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泰國素食產業的創新發展

為了解決7-11冰淇淋種類2021的問題，作者賴茱瑩 這樣論述：

本研究根據全球植物性飲食 (plant-based food) 的趨勢探討及因應競爭日益強烈的泰國素食產業市場，以及如何創新及擴大植物肉 (plant-based meat) 市場，並結合個案研究法深入了解泰國領導品牌，以植物肉的創新策略為核心架構，從全球議題層次、產業規模層次、經營策略層次以及消費者觀點層次進行分析。研究對象是泰國素食產業，當前素食已不再是傳統單調的青菜豆腐，而是隨著科技的進步與創新研發，逐漸在藍海中找出一片天。本研究探討泰國產業的創新策略及執行過程，並提出下列研究結論：1.全球植物性飲食已成潮流，泰國素食產業的全球在地化 (glocalization) 以泰國當地

的成本以及當地人所喜愛的口味進行研發與創新，結合民間習俗九皇齋節活動，除了吸引人們嘗鮮，也讓植物性飲食更廣為人們所接受。2.經營者以漸進式的產品創新與行銷創新提升彈性素食者 (flexitarian) 選擇植物性飲食的頻率，並藉由突破性的創新快速吸引更多人參與植物性飲食。

社區型眼鏡業顧客再購意願之行動研究-以A公司為例

為了解決7-11冰淇淋種類2021的問題，作者顏甬華 這樣論述：

「視覺」是人類最主要的知覺感官之一，在五種知覺感官當中，視覺感官約佔70%，主要負責接受外界環境刺激，因此也被人們認為是對外的主要感覺來源之一。近視發展的原因複雜且具多樣性，大致歸因於遺傳、環境、教育、飲食…等各方面因素總合而成，隨著科技的進步及3C商品使用的頻率普及化，國人視力不良問題愈趨嚴重，眼鏡也已成為人們生活中不可或缺的一部分。不同類型的眼鏡公司面對市場紛紛推出各式各樣的商品及行銷手法，期望滿足超過六百萬近視人口的眼鏡消費需求。而且想要在競爭激烈的眼鏡市場中佔有一席之地，則必需瞭解消費者真正的需求。本研究之主要目的在了解消費者對眼鏡品項須認知與再購意願屬性之差異，藉此瞭解消費者對眼鏡

商品需求與再購意願。研究對象是以平日有配戴眼鏡之消費者，並以半結構式之訪談法取得研究資料，設計調查問卷針對於消費者在選購眼鏡上對於產品品項認知與再購意願上進行訪談與觀察，藉由資料收集與整理，分析消費者對再次購買眼鏡行為考慮因素的差異。研究問卷調查結果顯示訪談消費者年齡多集中於20-55歲，在選擇眼鏡的消費行為上多以習慣性購買模式為主居多，在機能型產品多以年長者購買居多，而功能型產品購買的頻率則多於機能型產品，但每次消費認知金額機能型產品都高於功能型產品。眼鏡訪談結果進一步也指出消費者在既有眼鏡購買經驗與習慣下，消費者著重於店家是否具備「眼鏡專業知識」及「有無合適商品」為多數消費者較在意因素，而

消費者在眼鏡再購意願面向下，消費者則較偏向「價格」及「產品服務保固」為主要考量因素，研究結果顯示消費者對於現有眼鏡配戴滿意度會影響消費者眼鏡再購意願，而未來再購的期望功能以辦公室藍光需求最多，其次是店家介紹或推薦，顯示消費者對店家的某種程度的信任度，此外，對於再購考慮因素中以產品保固、專業知識、活動促銷、配鏡建議等因素重視者較多，而且在滿意度與信任度的雙重提升下，消費者對於未來再購買的眼鏡需求都有一定程度的提高，並且對店家建議之眼鏡商品也會有較高程度的接納意願。因此針對消費者滿意與信任因素深入瞭解，觀察消費者在意的細節與考慮因素，促使消費者提升再次光臨消費之意願，有利於降低開發新客戶之成本，以

及讓公司企業能夠永續經營。關鍵字：顧客滿意度、顧客信任度、再購意願、考慮因素、行動研究