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心態致瘦：諮商心理師的21堂身心減重課

為了解決麥當勞加一元多一件菜單的問題，作者蘇琮祺 這樣論述：

　　心，是打開你健康體態的原力鑰匙！ 　　心理師揭開12個「瘦不了」地雷， 　　5大策略教你減去身心負重，不復胖！   　　你知道心態可以改變體態嗎？ 　　或許，你需要的不只是減去身體重量，而是重塑身心狀態。 　　從內在強化到習慣建立， 　　讓諮商心理師帶你由心出發，打造健康美好的自己！   　　這是一門從心理層面出發，協助你以健康方式重新面對瘦身歷程的課程。在這裡，我們不學計算熱量，也不會認識營養，更沒有運動規劃或技巧示範。   　　諮商心理師蘇琮祺，從探索肥胖的生理與心理成因開始，搭配心理學有效的應用與小技巧，引導你朝健康減重的心態前進，養成合適的習慣，達到不復胖且符合自我期待的狀態。

  　　只要持續練習，這次你一定可以成功塑造理想的體態與健康的自己，從此不需再為減肥而減肥！   　　這不是一本瘦身書，而是帶你重新認識自己的指南！！   高度推薦   　　史考特｜醫師、一分鐘健身教室 　　吳映蓉｜台大營養基金會董事、營養學博士 　　呂孟凡｜營養師、「營養麵包」粉專版主 　　林長揚｜簡報教練 　　洪仲清｜臨床心理師 　　胡展誥｜諮商心理師 　　烏烏醫師｜禾馨婦產科醫師 　　許書華｜醫師、輔大醫院智慧科學體重管理中心主任 　　陳艾熙｜減重飲食研究女王、新生代演員 　　陳志恆｜諮商心理師 　　劉燦宏｜雙和醫院副院長 　　蔡宇哲｜哇賽心理學創辦人兼總編輯 　　蔡明劼｜內分泌新陳代

謝專科醫師 　　蘇益賢｜臨床心理師   　　或許你現在正在徘徊選擇哪一條道路（選擇哪種瘦身方式），此刻，請你不要猶豫，先看一下小蘇老師《心態致瘦》這本書，一定會幫你選對鑰匙，踏上正確的道路，遇見更美好的自己。──吳映蓉（台灣營養基金會董事、營養學博士）   　　這本《心態致瘦》可以說是集大成之作，對於想瘦但總是瘦不下來的人來說，絕對會有很大的幫助。想瘦，就先從好好了解自己的心理開始吧！──呂孟凡（營養師、「營養麵包」粉專版主）   　　誠摯推薦你閱讀《心態致瘦》，讓我們一起從理解自己開始，踏出減重成功的第一步吧！──林長揚（簡報教練）   　　釋放情緒，可以培養成習慣。生活如果簡單，不強迫性地

找事情填滿自己的生命，壓力就不會那麼滿，身心就能走向怡然。……作者在社群網站上的文字分享，是我偶爾會拜讀的良善知識。我期待自己因此更健康，也邀請大家一起學習，深深地祝福您！──洪仲清（臨床心理師）   　　藉由這本書，我們可以重新調整對自己的看法，不再是依據體重機上的數字或衣服標籤上的號碼來評價自己。──胡展誥（諮商心理師）   　　《心態致瘦》談的不只是瘦身，而是你與你的人生，或是說你該如何溫柔地找回屬於自己的人生。──烏烏醫師（禾馨婦產科醫師）   　　我真心希望所有人都可以閱讀這本《心態致瘦》，無論你有沒有肥胖的問題，我想這本書除了幫助需要瘦身的人，更多的是幫助現代社會因壓力而迷惘的人。

──陳艾熙（減重飲食研究女王、新生代演員）   　　如果你能參透，減肥最需要的其實是心理健康，那麼你會知道，肥胖只是個假議題，是提醒我們正視個人內在需求的訊號。這正是蘇琮祺諮商心理師《心態致瘦》這本書的精髓，有別於一般的減重書籍，帶你直指核心、看見關鍵、迎向健康。──陳志恆（諮商心理師、暢銷作家）   　　很少閱讀一本書時會持續點頭表示認同，《心態致瘦》這本書完全打中一個常在減肥的心理學家的心。──蔡宇哲（哇賽心理學創辦人兼總編輯）   　　你是不是覺得自己很努力瘦身，卻始終沒有達到理想中的目標呢？你的機會來了，翻開這本書，為自己補上這最後一塊拼圖吧！──蔡明劼（內分泌新陳代謝專科醫師）  

　　這本書將帶著你從各種角度，重新理解你的身體、深入洞察你的心理狀態，並且更多嶄新的切入點，替自己重新詮釋「減重」這兩個字。──蘇益賢（臨床心理師）

麥當勞加一元多一件菜單進入發燒排行的影片

菜色關聯法則之研究—以H連鎖餐廳為例

為了解決麥當勞加一元多一件菜單的問題，作者謝益華 這樣論述：

本研究之主要目的為找出台灣餐飲業中的菜色關聯法則，資料來源為台灣餐飲業中H連鎖餐廳在2019年全年之POS點餐系統資料庫，經資料前置處理後，共計有185,079筆訂單紀錄、909,222筆點餐紀錄，並以Microsoft公司所提供的SQL Server Data Mining Add-ins進行資料分析。本研究之整個研究流程，從資料的整理、分析、關聯法則的建立……等，不但幫助H連鎖餐廳建立了其內部資料分析的流程，也讓其利用該流程協助外部之整體營運，包括藉由找出最佳的菜色關聯法則來建立新菜單或減少不必要的菜色以降低食材成本。若能利用此資料探戡之流程讓H連鎖餐廳之營運能以較有效能的方式來進行，並

將主要資源用在餐飲產業的核心競爭力上，相信能讓H連鎖餐廳增加其經營績效、利潤與競爭優勢。

在麵包店賣飯糰：賣破千萬本書的王牌編輯教你創造超乎想像的好點子

為了解決麥當勞加一元多一件菜單的問題，作者柿內尚文 這樣論述：

「思考」才是創造未來的關鍵 一本學會對人生最重要的四大能力   　　問題： 　　眼前有一個飯糰，要如何得知裡面包什麼餡料？ 　　從外觀完全看不出來。 　　不能聞味道，也不能用手掰開飯糰。 　　請在十秒內回答這個問題。   　　……如果回答不出來，你就該讀這本書。 　　（回答請見文末）   　　「思考」是任何人都能擁有的最佳武器，只要掌握了這個武器， 　　活用這種「思考技術」，許多結果就會截然不同。   　　你是否 　　抓破腦袋也想不出答案？ 　　——這不是在「思考」，而只是空想。 　　找了一堆資料，卻想不到新點子？ 　　——這只是在整合已知的事物。   　　就由企劃書籍熱賣超過一千萬冊的編

輯人， 　　教你學會思考的方程式。   　　思考＝「橫向拓展＋垂直加深」 　　成果＝思考技術×思考的時間×行動   　　∣「思考技術」的功效 　　◉擁有即便碰到難題也能克服的「策略」 　　◉不被情緒或資訊左右，擁有冷靜的觀點 　　◉減少對工作、人際關係、戀愛、金錢等各種不安 　　◉不容易感到沮喪，對事物採正面積極的態度 　　◉變得能夠相信自己 　　◉發現自己的價值，能夠獲得他人肯定 　　◉能夠在討厭的人身上看見優點 　　◉拓展戀愛的機會 　　◉工作上容易有成就，也能提升工作的效率 　　◉催生好點子   　　∣學會對人生最重要的四大能力 　　●邏輯思考能力 　　●發現問題能力 　　●解決問題能力

　　●新點子創造力   　　讀了這本書會知道： 　　●只要抓到訣竅，就能輕鬆獲得思考技術 　　○「邏輯性思考」和「非邏輯性思考」各有強處 　　●讓不賣的商品瞬間熱賣的「挪動法」 　　○讓點子源源不絕的「加乘法」 　　●讓頭腦條理井然的思考筆記法 　　○打造自己的「思考儲蓄」   　　透過「思考技術」讓大腦提升性能， 　　獲得突破未來的必需能力！   　　問題答案 　　用菜刀切開、吃吃看、直接拉到文末

台灣傳統美食的傳承與延續：以百年老店度小月擔仔麵為例

為了解決麥當勞加一元多一件菜單的問題，作者童秋淞 這樣論述：

近年來台灣觀光發展逐步提升，觀光餐飲市場逐漸浮出檯面，其中傳統地方小吃蘊含先民開疆闢土之精神，堪稱台灣飲食文化瑰寶。台南「度小月」擔仔麵創立於西元一八九五年，為台灣傳統地方小吃重要代表，歷經時代更迭百餘年，其事業版圖不僅屹立不搖，更從台南拓展至台北、桃園等地區，並持續於台灣本土及國際發光發熱。本研究旨欲瞭解時代蛻變過程中，傳統飲食百年老店轉變歷程是如何發生，為何發生，以及店家如何面對與實踐傳承與延續議題。在研究方法上，透過企業個案研究，深入訪談度小月擔仔麵接班人及其家族等，藉以暸解此一台灣百年傳統地方小吃之發展歷程。研究發現，度小月擔仔麵傳承延續至今日，成為台灣優良品牌，乃因其行銷與服務不斷

地創新，另外堅持企業的核心價值，努力創造更優質的用餐環境，讓更多消費者能接受新的擔仔麵文化。而家族及企業人員間對於品牌認同與歸屬感，更為推動新擔仔麵文化之重要推手。本研究結果期盼提供小吃業者傳承發展之參考，作為傳統美食後起之秀的典範，並喚起有心提升台灣鄉土飲食的有志之士，共同探討台灣鄉土美食變遷議題。