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國立高雄第一科技大學 應用日語研究所 中島清明所指導 薛有舜的 台南市觀光發展之探討-參照日本地方開發實例- （2014），提出香蕉如何保存久一点關鍵因素是什麼，來自於歷史建築、地方發展、商業化。
台南市觀光發展之探討-參照日本地方開發實例-
為了解決香蕉如何保存久一点 的問題，作者薛有舜 這樣論述：
台南市觀光發展之探討-參照日本地方開發實例-摘要本論文是以中華民國台南為中心,來探地方發展。本論文探討的對象是,擁有安平古堡,赤崁樓,孔廟被稱為古都的台南。然而,由於居民對於歷史建築想法的改變,以及商業化的發展等社會的變化,從前的歷史建築漸漸被破壞,擁有百年歷史的建築物,可是卻變成廢墟的案例也是有的。舉例來說像是日治時期就存在的香蕉倉庫就是一個例子。同時台南也必須面臨一個問題那就是,如何再傳達歷史文化的同時,又要符合現代商業的需求。這個問題是今後,台南的都市發展上不可不思考的問題。筆者身為一個台南人,所以想針對台南的發展問題來進行探討,因此本論文希望藉由探討日本的地方發展實例來,找出台南都市
發展的方向。