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Nippon所藏精選套組-職場潛規則×社會現象，揭開日本真面目：日本職場100則×社會現狀100景

為了解決高雄伴手禮同事的問題，作者虞安壽美,住田哲郎,EZJapan編輯部 這樣論述：

　　《日本職場案內100則：Nippon所藏日語嚴選講座（1書1MP3）》 　　《Nippon所藏日語嚴選講座》全面解析日本職場文化！ 　　多方理解日商文化、日本習俗； 　　記取必備的國際禮儀、職場用語、商用文書等技能， 　　成為進入日商的最佳助力！ 　　日本職場必備的生存法則！ 　　「探討比較台日職場文化」「說話技巧×聽話訣竅」 　　「社內社外應對技巧」「日本習俗文化」「交際禮節方式」 　　★兼具知識與實務的日本職場案內100則★ 　　「Nippon所藏」系列介紹： 　　專為中高級（N3~N1）日語學習者打造，EZ Japan第一本日語嚴選講座。 　　閱讀日本，或語言，或文化，或古

典，或時尚。 　　用一雙眼，追逐日本的瞬息萬變；領略日本的傳承與創新；探索日本的100種美。 　　「Nippon所藏」為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色 　　特色一　觀察×透視──日本職場文化 　　日商最注重什麼？想進入日商必須具備哪些基本技能與態度？只有日文能力還不夠？ 　　專題特輯單元特別專訪日籍主管、台籍職員，以不同角度解析日本職場文化的特別之處。除了能順利踏出前進日商的第一步，還可以先了解在日商必須注意的「眉角」，讓你不輕易踩到職場地雷！ 　　特色二　入門篇──學習基本禮儀與談話應對技巧 　　「被道謝時該說……？」：「どういたしまして」（不客氣）什麼情況都能使用？ 　　原

本「不客氣」是用來表達「我沒有做什麼要 讓你感謝的事，請別放在心上」這樣的心情。無論 是讓座給年長者、交報告給主管或是轉達事情，這些行為應該都可說是「理所當然」的事，因此對這些行為回以「請不必客氣」反倒會讓人感到困惑。這種情況建議微微點頭說「不會不會」或是「不會」 較為恰當。 　　「日本的謙遜文化」：「まだまだです」（還有不足之處）是假客氣，適當的謙遜能和日本人培養好交情？ 　　「謙虛」與「謙遜」是日本人的美德。不過任何事情太超過都會造成反效果。即使是日本人，表現得太過謙虛，聽 起來不太舒服也會被討厭。被稱讚的話，在不同文化交流之間也好，日本同伴之間也好，「謝謝。不過還有許多不足的 地方」

這樣表達是最好的。 　　「儀態、打扮決定態度」：不僅內在要顧，外在也會影響他人對於自己任職公司的評價。 　　有人說，第一印象在幾秒內就會確立。這裡說的第一印象並不是只有你的外貌，你的儀態和一舉 一動也會影響他人如何評價你所任職的「公司」。因此，我們必須經常有「身為公司代表」的心理準備。 　　「不可不知──職場菠菜學」：「報」（報告）、「連」（聯絡）、「相」（討論），一項都不能少！ 　　不是很清楚卻擅自判斷就進行工作，經常會造成失誤與糾紛。為了避免這點，請大家勤加「報告」 「聯絡」與「討論」，不可因為「感覺對方很忙」 或是「不過就是個小問題」等理由就省略。 　　「隨聲附和是美德」：但語

調一出錯，小心惹人不快？ 　　「隨聲附和」在會話中擔任了非常重要的角色。可以傳達出「我有在 聽你說話喔」「我明白你的意思」的訊息。常不過，當語尾上揚時，就會變得像「真的嗎？」「我並不這樣覺得」 這樣質疑的意思。而且，如果連續講了太多次「是、是、是、是」的話， 反而會表現得「你好嘮叨」不耐煩的感覺。 　　「日本人不說『不』」：「すみません、ちょっと……」（不好意思……有點……），什麼！這是在拒絕嗎？ 　　最具代表性的例子，就是在拒絕邀約的情況。日本人會委婉地用「不好意 思……有點……」來表現。聽到這種不明確的回答，可能會讓對方感到非常焦慮。不過這種表現是基於日本禮貌文化的背景而生，日本人認

為「直接拒絕是很失禮的」隱藏著考慮到對方的感受的意思。 　　特色三　實戰篇──「人際關係×業務交涉×接待事宜」 　　「交換名片流程」：拿到名片不可馬上收起？連擺在桌上都有既定順序？ 　　入座後，請將名片夾放在自己桌面的右上方，再把名片放在上面。如果和複數人士交換了名片，請按座位順序排列名片；站著的話請將名片拿在胸口的位置交談。另外，請勿將對方的名片拿在手上不斷地轉來轉去，或是當場在對方名片上寫字。 　　「電話對應技巧」：統整對內、對外的電話慣用語列表，接打電話不慌張！ 　　接公司內線電話時，第一聲要說「您好，這裡是『部門名稱』」或是「您好，這裡是『部門名』 的『自己的名字』」。即使是

公司內部電話，若鈴響三聲後才接起時，要先說「讓您久等了」。接外線電話時，要先說「您好，這裡是『公司名』」。早上接到來自外線的電話時，可以用「早安」代替「您好」。鈴響三聲內要接起電話。若鈴響超過 三聲，接起電話要先說聲「不好意思，讓您久等了」。 　　「e-mail書寫訣竅」：讓自己的e-mail不會成為同事、客戶眼中的垃圾信！ 　　郵件的主旨非常重要。為了讓同事或客戶好好地瀏覽自己寄出的內部信件，主旨需要讓人一看就能了解這封信的概要，可以花點功夫在主旨輸入案件名稱等資訊，字數則應盡量控制在20個字以內。而信件在來往之間，主旨有時會接著好幾個「Re：」，內容和主旨會無法相符。因此，E-mail

的事項要一封信對一件事，轉換主題的話要寄一封新的E-mail。 　　「口譯必備常識」：隨時隨地熟悉產業中的常用詞彙，以備不時之需。 　　為了不要在口譯過程中出錯，預先做好周全的準備和調查非常重要。個人的準備固然重要，但 最好也針對專業用語和內容的正確性和公司同仁討論。另外，為了使口譯過程更加順暢，要一句一 句翻，還是一次翻一個段落呢，要事先協調好口譯的時間點喔！ 　　「座位安排學問大」：在接待室、會議室、餐廳、交通工具中，依身分位階的不同就座？ 　　在日本，帶位這件事在腦海裡經常有「上座」「下座」的概念。即使在用餐的場所，日本人也會遵循這個基本認知來引導對方。而不光是用餐或會議時，轎車

內的座位順序也是有學問的喔！ 　　特色四　精進篇──熟悉日式習慣文化，增進交際手腕！ 　　「吃一頓商業飯局」：該選什麼樣的餐廳？席間該注意什麼？每一環節都馬虎不得！ 　　為了與客戶保持良好的關係，有時會和客戶一起吃飯。招待客戶時，盡量考慮到客戶方便的日 期時間、場所和喜好再做決定。飯局也算是工作重要的一環，所以避免選擇過於廉價或氣氛不佳的 餐廳。另外，考量到吃飯時也會聊到公事，所以盡量選擇包廂，而非人多的開放空間。 　　「下班後的酒聚」：拉近與上司、前輩的距離，增進與同事間情感的好機會！ 　　主管、前輩和同 事並不是只有在想喝的時候才會邀你一起去，可能也會因為覺得你的樣子有點不尋常，

想找你聊天 也說不定。有些不方便在公司說的事，在酒聚場合就是一個能暢所欲言的溝通機會，所以又被稱為「酒 談」。 　　「再見了，同事！」：同事要離職時，送什麼禮物才不會NG？ 　　受歡迎的禮物像是酒、玻璃酒杯、原子筆等等。特別是原子筆，通常價格便宜又容易入手，所以能利用這次送稍微貴一點且為名牌的原子筆作為禮物，對方應該會很高興。除此之外，預算足夠 的話，可以送男生零錢包或是記事本，送女生薰香小物或較高級的護手霜也不錯喔！ 　　「重要送禮時期」：夏季的中元與冬季的年末和新年，是送禮給關照自己的人，表示感謝之意的好時機。 　　暑期問候，就是在夏天炎熱的季節問候對方「一切是否安好」。在梅雨季結

束後，天氣開始變熱時，到立秋之前這段時間寄出問候信。中元節的禮品要在7月上旬至7月15日這段期間內送出。可以依對方的喜好挑選 禮品。不過通常以素麵條、果凍、水果、啤酒等夏季食物和飲料，或是地方特產為禮品的最佳首選。 　　「有些數字用不得」： 不只是「4」，連「9」這個數字也會在喜慶中避免使用！ 　　「4」除了能唸做「よん」或「よ」，還有「し」的讀音。「し」和「死」的讀音 相同，所以被視為不吉利的數字。「9」可讀做「きゅう」或「く」。因為「く」 和「苦」的讀音相同，當然也不被用於婚禮等慶祝的場合中。 　　「台式料理日譯大彙整」：向日籍客戶、同事介紹台灣料理的實用手札。 　　鹹蛋苦瓜──塩漬

け卵とゴーヤーの炒め物もの　 　　鴛鴦火鍋──おしどりなべ 　　菜脯蛋──切り干し大根のオムレツ 　　大腸包小腸──もち米の腸詰めとソーセージの台湾式ホットドッグ 　　蔥抓餅──葱入り中華風おやき　 　　……想進入日商就必須注意的細節，通通都在這！ 　　《日本職場案內100則》陪你深入理解日本職場的理念與規則，往日商職員之夢更進一步！ 名人推薦 　　各界名人學者推薦 　　Lulu EYE｜東京職場＆生活觀察者 　　方献洲｜中國文化大學日本語文學系主任兼所長 　　王世和｜東吳大學日本語文學系教授 　　中古小姐｜知名作家 　　老侯｜日本職場觀察家、作者 　　釜渕優子｜關西學院大學日語教育中

心「商業日語」專任講師 　　都築徹｜台灣英創管理顧問股份有限公司董事總經理 　　蘇克保｜東吳大學日本語文學系副教授兼系主任 　　我在日本公司數年經歷，如今「歷劫歸來」，為告來茲，曾將自身經歷形諸文字，網上幾篇塗鴉，小獲虛名。如今展卷日本虞女士大作《日本職場案內100則》，頗有豁然貫通之感。書中列舉實用職場生活範例，篇篇鞭辟入裡，解說精細，幫助後學者在日本職場做一個人情練達的處世高手。我既與此書相見恨晚，願讀者諸君莫再失之交臂！──【日本職場觀察家、作者　老侯】 　　若閱讀了《日本職場案內100則》，大家或許馬上就能了解多樣的日本職場文化！首先，入門篇介紹了基本的日式商業禮儀和必須注意的會話

關鍵與商業日語。接下來的實戰篇中，可以學到在日商工作時必備的基本的電話應對技巧與書寫E-mail的方式，以及交涉時必須留意的事項。最後更進一步的精進篇，能接觸到即使覺得困惑也少有機會詢問的日本商業習慣的細節。另外，還涵蓋了日本特有的四季文化習俗、婚喪喜慶等與日本人往來時不可或缺的「交際禮儀」。正因為是100個主題文章才能獲得的豐富知識，請一定要將這本書放在您的辦公桌上！──【關西學院大學日語教育中心「商業日語」專任講師｜釜渕優子】 　　如同台灣也具有獨特的文化般，日本也有與眾不同的文化。彼此以開明開放的態度互相包容、理解並尊重，在這當中能深深感受到不只是個人，也與相互的文化、商務成長息息相關

。這本書涵蓋了基礎的教學與在職場中的實用內容，請一定要讀讀這本能廣泛「活用」的作品！──【台灣英創管理顧問股份有限公司董事總經理｜都築徹】 　　（按姓氏筆畫排序） 　　《日本社會現狀100景：Nippon所藏日語嚴選講座（1書1MP3）》 　　《Nippon所藏日語嚴選講座》日本人自己到底關心什麼生活議題？ 　　「高中生活」、「社團活動」、「課後打工」、「電玩、手遊」、「社群網站」 　　「工作獎金」、「日本職棒」、「霸凌問題」、「政治選舉」、「信用卡債」etc. 　　透過不同身分的對話，說出日本人生活上的新舊思維、日常習性和趨勢現象。 　　台灣人最愛去的國家──日本 　　除了旅遊、美

食、打工度假，我們還能知道哪些日本社會的真實樣貌？ 　　「雙薪家庭的育兒問題」、「城市吉祥物的發展」、「婚活潮流誕生的背景」等等 　　透過日常對話Ｘ最直接的快問快答Ｘ延伸探索 　　【讓你快速抓住生活必備常識的日本社會現狀100景】 　　「Nippon所藏」系列介紹： 　　專為中高級（N3~N1）日語學習者打造，EZ Japan日語嚴選講座。 　　閱讀日本，或語言，或文化，或古典，或時尚。 　　用一雙眼，追逐日本的瞬息萬變；領略日本的傳承與創新；探索日本的100種美。 　　「Nippon所藏」為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色 　　特色一　口語展現──超日常的親子對話、夫妻對話、同儕對話

　　當媽媽關心你的學校生活，你只能不耐煩的回應「うるさい（吵死了）」嗎？ 　　同學間抱怨對教授的不滿，你還在「ムカつく（真火大）」？學校裡會用到的省略語又有哪一些？ 　　社會人士對於復刻版電玩出現時的激動會如何表達？ 　　每篇都是生活瑣事，卻是生活其中的日本人目前會討論的事。 　　抓出重點單字，讓你和日本人聊天沒障礙，還能跟上時代節奏一起討論。 　　特色二　問題解析──台灣人好吃驚！原來日本是這樣 　　在台灣，上班族最期待的就是「年終」，日本企業的獎金制度又是如何？ 　　大家都知道關西腔和一般學習的日語有差異，除了「おおきに（多謝）」、「なんやねん（搞什麼）」還有哪些特色詞彙？ 　　日本賀

年卡原來還可以兌獎！？ 　　延伸會話內容，由編輯設定相關問題，讓作者回答日本現在的狀況。 　　有好多不是生活在日本就不會知道的社會面向包含在這裡喔！ 　　特色三　專欄討論──裏日本探索 　　當學歷不是保證，大學還有存在的必要嗎？ 　　過去被稱為「老人天國」的日本，在高齡化不可逆的環境下，未來會是怎樣？ 　　「就活」、「婚活」、「朝活」後，「終活」是什麼？ 　　除了閱讀，還將引導你思考娛樂、過勞、霸凌等社會問題。 　　不只能透過日本想想台灣，也會在這裡發現，原來大家的想法如此接近。 　　《日本社會現狀100景》帶你一窺日本生活實況，掌握社會現狀。 名人推薦 　　各界名人學者推薦 　　

LULU EYE｜日本職場&生活觀察家 　　Megumi｜日本旅遊作家 　　Miho｜旅日作家、粉絲團 　　中古小姐｜知名作家 　　方献洲｜中國文化大學日本語文學系副教授兼系主任 　　許均瑞｜銘傳大學應用日語系副教授 　　張桂娥｜東吳大學日文系副教授 　　黃如萍｜國立高雄餐旅大學應用日語系副教授 　　董莊敬｜文藻外語大學日本語文系副教授、學務處生涯發展中心主任 　　伴隨選擇以自助旅行方式前往日本旅行的旅人突破六成，如何讓旅行走出搽脂抹粉的基本景點，也成為替自助旅行者增添旅行樂趣、增廣見聞的關鍵。想要讓旅行不只是吃喝玩買，透過觀察奠定瞭解基礎，不妨從本書跨出第一步。藉由京都精華大學住田

哲郎老師從學校教育、娛樂潮流、生活話題、社會課題四大主題切入，讓您深入淺出地在精進日文之餘，也得以親近日本、理解日本，成為真正瞭解日本各式各樣文化觀察的本格旅行者！──Megumi｜日本旅遊作家 　　本書蒐羅近年佔據日本媒體版面的熱門詞彙，以淺顯易懂的中日文詳實解說，搭配臨場感十足的寫實生活會話，從多元廣域的視角切入問題現象的核心，引領讀者深度探索日本社會現狀百景，零時差掌握當代日本社會的發展趨勢。對語文表現樣式美擁有敏銳涵養的讀者們，透過本書精闢獨到的日語詞彙文型註解，不僅可以汲取淵博精深的日本新知新學新思維，亦可感受滋養創意奇想的大和文化底蘊的薰陶。──張桂娥｜東吳大學日文系副教授 　

　本書把日本流行之社會現象以活潑生動的方式介紹及解說。透過閱讀本書，除了加強日語文法及增進語彙以外，也對異文化有更深一層的體認。──黃如萍｜國立高雄餐旅大學應用日語系副教授 　　書中介紹日本近年來受到關注的社會議題外，更加入流行文化與用語等相關知識。透過本書除能夠拓展讀者的國際觀、提升異文化溝通能力外，亦能夠增進日文閱讀能力及社會時事用語之相關知識。──董莊敬｜文藻外語大學日本語文系副教授、學務處生涯發展中心主任 　　（按姓氏筆畫排序）

團購美食GO!口碑精華版─PART3

為了解決高雄伴手禮同事的問題，作者魔鬼甄 這樣論述：

◆ 魔鬼甄心目中團購美食最愛50選，最優推薦首次公開。◆ 超過2/3篇幅，熱門美食PK賽，看得口水直流愛不釋手。◆ 超過2,000元團購美食優惠券，一書在手，省錢吃好料！◆ 超過100種商品熱門選，中西甜鹹零嘴，貼心試吃報告。 　　全球經濟陷入危機，大環境小環境統統不景氣，日子過得苦哈哈！就讓「團購」為生活加點樂趣吧，大家一起做「省長」。 　　擁有本書，精挑細選平價團購美食，公司同事一起來，親朋好友邀一邀，同班同學圈一圈，樓上揪樓下，阿爸揪阿媽，大家一起選透透，宅配送來的那一剎那，情緒High到最高點。 　　4年來魔鬼甄持續秉持愛吃不手軟的本色，持續發掘台灣各地的好料理：不起眼的小餐包、幾

乎消失在記憶裡的煎餅、以及一個個用自己真心，做出每一道的愛心料理的網路新秀。在吃過各種美味後，魔鬼甄寫下了最真誠的食後感想，無論是為店家真心鼓掌，或是給予良心的建議，魔鬼甄絕不手軟！這就是《團購美食GO！》的魅力！ 　　篇篇精彩的PK大賽，讀者讀起來津津有味，店家讀起來心暖暖、汗潸潸；認真選出的超夯火紅好貨，是給讀者最真心的推薦！ 作者簡介 網路團購達人  魔鬼甄 　　從小就在愛在巷弄間尋覓美味，現在生活以網購及辦公室團購為重心。團購目標鎖定美食小吃為主，無論中式、西式、零食點心或伴手禮，只要好吃的，統統來者不拒！ 　　在個人部落格中以團購美食部份最受注目，開站至今，已超過3,.000萬人次點

閱！最愛與大家分享她的團購經驗，是追逐團購美食的箇中好手。

鳳梨糕餅創作—以大樹金鑽鳳梨為例

為了解決高雄伴手禮同事的問題，作者佘宜珮 這樣論述：

台灣亞熱帶氣候非常適合栽種鳳梨，高雄市大樹區具悠久鳳梨栽種歷史，目前以「台農17號金鑽鳳梨」品種栽種為大宗，果肉纖維細緻、多汁甜度高，深受大眾喜愛。近年來，台灣餅舖以金鑽鳳梨為自家特色餡料甚多，惟長期在台灣小金磚「土鳳梨酥」成功盛名下，鳳梨糕餅外觀形體，甚多限制於正、長方形體框架與糕漿皮製作方式，少有跳脫的表現，商品差異甚微，對追求新潮事物頗高的台灣文化現象，消費者的聚焦點呈現疲乏現象，無法讓人有為之一亮的焦點出現。「人要衣裝，佛要金裝」，對於糕餅內餡料而言，外觀形體就是它的衣裝造形。基礎造形是由視覺領域中心出發，五感視覺造形設計，為運用人類五種官感覺之視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺之間相互溝

通、相互交融的設計方式，是當今設計的一項核心價值。人類之視覺感受比率佔87％，反應出產品的外觀造形與色彩，為吸引消費者的重要關鍵。創作者對於造形要素必須非常清楚，方能隨心所欲運用各種材料、技巧或方法表達設計理念。本創作以鳳梨糕餅創作為題，藉由「田野調查法」、「文獻探討」、「案例分析」之相關資料收集作為文史基礎，且透過食物再設計以飲食文化思維的概念出發，運用「五感視覺造形設計」之「形態」、「色彩」、「質感」要素為基礎；製作過程利用酥油皮製作方式與自然食材色彩，並以「圓形」為模範、金鑽鳳梨為餡料，賦予糕餅作品「圓滿」、「旺來」吉祥喜氣的氛圍，重現新意象的鳳梨糕餅造形。彰顯創作設計之鳳梨糕餅的內涵與

差異性，達到符合「生命禮俗」、「歲時節慶」、「宗教信仰」與「饋贈手禮」等便利使用。創作者與作品和使用者間的交流，必須透過「經驗」的感知後始具意義。本創作鳳梨糕餅系列完成作品，以實際「情境體驗」詮釋作品之創作意念與內涵，並供商品參考，增益台灣鳳梨糕餅價值。透過此次的研究創作，期與後續研究者連結「飲食文化思維」與「五感體驗」設計應用的可能性，繼續延伸進行台灣糕餅探討及設計；並擷取其優點運用於鳳梨糕餅產品上，使其能夠在保有文化、創意文化中永續經營發展。於研究部分提出建議，供後續研究者參考，為本研究創作之重心。