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量身打造舒心理想家 格局設計關鍵指南：9位日本人氣建築師的96個不藏私全方位設計心得

為了解決餐廳外場工作內容的問題，作者主婦之友社 這樣論述：

　　初次建屋或規劃住家空間時，容易因為瀏覽了近期居家裝潢的潮流案例，陷入想要中島廚房、喜歡這款燈具、想要這個櫃子等，如同購物清單不斷加入細項需求，結果不知不覺放入了五花八門的條件，導致綁手綁腳，甚至放棄了原本可能取得的、屬於自己舒適空間的狀況。但事實上，即使清單上的內容全部採用，也不見得能夠打造出真正美好的生活空間。 　　住宅的重點不在建材的貴重、設計的華美與否，而是在於「居住之人的喜好與需求」。每個人的生活習慣與喜好都不同，因此，生活重心會大大影響住宅的格局規劃＆動線設計。 　　本書以９位建築設計師的執業實例為基礎，提供多年來的全方位設計心得，引領讀者將自身生活型態運

用到格局規劃，搭配淺顯易懂的隔間圖示與裝潢實照，一點一滴構築出舒適且方便生活的幸福住宅提案。 　　◎格局規劃，順序很重要：首先要訂定對居住者而言充滿魅力的大方向，接著在此框架下追加期望條件，才是正確順序。 　　◎低成本也能打造舒心夢想宅：確實明白預算拮据的事實，進而找到自己能妥協的點，正是打造低成本且具有風格質感的居家空間的第一步。 　　◎預想未來生活變化，保留改動彈性：住家是要持續使用幾十年的物件，所以可變動性也是重要要素。預想將來生活的變化，準備1至2個方案吧！ 　　◎精闢解析理想宅不可或缺的舒適要點：針對門窗規劃、採光、動線、通風、寬敞空間感等良好居家重點，以獨立篇章結合實際格局

圖、照片、解說文字詳細介紹。 　　◎生活型態決定空間格局：依照屋主喜好與生活型態規劃格局與住家動線，看看他人住家實例，進一步掌握格局需求，量身打造獨屬於自家的舒心夢想屋。

餐廳外場工作內容進入發燒排行的影片

析論台灣高鐵站務人員職業能力衡鑑工具之發展－以參照單位分析法之應用

為了解決餐廳外場工作內容的問題，作者蘇于婷 這樣論述：

台灣高鐵自通車營運以來，擁有快速、安全、準點的高運輸效能，已成為西半部地區的主要交通運具之一，更拓展了台灣的大眾運輸版圖。而站務人員作為台灣高鐵第一線服務人員，除了負責月台進出管制和基本旅客服務之外，主要目標是將旅客快速且安全的從出發地送至目的地車站，在交通運輸上扮演重要的關鍵角色，於尖峰時段以及緊急事件時需協助應變各項問題與狀況排除，因此公司企業在人才招募與職前訓練上的規劃至關重要。隨著型態變遷各項產業逐漸重視職業能力之應用，企業也開始將職能作為招募新進人才與職前訓練之依據，期盼能提升公司專業形象與營運績效等。若是企業能針對車站站務人員制定相關職位之職業能力發展目錄，將有助於應試者先行檢視

自身能力是否與企業所需相匹配，更能藉以瞭解相對應之工作職責與工作任務，以提高求職者成功錄取之機率。本研究採取質量兼具之方式進行，以確保事實準確、客觀、全面。首先透過觀察法與訪談法等方式，並依據文獻內容建立研究之理論基礎以及瞭解站務人員的工作任務、工作職責與職業能力。接續，採用三角交叉檢視法與Aiken內容效度係數與同質性信度係數，檢視職業能力各構面項目。最後利用參照單位分析法，檢驗各項職業能力項目之順序等級差異，並進行權重計算與排序。本研究之結論將可提供企業用於年度績效考核與外部求職招聘之參考依據，建構選人、育人、用人、留人的企業人才管理模型，以提升站務人員之職業專業性。

扛起來，就是你的!：有擔當才有機會!提升職場力的不敗工作術

為了解決餐廳外場工作內容的問題，作者維琪（Vicky） 這樣論述：

　　擔當有多大，舞臺就有多寬廣！ 　　在職場上，只有專業能力是不夠的！ 　　一味的埋頭苦幹，只會讓你被埋沒！ 　　好感度教練維琪，教你透過六大面向讓人看見你， 　　建立擔當與自信，扛出自己的一片天！ 　　★書友專屬優惠！隨書附贈職場好感度教練維琪「文字訊息溝通力」線上課程200元折扣碼！ 　　公司的服務和產品就那些， 　　為什麼有的同事業績就是特別好，貴人特別多？ 　　在工作上，你總是怕說錯做錯、不敢開口或上臺簡報？ 　　從職場新鮮人到帶領團隊，不論是嚴謹的金融業、婚禮活動娛樂產業、醫療業，或是生活服務業，維琪都能一一滿足客戶的高度要求，業績長紅。 　　她以八年金融服務業和超過十年

的主持經驗，跟你分享：在求學求職過程中練就一身專業本領還不夠，你還需要建備更多軟實力，為自己提升職場能見度和好感度！ 　　她將成功經驗整理成六大面向：第一印象、識別度、視覺度、精準度、應對進退、團隊成就，從外到內有效提升你在工作上的能見度，打造個人品牌，讓你在每一次的勇敢任事，給人留下不可磨滅的好印象！ 　　別只會埋頭苦幹，自信地站出來！ 　　讓老闆看見你、客戶記得你、同事喜歡你， 　　職場好感度大提升！ 　　‧第一印象，決定你的機會 　　→就算只是在電梯偶遇老闆，也有辦法留下好印象。 　　→快速獲得客戶信任，提升陌生開發勝率。 　　‧識別度，就是讓你跟別人不一樣 　　→做出服務差異化

，讓顧客對你死心塌地。 　　→在商務會談提升個人職場辨識度。 　　‧視覺度，讓你深得客戶信賴 　　→視覺溝通是職場溝通的第二管道。 　　→透過外表專業形象，打造你的影響力名片。 　　‧精準度，溝通順暢無礙 　　→一提案就成交的不敗架構。 　　→有效溝通的傾聽藝術。 　　‧應對進退，好感度加分 　　→商務禮儀思維的6字心法與3A溝通原則。 　　→只要好好應對，也能勇敢對顧客說「你錯了」！ 　　‧團隊成就，勝過一人成功 　　→如何跟不好相處的同事和平共事。 　　→想帶好團隊的新世代主管必修好感帶人術。 感謝各界好評推薦 　　王永福（頂尖企業講師及簡報教練、《教學的技術》《上台的技術》等

書作者） 　　周震宇（聲音訓練專家） 　　林明樟（MJ／連續創業家暨兩岸三地上市公司指名度最高的頂尖財報職業講師） 　　林育聖（文案的美創辦人） 　　林揚程（太毅國際顧問股份有限公司、書粉聯盟創辦人） 　　林靜如（律師娘） 　　姚詩豪（大人學共同創辦人） 　　張國洋（大人學共同創辦人） 　　楊田林（企業人文講師） 　　楊斯棓（年度暢銷書《人生路引》作者、醫師） 　　鄭正一（最佳方案有限公司執行長） 　　歐陽立中（爆文寫作教練、暢銷作家） 　　蕾咪（知名理財YouTuber） 　　謝文憲（企業講師、作家、主持人） 　　蘇文華（ATD大中華區資深講師、瓦利學習首席講師） 　　權自強（讚點子數位行銷

執行長） 　　（依姓氏筆劃排序） 　　◎在職場上，合宜的應對進退，遠勝於專業！……這一定是本可以幫助大家理解如何應對進退，並持續提升職場競爭力的好書。── 王永福（頂尖企業講師及簡報教練、《教學的技術》《上台的技術》等書作者） 　　◎如果每個人在初入職場時，都能有像維琪這樣犀利與耐心雙效合一的教練帶領，就有很大機會擺脫窮忙。 ── 周震宇（聲音訓練專家） 　　◎想建立個人職場品牌的人，相信這部作品會是你絕佳的實操工具書。── 林揚程（太毅國際顧問股份有限公司、書粉聯盟創辦人） 　　◎很多人不屑「基本功」，一心期待當「神奇魔法」降臨時大顯身手，事實上他們往往無福消受。Vicky這本書對於

「基本功」有很多著墨……她筆下給我們截然不同的建議，而這份建議，很可能就此改變一個人的命運。── 楊斯棓（年度暢銷書《人生路引》作者、醫師） 　　◎在職場上，專業度有具體標準，但好感度卻抽象難測……你遇到的困難，Vicky都遇過，但她最厲害的是，不斷思考破解之道，最後練就「好感度」的金鐘罩。── 歐陽立中（爆文寫作教練、暢銷作家）  

主廚專業角色、知識管理及數位能力發展模式之研究

為了解決餐廳外場工作內容的問題，作者郭木炎 這樣論述：

本研究旨在探討主廚在專業角色、知識管理及數位能力發展，問卷調查對象以臺灣中部(台中與南投)地區的星級飯店主廚201位。問卷調查結果以項目分析、探索式因素分析、描述性統計分析、單因子變異數分析、驗證性因素分析及線性結構方程模式，進行資料之分析，研究結果如下：一、主廚在專業角色的「廚房管理」知覺比較高；「供膳型式」最低，主廚在知識管理「傳統技轉」知覺比較高；「數位原理分析」最低，主廚在數位能力發展的「自主衛生管理」知覺比較高；「成本控制E化」最低。二、主廚在專業角色的學習過程沒有性別、年齡的區分，不同教育程度的「供膳型式」、「廚房管理」為高中大於大學，不同工作資歷的「廚房管理」為5年以上

~10年(含)與15年以上大於1年~5年(含)。主廚在知識管理的學習過程沒有性別、年齡及工作資歷的區分，不同教育程度的「傳統技轉」為高中大於大學。主廚在數位能力發展的學習過程是沒有性別、年齡、教育程度、工作資歷上的區分。三、本研究建構的主廚專業角色、知識理、數位能力發展結構模式，適配度良好；模式具備檼定性與有效性，模式適用於臺灣各地區的主廚樣本資料。 本研究根據問卷調查所發現的問題，提出對主廚、餐飲業界、教育輔導和後續研究的改進建議。關鍵字：主廚、專業角色、知識管理、數位能力發展