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國立臺北藝術大學 建築與文化資產研究所 江明親所指導 潘京愛的 DIY體驗對臺灣工藝推廣的影響─以藍染為例 （2019），提出高雄 和果子 課程關鍵因素是什麼，來自於藍染、學習成效、工藝教學。
而第二篇論文中國文化大學 觀光事業學系觀光休閒事業碩士在職專班 郭彥谷、李永恒所指導 雷麗萍的 烘焙手作參與者認真性休閒、心流體驗與再次學習意願之關係研究 （2019），提出因為有 烘焙手作參與者、認真性休閒、心流體驗、再次學習意願的重點而找出了 高雄 和果子 課程的解答。
DIY體驗對臺灣工藝推廣的影響─以藍染為例
為了解決高雄 和果子 課程 的問題，作者潘京愛 這樣論述：
受到社區總體營造、體驗經濟的影響，國內興起動手做、DIY體驗的風潮，而斷層近七十年的臺灣藍染工藝歷經復育後，於2002年起進入教學推廣階段，在各地社區、工坊種子教師的推行下，開授初、進階研習課程、藍染展覽、講座、DIY體驗等活動，其中尤以DIY體驗為最常見推廣方式，因而本研究的核心問題為探討臺灣藍染DIY體驗推廣其施行現況與成效，以進一步檢視DIY體驗對臺灣工藝推廣的影響。研究方法其一藉由深度訪談體驗提供者，了解推行藍染體驗預期目的、施行方式、其二則是採問卷調查法蒐集體驗參與者參與心得，藉由SPSS 23統計軟體進行描述性統計、卡方檢定、獨立t檢定分析，再將體驗者施行與參與者感受進行綜
合交叉分析。研究結果得知，社區工藝以DIY體驗作為社區觀光推展、國內製造業轉型為觀光工廠、休閒農場，以DIY體驗作為加值的背景下，帶動國內體驗的盛行；而進入教學推廣期的藍染，在過去二十年間常以DIY體驗作為推廣手法，以2002~2014年間為藍染體驗盛行期，2015年後體驗辦理雖減少、改以技法研習課增加，但仍有六成五之藍染業者辦理體驗。整合藍染業者推行體驗多以「推廣」為主要目的，不同業者會側重於教學傳承、在地農業推展、休憩娛樂、維護生態環境、在地傳統文化推廣等五種面向上；而體驗施行上受限於體驗參與者時間行程，體驗多教學基礎綁紮技法，國內藍染體驗流程與內容有同質性高的情形。而民眾參與體驗後若時間
合宜，大多有再次參與體驗的意願、也有意願參與進階課程學習，與藍染體驗提供者推行體驗預期目的─「教學推廣」增進民眾認識的理念相符，確實DIY為能提升大眾興趣、認識的有效推廣途徑，因而藍染體驗辦理者大多願意持續推行體驗。而就整體工藝推廣而言，得以透過DIY體驗作為讓大眾認識工藝的入門形式，但欲再更深一層推廣工藝則需透過調整或創新體驗內容、開授基礎、進階分級課程的方式，讓有興趣者得循序學習，先從基礎研習課程了解有無興趣，再進入到深入性學習，增進大眾實際參與進階學習的契機與途徑，同時也更能達到工藝從業者欲傳承推廣之目的性。
烘焙手作參與者認真性休閒、心流體驗與再次學習意願之關係研究
為了解決高雄 和果子 課程 的問題，作者雷麗萍 這樣論述：
論文提要內容：回顧過往烘焙手作議題在學術之發展軌跡，多半集中於技術與操作層次的討論，至今尚且缺乏烘焙手作參與者心理與行為之相關研究，本論文的主要目的在探討烘焙手作參與者之認真性休閒、心流體驗與再次學習意願程度之關聯性，更進一步了解認真性休閒、心流體驗在烘焙手作參與者和再次學習意願之間的中介效果。 本研究之研究對象為已是曾經參與過烘焙手作課程之學員，選取在台北、新北及桃園等地區熱愛烘焙手作參與者，採取電子問卷之調查方式，共計獲得有效問卷154份，後續將運用各項統計技術如敘述統計、信度分析、相關分析及迴歸分析來進行檢驗，可有以下研究結果：(1)假設H1：烘焙手作參與者對再次學習意願有正向顯著影響
。(2)假設H2：認真性休閒對再次學習意願有正向顯著影響(3)假設H3：心流體驗對再次學習意願有正向顯著影響。(4)假設H4：烘焙手作參與者對認真性休閒有正向顯著影響。(5)假設H5：認真性休閒在烘焙手作參與者和再次學習意願之間具有中介效果。(6)假設H6：烘焙手作參與者對心流體驗有正向顯著影響。(7)假設H7：心流體驗在烘焙手作參與者和再次學習意願之間具有中介效果。(8)假設H8：認真性休閒對心流體驗有正向顯著影響。 研究結論將根據以上預計結果來對烘焙手作者教室或教學經營業者提出推廣策略之參考，並以適當管理措施達到烘焙手作參與者能夠增進認真性休閒、心流體驗之效果，進而提升再次學習意願為目標。
最後，再呈現後續研究之可行建議，以期烘焙手作議題在學術探究之中能有全新視野而有所貢獻。關鍵字：烘焙手作參與者，認真性休閒，心流體驗，再次學習意願