英物語ChToEn 知道則補充:I am one stamp away on my frozen yogurt punch card from scoring a free frozen yogurt. 優格冰淇淋的相關詞. 冰品 思樂冰 綿綿冰 仙草冰 剉冰. 優格冰淇淋的同義詞.

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了雪糕冰棒英文,大家也想知道這些:

剖析巧克力

為了解決雪糕冰棒英文的問題,作者大衛.沃斧、莎茲 這樣論述:

全世界女人最渴望的食物「巧克力」,你了解多少?   世界上沒有任何東西像巧克力一樣,  能帶給所有人感官、奢華、挑逗、愉悅與熱情,  既能鼓舞人心、又充滿魅惑、性感、令人興奮的感受。 你不能不知道「巧克力」背後的健康祕密:  ◎他給人浪漫的感受  ◎他能刺激你的感官,是世界上最棒的催情劑  ◎他能撫慰你的心靈,減輕憂慮,讓你心情愉悅  ◎他還能有效刺激腎臟和改善腸道功能  ◎他的抗氧化功能比紅酒綠茶多二~三倍  ◎他能降低心臟病的風險、減少動脈硬化   凡人無法擋的「巧克力」怎麼吃,最健康?  本書收錄60道,您意想不到巧克力組合食譜,  不僅讓您品嘗美味浪漫的巧克力、更維護您的健康。 作者簡

介 大衛.沃斧(David Wolfe)   被同業認為是世界上營養學權威之一的大衛.沃斧,是《Eating For Beauty》、《The Sunfood Diet Success System》等書的作者,也是許多DVD和影音節目的製作人。 莎茲(Shazzie)   可可豆的愛好者,1969年出生於英國東約克郡,在2004年升格當了媽咪。《剖析巧克力》是莎姿的第三本書,這本書延續了之前廣受廣歡迎的《Detox Your World》和《Detox Delights》兩本書的腳步。 譯者簡介 陳姵如   畢業於東吳大學英文學系。曾任英文雜誌編輯。喜愛語言,對文字工作情有獨鍾。 推薦序

對於巧克力,我始終無法抗拒! 隱藏在可可豆中的營養與保健價值 前言 大衛——沒有人比我更愛巧克力 莎姿——我的巧克力生活 可可的特性 Part 1:可可 可可豆的傳說 可可樹 巧克力的簡史 錢確實長在樹上 Part 2:巧克力的科學特性 可可的化學成分 鎂 抗氧化劑 甲基黃嘌呤:可可鹼和咖啡因 苯乙胺 極樂醯胺 神經傳導物質的調節劑 色胺酸 Part 3:巧克力的奇異特性 催情靈藥 珍貴 天然的百憂解(可可抗抑鬱的特性) 色胺、苯丙胺酸、內酯及大麻素 巧克力作為藥物 巧克力與懷孕 巧克力瑜伽 克服巧克力上癮 用巧克力拯救地球 Part 4:巧克力煉金術 反面治療 赤裸裸的巧克力 有機食品 古代

的可可飲料 可可最好的朋友 可可其他的舊雨新知 如何處理可可豆 新可可飲料 巧克力用於皮膚 尋找最棒的巧克力 Part 5:食譜 Q軟杏仁方塊酥 肉桂捲 綠色椰子狂想曲 情深意堅 木瓜起司 布雷奇 深紅貝雷帽 龐帝切利王子的櫻桃蛋糕 藍莓派 深黑巧克力醬 淡巧克力醬 巧克力焦糖醬 巧克力杏仁牛奶 香蕉巧克力雪泡 高鈣雪泡 香草巧克力雪泡 Mr.瑟拉格斯 阿祖爺爺的奇幻之旅 熱巧克力 魔鬼巧克力 巧克力磚 命中註定巧克力蛋糕 巧克力軟糖 軟糖超載了 薄荷冰風暴 斑點醋栗冰淇淋 巧克力脆片燕麥餅乾 黑森林餅乾 薄荷巧克力碎片冰淇淋 快樂檸檬船 可可卡碰 迷你辣餅乾 香蕉巧克力麵包 巧克力布丁 榛果

球 巧克力起司蛋糕 夏綠蒂魯塞的甜菜根慕斯 嗆辣可可 巧克力墨西哥薄餅 非油炸豆泥 酸奶油 墨西哥玉米脆片 鳳梨口袋 幸運金卡 四角家庭 巧克力披薩 山核桃派 巧克力塔 金桔金莎 巧克力椰子抹醬 巧克力可口餅乾 巧克力水果雪糕 巧克蘋果派 小軟糖蛋糕 杏仁牛奶 腰果奶油 冰淇淋漂浮 香橙巧克力冰棒   要嚐到巧克力的最佳品質,關鍵似乎就在於要趁它尚未經過加工、還是天然的可可豆時食用!當可可豆被過度加熱、融化、加工、化學化及加入乳製品後,它們最關鍵的營養成分組織、會刺激精神的特性、供給大腦的營養等更多東西就會失去了。而可可豆的其他特性,例如:黑巧克力風味、抗氧化劑、催情功效、使情緒亢奮的作用

等等,雖然都還具有,但卻會因為烹調過程而減少。而且反而因為烹調的關係,巧克力還會產生諸如過敏、強烈渴望或上癮等某些不好的特性。   想想看現今的巧克力製作過程,大型機器從四面八方把可可豆以攝氏一百二十到一百三十度的高溫加熱。經過烘焙後,這些可可豆會被放涼,然後為了讓豆子的薄殼與豆子本身分離,會再放進機器裡滾動、壓碎。鼓風機會把生產線上那些烘焙過的可可豆的殼渣吹走,而這些去掉薄殼的可可豆就稱之為可可粒(cacao nibs)。接著再把這些可可粒拿去磨碎。高溫的磨碎過程會使可可油液化,也就是讓可可粒變成「可可漿」,這樣就可以放涼了。製作過程的下一個階段就是把「可可漿」送進壓榨機。可可油或可可脂(大

多數人稱其為可可脂)就會被壓榨出來,然後再經過過濾和分裝。這些剩下的可可固狀物就會被壓成塊狀,然後再被製成可可粉。接著可可粉中會加入碳酸鉀,使其鹼化(以提高PH值),這麼一來,這些粉就能溶解在水裡,否則這些粉會在水中結塊。就算只是像可可粉這種直覺上聽起來很簡單的東西,製作過程可是比你想像得到的還要複雜許多!   巧克力糕點師傅在這時會開始研究如何把各式各樣的食材納入,以製成巧克力甜點。當然當我們在進行大規模的量產時,許多種昆蟲和齧齒動物等污染物也會跟著一起進入這項生產流程。碾揉則是一項額外混合的步驟,也就是巧克力糕點師傅會把巧克力團揉在一起。這項製作步驟在英文裡之所以叫做碾揉(conching

),是因為最初的機器狀似海螺型的貝殼(conchshell)。巧克力團一旦被碾揉過後,通常會被拿去回火(也就是再次加熱至攝氏六十六度),然後再冷卻,接著裝入模具使其成型。這個過程能避免可可脂結晶化,也能避免影響到巧克力的外觀。   典型的商業巧克力成品包含了鹼化的可可粉、可可脂、基因改造的大豆卵磷脂、香草萃取物和精製糖。牛奶巧克力裡則包括具有有害特性的奶粉(此特性會阻擋抗氧化物)、大量的殺蟲劑殘留物,以及常用來餵養動物的人造賀爾蒙殘餘物。   我們身為有文明、文化的物種,已經超出原有範圍地去吃各式各樣的東西,卻沒有思考後果,而且我們現在也知道自己吃進太多各種人工化學物質、添加物、殺蟲劑、色素、

致癌物等,但卻忘了這些東西所帶來的危險。所以現在,我們的新觀念就是要回到源頭,去找出被遺忘在加工食品背後那些真正的食物。   我們邀請各位去發覺全新的體驗:我們的主張就是,巧克力從未需要攙雜任何東西。   我們一直希望自己可以永遠靠甜點維生!而且現在我們發現所有甜點都可以被巧克力裹覆!神奇吧!藉由享用甜點,把你的壓力拋開吧。(畢竟,「甜點」(desserts)倒過來拼就是「壓力」(stressed)!) 充滿愛的大衛.沃斧和莎姿

應用TRIZ方法於雪糕冰棍創新設計之研究

為了解決雪糕冰棒英文的問題,作者黃雅琳 這樣論述:

根據中央氣象局數據統計:台灣全年均溫在24.4度,宜人氣候溫暖舒適,特別適合享用冰品。依照彙總數據,國內全年至少高達新台幣48億元的冰品市場。各大廠牌冰品公司無不使出渾身解數,各出奇招強力推出冰品全面應戰。正因為如此,各式各樣的冰品可謂琳瑯滿目。不論本土或是進口上百種品牌讓人目不暇給。在百家爭鳴下的品牌、口味、造型、種類繽紛眾多不知凡幾。統計並調查市面上所銷售各式廠牌冰品發現,除了杯裝冰淇淋或少數特殊包裝材料外,多數採用竹片或竹棍支撐著各式冰棒或雪糕,惟使用者對竹棍的衛生觀感、冰體固著度、延伸使用性等迭有意見反映。因此,本研究針對雪糕冰棍改良設計進行探討,首先蒐集並調查市面上所普遍使用的冰棒

雪糕冰棍設計,透過九宮格等相關方法,進行目前冰棍問題分析,來發現改善目標;接著運用TRIZ創新規則,利用76個標準解尋找改善方法;同時透過矛盾矩陣與40項發明原則進行解決方法,期待透過本研究改善雪糕冰棒冰棍材料品質以及環保和食品安全並增加享受冰品的附加價值及樂趣,並進而開發更多具有創意的方法。

冰品與其外包裝色彩設計之研究

為了解決雪糕冰棒英文的問題,作者曾榆翔 這樣論述:

由於前此國內缺乏針對冰品及其外包裝做色彩與設計之研究,因此本研究企圖探討市面上所販售的冰品色彩及包裝對於消費者之喜好及購費力之情形,並且找出冰品與其外包裝主副色之關連性與人們對該冰品想像中的色彩間的差異程度。 本研究採五階段進行,首先為瞭解人們對於冰品之消費行為及喜好等共109人,進行冰品概況之相關問卷調查,依序為第二階段「冰品種類及樣式調查」,旨在進行市售冰品口味、材質普查,並加以統計分類並歸納出廠商製作冰品最常用之冰品食材共找到89種冰品,16個品牌,9種不同性質的冰品及9種不同之食材。再依據前段調查市售冰品食材、口味之結果,並平均抽選出市售及外觀、種類都有之冰品種類。第三階段「冰

品外觀設計調查」,欲明瞭冰品外觀設計之特性,本研究由台中區之便利商店抽選出52種樣本進行調查。第四階段「冰品包裝設計與配色調查」,找出52種冰品外包裝樣本之顏色範圍並計算出各樣本冰品包裝之配色比例,完成冰品包裝主副色之統計結果及分析包裝配色之特性。第五階段「印象中冰品色彩調查」共100人以問卷調查法進行冰品印象中之色彩。綜合以上之調查及分析結果完成本研究。茲將研究結果摘述如下:1.消費者在冰品選購因素原因為單純想吃冰及受天氣炎熱的影響,而研究發現消費者在購買食品的考慮因素上,以口味、價格及包裝設計為主要因素,本研究則發現口味為人們對於冰品選購的首要主要因素,且遙遙領先其次之個人喜好及價格。2.

由於消費者購買冰品之行為中,消費者對於冰品第一感覺首要來自於包裝之視覺面。既然消費者在選購冰品的最大因素為單純想吃冰及受天氣炎熱的影響,那麼在冰品包裝設計上,可多採用寒色系的色調做配色或色彩搭配,讓消費者能夠強烈的產生涼爽的、冰涼的色彩意象(color image)應有助於冰品銷售力。3.單色冰品的色調以細緻明亮且突出鮮豔為主,雙色冰的主色明彩度都較為偏低,因此在口味搭配上若有搭配副口味或表皮增添食料,則會影響雙色冰主色,使明度、彩度兩者降低。4.市售冰品包裝主、副色調,兩者明度均以乾淨、醒目明亮呈現,彩度則以鮮明與鮮豔耀眼的效果做為色彩之強調,在冰品包裝中主色彩中,顯見大致冰品包裝主色常採用

明度高彩度則偏低之色調做為主色之設計,其中為了能夠突顯文字、圖型等包裝設計之視覺面背景色也常以無彩色做為底色,而包裝副色明度調子較為柔和爽朗高尚彩度則呈現突出鮮明為主,在包裝配色中冰品設計師多半採取與冰品色彩同色系的設計,因此冰品外包裝主副色採取與冰品色彩同色系的設計乃為主要之包裝設計原則。5.實際冰品的明度在三者之間為最高,其次為人們印象中的冰品明度,人們在冰品印象與記憶中往往較嚮往物體間的形狀、色彩,反而較不注重冰品明度部份。明度最低者為冰品之外包裝,由於外包裝為強調內含物冰品之可口,便會在包裝色彩上做調整,讓圖片能產生冰品口味的濃烈感,包裝也是做為商品宣傳廣告重要利器,包裝更背負著品牌、

圖示等,因各種不同的色彩搭配便使得包裝的明度較一般人印象、實際冰品低,大部份冰品實品彩度較小於外包裝彩度,而實品彩度也較小於一般人預期的彩度,冰品包裝彩度則大於一般人預期的彩度,為目前冰品及包裝設計之趨勢。 目前市面上冰品設計師在調配冰品色彩時,對於接近原品的色彩顧慮性不高反而以彩度較高的顏色做為實際冰品的色彩,本研究證實了冰品與其外包裝之關係及人們內心中的冰品顏色之情況,某些顏色未必跟食品的顏色一樣,但只要像符合冰品顏色之範圍一般人即可接受。冰品包裝彩度為了能強烈引發消費者之食慾,常以增加色彩的鮮豔度刺激消費者的視覺感官,市售冰品包裝設計者在包裝設計上也較不重視來源鮮品之原色,目前冰品

包裝設計趨勢中,包裝配色多半採取與冰品色彩同色系的設計,包裝面積主色系則占三成三以上,只有少部分不盡相同。可見目前的冰品設計與消費者的期待之間仍有顯著的差距。未來設計走向,本研究調查結果值得業者在冰品色彩及外包裝上的設計運用之參考。