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油油飯：蔡楚詩文集

為了解決雪花秀 評價的問題，作者蔡楚 這樣論述：

　　「油油飯是那個荒唐年代的見證。油油飯是母愛的餽贈，伴我在漂泊的生涯裡堅韌前行。」 　　歷經文革，在16歲即創作出：「冬夜裡朔風怒吼，／可憐的乞丐下身掛著幾片遮羞布。／這雙手原可以創造世界……／長夜漫漫，他在等待！」（節錄自〈乞丐〉）這樣反動詩的蔡楚，以批判又不失細膩的文學筆觸，寫下當時的所見所聞及自身家族故事：如因厭惡政治鬥爭而從軍校退伍，在批鬥會上慘死的父親與不堪批鬥、投井而亡的母親；文革爆發後，在蔡楚一家陷入困境，伸出援手的鄰居謝媽媽；作為翻身農民，卻能看透共產騙局導致社會不公的楊大哥；因階級隔閡，無緣開花結果的「黑與紅之戀」；還有無數在饑荒中掙扎、逝去的生命──

透過詩文記錄了在大時代下小人物的苦痛。 　　除此之外，蔡楚積極參與地下文學活動並發行反動刊物，書中也描繪了當時文人面臨的困境與堅毅身影。在殘酷現實下，這些人是底層的一群行吟者，隨時有被人告密而鋃鐺入獄的可能，但他們無懼強權，依然創作不懈。中國地下文學充分證實了，即使社會是醜惡的，人性仍有愛與美的閃光。在文學抗爭路上，蔡楚結識不少友人，其中包含了諾貝爾和平獎得主劉曉波先生，書中回憶了與其共事的珍貴經驗，真實描寫劉曉波的為人與抱負。 本書特色 　　★透過批判且不失細膩的文字，寫下文革時期的第一手經歷，詩文中深刻記載當時小人物的悲苦。 　　★書中憶述過去曾與諾貝爾和平獎得主劉曉波共事的寶貴記憶

。 　　★哲學學者 徐友漁X耶魯大學榮休講師 康正果X文化學者 李亞東，序文導讀專業推薦。 各界推薦 　　徐友漁（哲學學者） 　　康正果（耶魯大學榮休講師） 　　李亞東（文化學者）

雪花秀 評價進入發燒排行的影片

青少女經痛與生活品質及中醫體質的關係之研究：以蘭陽女中為例

為了解決雪花秀 評價的問題，作者簡淨音 這樣論述：

一般婦女不論其年齡、種族、社經地位，均曾因經期不順造成不同程度的困擾，其中超過50%女性又以經痛跟月經不順為主訴症狀，經痛是女性相當普遍的經驗，經痛不是病，但痛起來還真是要人命！青少女可因此而影響生活作息甚至無法上課。本研究目的為探討蘭陽女中學生的經痛與中醫體質的關係以及經痛對生活品質的影響，採用結構式問卷調查法與深度訪談法，問卷內容有個人基本資料、經期不適量表、經痛分級量表、視覺類比疼痛量表、生活品質問卷量表與中醫體質量表，並以橫斷式研究、立意取樣的方式於國立蘭陽女中進行樣本。取得樣本共483人，平均足歲年齡為16.3歲，初經年齡平均12.0歲，身高平均為159.0公分，體重平均為52.2

公斤，BMI正常有293位(60.7%)，過輕有124位(25.7%)，過重有33人(6.8%)，肥胖有21人(4.3%)。有經痛經驗者283人(58.6%)，無經痛經驗者188人(38.9%)。半年來經期持續2至3天的有11人，4至5天的有82人，6至7天的有186人，8天以上的有9人，第一次經痛發生時間為初經來潮後半年至二、三年間佔大多數，經痛發生時間為月經來潮前後一到兩天(共五天)佔大多數。 經痛持續1天的有98人，兩天的有124人，3天的有50人，3天以上的有16人。下腹疼痛是經痛所有症狀比例最高，明顯高過其他症狀，忍耐是大部分學生經痛時所採取的應對方法，經痛大部分屬於中度疼痛等級，經

痛者都是經常熬夜人數超過一半，經痛者對生活品質自我評價是不好的，對自己的健康也是不滿意的，顯示經痛對青少女的生活品質具有負面的影響。經痛者比較喜歡吃冰和油炸的食物，且較無經痛者顯著壓力大很多，運動習慣方面兩者無明顯的差距。經痛者屬於偏頗體質居多，無經痛者大多是屬於平和的體質，而且中度與輕度經痛者之陽虛型、陰虛型或痰瘀型人數各趨於五成，至於重度經痛者陽虛體質人數則高達七成，陰虛體質人數達六成五，痰瘀體質人數也有六成，而平和體質人數不到二成，顯示經痛與生活品質及中醫體質具有關係。

和風細雨集創作散論

為了解決雪花秀 評價的問題，作者都本偉 這樣論述：

　　本書收錄都本偉創作的詩詞84首，以及評論24篇。 　　都本偉擁有豐富的人生歷練及開闊的胸襟，文采飛揚、文思奔放。其豐富的聯想力、深厚的意蘊，充滿了發自內心的激情與源自生命本質的感動。這種激情，真實地流露出詩人對生命和生活的執著與熱愛。他總能以學識和人格的雙重力量，將心性的修養、精神的價值、人文的關懷，一點一滴融入到平實而豐富的表達中，讓讀者真切地分享到屬於這個時代學人的激情與溫暖。

利用啤酒釀造廢酒糟萃取回收抗氧化物質之研究

為了解決雪花秀 評價的問題，作者林晋弘 這樣論述：

工業化時代後，大量的碳排放和垃圾，讓人類所處的環境和生態岌岌可危。透過「永續能源」、「循環經濟」，大家都在尋找與地球永續共存的創新模式。廢酒糟係指的是酒類在加工過程中所產生之麥芽及穀類殘渣，一般視也同為酒類的廢棄物。產量比較大的有玉米酒糟、米酒糟、高粱酒糟及啤酒酒糟。主要原因，是廢酒糟含有豐富的蛋白以及其他的營養成份，也常被使用來當飼養魚類禽畜等的飼料。這種傳統使用途徑依然是把酒糟當作廢棄物來處理。雖然，隨著生物科技技術的快速發展，廢酒糟可以被重新拿來使用而有了新的視角與價值。廢酒糟中含有許多的酵母菌及包括一級、二級代謝產物，含有豐富的生物機能性物質，非常具有開發的潛力。近幾年的研究發現，酒

糟成分中含抗氧化物質，可能具有幫助抗氧化及美白的效果。酒糟種類以啤酒酒糟規模最大，其所含機能性成份的回收及產品開發利用的潛力受到矚目。傳奇酒業股份有限公司目前每年產生啤酒廢酵母及酒粕約分別為10噸及50 噸以上，以往，而這些啤酒廢棄物都未積極充分加以開發應用，為了永續發展，並強力執行”綠色生產”，強調環境保護及企業社會責任，以後將積極研究及開發啤酒廢酵母及酒粕之應用，利用啤酒廢酵母及酒粕生產生技保健食品及生技保養品，一方面達成「循環經濟」及自然資源永續利用，另一方面則開創企業新企機並增加商機及財源，進而使企業永續經營發展。本實驗以啤酒廢酒糟為萃取的原料，依次改變 (1) 溫度 (2) 酒精濃度

(3) 液固比 (4) 時間 (5) pH，探討廢酒糟在總酚類化合物含量及類黃酮含量在最適化的萃取條件下，而進一步使最適化的條件之下萃取之廢酒糟總酚類及類黃酮化合物做抗氧化特性的分析。研究中所得到的啤酒廢酒糟總酚化合物及類黃酮之化合物，最適化的萃取條件及抗氧化能力，可作為保健食品及醫藥品開發之參考。關鍵字：啤酒、廢酒糟、萃取、總酚、類黃酮、抗氧化、最適化。