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長庚大學 臨床醫學研究所 田祐霖、楊敏瑜所指導 盧姵真的 兒童慢性腎臟病患者心血管危險因子研究調查 （2021），提出700cc ml關鍵因素是什麼，來自於兒童、慢性腎臟病、高血壓、體脂、短鏈脂肪酸。

而第二篇論文國防醫學院 生物化學研究所 黃紀榕所指導 蘇素宜的 探討辣椒素在不同年齡層對傷口癒合的改善及影響 （2021），提出因為有 傷口癒合、衰老、辣椒素、發炎的重點而找出了 700cc ml的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了700cc ml，大家也想知道這些：

700cc ml進入發燒排行的影片

なか卯の期間限定の『鰻のひつまぶし風セット』の作り方の動画です。
明日の土用の丑の日にいかがでしょうか？

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6882932
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0:00　オープニング
0:17　なか卯のつけもの作り方
2:05　土鍋ご飯の準備
2:17　蒲焼のたれの作り方
3:19　錦糸玉子の作り方04
5:04　土鍋ご飯の炊き方
5:27　鰻の蒲焼の処理
7:21　出汁の取り方
8:38　茶漬け用出汁の作り方
9:19　本わさびの準備
11:49　完成

鰻のひつまぶし風セット（1人分）
　鰻のかば焼き：1尾
　ご飯：適量
　錦糸玉子：適量
　かば焼きのたれ：適量
　出汁茶漬け用の出汁：適量
　刻み海苔、万能ねぎ、ワサビ：適量
　つけもの：適量

かば焼きのたれ（500cc分）
　みりん：150cc
　酒：100cc
　ザラメ：100g(砂糖で可)

出汁茶漬け用の出汁（700cc分）
　濃厚出汁：600cc
　みりん：50cc
　淡口しょうゆ：50cc

錦糸玉子（2人分）
　玉子：2個
　塩：一つまみ
　油：少々

なか卯のつけもの
　白菜：200g
　人参：10g
　胡瓜：10g
　鷹の爪：2本
　昆布：2g
　塩：小さじ1
　砂糖：小さじ1
　酒：大さじ1

濃厚出汁（800cc分）
　水：1000cc
　昆布：10g
　鰹節：20g

土鍋ご飯（2合分）
　無洗米：2合（300g）
　水：400cc

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How to make Unagi noHitsumabushi.

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0:00　Opining.
0:17　How to make Nakau's Tsukemono.
2:05　Prepare Donabe rice.
2:17　How to make Kabayaki sauce.
3:19　How to make Kinshi Tamago.
5:04　How to cook Donabe rice.
5:27　How to prepare Unagi no Kabayaki.
7:21　How to make thick dashi.
8:38　How to make soup for Dashi Chazuke.
9:19　How to prepare fresh wasabi.
11:49　Done.

Unagi no Hitsumabushi(for 1 serving)
1 Grilled eel
some rice
some Kinshi Tamago
some Kabayaki sauce
some soup for Dashi Chazuke
some shredded nori, green onion, wasabi
some young pickles

Kabayaki sauce(500 ml)
150 ml mirin
100 ml sake
100 g granulated sugar(or sugar)

Soup for Dashi Chazuke
600 ml Thick dashi
50 ml mirin
50 ml light soy sauce

Kinshi Tamago(for 2 servings)
2 eggs
a pinch salt
some oil

Nakau's Tsukemono
200 g Chinese cabbage
10 g carrot
10 g cucumber
2 red chili pepper
2 g kombu
1 tsp salt
1 tsp sugar
1 tbsp sake

Thick dashi(800ml)
1000 ml water
10 g kombu
20 g bonito flake

Donabe rice(300 g)
300 g wash-free rice
400 ml water

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兒童慢性腎臟病患者心血管危險因子研究調查

為了解決700cc ml的問題，作者盧姵真 這樣論述：

背景:部分慢性腎臟病兒童產生高血壓的狀況早於其他慢性腎臟病兒童,高血壓的相關因子包括肥胖或是血中短鏈脂肪酸不足都是可由飲食改善。方法:此研究探討此類兒童的高血壓成因是否與飲食相關的肥胖或短鏈脂肪酸有關,故探討體脂與異常動態血壓監測值的關係,以及高血壓與血中脂肪酸濃度變化關聯。兩年內收案 105 位慢性腎臟病兒童與青少年。受試者於收案時安排動態血壓監測檢驗、雙能量 X 光吸光式測定儀檢驗體脂、與檢驗血中短鏈脂肪酸,並在一年後檢驗這些參數。結果:超過一半的受試者收案時有異常的動態血壓監測值,與正常監測值的受試者相比,這些人不僅年齡較長,較多人有慢性腎臟病 G2 至 G4 期、高尿酸血症、肥胖、和

較高的脂肪質量指數 z-score 與 Android/Gynoid ratio(all P < 0.05)。這些因子以多變項邏輯式迴歸分析,脂肪質量指數 z-score 是唯一的獨立相關因子(P = 0.037)。一年追蹤期間, 27.69% 受試者出現血壓惡化。血壓穩定組的血中醋酸增加 22.75 μM(P < 0.001),而血壓惡化組則沒有變化。此外,血壓惡化組收案時丁酸濃度是高於血壓穩定組(5.65vs. 2.20 μM , P = 0.005)。血中丁酸濃度與血壓惡化呈正相關(校正勝算比為 1.381,P = 0.013)。結論:高體脂與心血管疾患有相關性,但是血中醋酸具有保護血壓

的效果,提供證據有助於改良飲食協助穩定慢性腎臟病兒童的血壓。

探討辣椒素在不同年齡層對傷口癒合的改善及影響

為了解決700cc ml的問題，作者蘇素宜 這樣論述：

傷口癒合是一個複雜的生物學過程，分為四個相互關聯的階段：止血、發炎、增生和重塑。產生傷口時，適當的發炎反應對傷口癒合是有利的，但當過度發炎發生，會在發炎階段產生放大循環，相關的發炎細胞因子，如腫瘤壞死因子-α (Tumor necrosis factor alpha, TNF-α) 、介白素 (Interleukin, IL) -6等，它們可能導致慢性傷口發生。已知具有老化關聯分泌因子 (senescence-associated secretory phenotype, SASP) 的衰老細胞將表達多種高表現的發炎細胞因子，且導致免疫功能變化，然而隨著年齡而累積的衰老細胞在皮膚細胞上所表達

的相關發炎因子，可能讓癒合過程受阻礙。因此改善因年齡增加而升高的發炎反應所造成的癒合過程阻礙以加速傷口癒合是我們的目標。已知辣椒素 (Capsaicin, CAP) 可減少促炎細胞因子，這意味著CAP有促進傷口癒合的潛力，但很少有研究關注CAP與傷口癒合的機制，在本研究中，我們透過繼代培養纖維母細胞揭示老化的差異和CAP對不同週齡小鼠的傷口影響。首先，我們發現了不同代數的細胞經由CAP處理後的分子差異： (1) 可以透過繼代培養誘發纖維母細胞 (HS68) 有衰老表現； (2) 10 µM CAP不影響細胞活性且促進低代數細胞 (P24) 遷移； (3) CAP能降低低代數細胞的IL-6，但對

較高代數細胞無相同效果 (P42) 。其次，我們使用不同週齡小鼠 (年輕組6週；老年組 ≥ 48週) 進行傷口癒合實驗，並透過NGS RNA-seq找到目標基因IL-6與CXCL10，我們發現： (1) CAP透過降低IL-6與CXCL10的表現有助於促進年輕組早期階段的傷口癒合，但老年組則無； (2) 老年組傷口的IL-6與CXCL10表現不論是否加入CAP都較年輕組高。最後，我們的結論是，辣椒素能抑制年輕小鼠早期傷口癒合階段的IL-6和發炎後期的CXCL10，以促進血管新生，也就是“辣椒素會縮短年輕傷口發炎階段到增生階段的進程”。而老年小鼠傷口因為IL-6和CXCL10的高表現，因此對辣椒

素較不敏感。我們推論調整CAP劑量或針對IL-6或 CXCL10（例如抗體或拮抗劑）的輔助治療可能會改善老年傷口的癒合，所以「age-specific agents可被運用在改善老年人傷口癒合」。而我們未來的研究也以產生針對傷口癒合的age-specific agents為目標。

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