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牡蠣殼應用於兒童餐具綠色設計之研究

為了解決2019台灣創新技術博覽會的問題，作者洪孟瑋 這樣論述：

「牡蠣殼」本身具有抑菌效果、抗酸性腐蝕等多特點，並且是天然可再利用之材質。在台灣，牡蠣殼之年產量約14萬噸，大部分之牡犡殼被利用來做堆肥、飼料、育苗栽培介質等傳統產業用，少數利用於其他產業用途，而這當中有10%（約1萬4千噸）之牡蠣殼未被妥善處理。現今不管是台灣亦或是其他國家的父母，對於從兒童至學齡前的照顧與教育都不容馬虎。病從口入，孩童的吃飯環境更是需要注意，最常使用到的兒童餐具就必須嚴格把關，材料是否無毒、餐具設計是否符合當前年齡的孩童使用、是否便於攜帶、收納以及使用等多方面均是設計的重點。而如今環保意識抬頭，減少塑料的使用與避免廢棄物對地球的破壞也是一大重點。因此本研究之目的在於：1.

探討運用牡蠣殼增進環保意涵之方法2. 探討含牡蠣殼成分之綠色兒童餐具被家長接受程度。本研究採用文獻探討、歸納法以及問卷量化等研究方法，分析牡犡殼之特性優點、再利用案例及現今兒童餐具之優缺點，將再利用案例進行整理、分析，將廢棄牡蠣殼為材料，設計並製作兒童餐具，將設計之產品給予使用者使用，透過問卷調查具有牡犡殼成分的兒童餐具接受度，給予後續研究者設計建議。本研究設計之產品對於日常生活中環保實踐程度及採購環保產品意願較高的人而言較為喜愛，並且認為此套產品容易使用也可以很快學會，但是在整體餐具之顏色上較不受人喜愛，整體餐具之喜好度為喜歡偏普通。