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老外都想幫你按個讚!網路+社群英語流行語(口袋書)【書+朗讀MP3】

為了解決Emoji café的問題，作者LiveABC編輯群 這樣論述：

你是不是常常看到這些網路或是社群用語呢？ 你知道英文怎麼說嗎？ 　　網紅 social media influencer 　　已讀不回 left on read 　　強制放無薪假 furlough 　　亂入(照片)photobomb 　　酸民 troll 　　現實生活中 IRL(in real life) 　　鄉民必備、潮女必學、文青必知 　　一起學現代人必需要會的英語新字彙 　　跨國界網路社群交流，英語一定沒問題！ 　　．5大主題，內容貼近生活，必學！ 　　．收錄超過200個英文字詞、100篇實境會話，必備！ 　　．搭配幽默插圖，超精闢解說，秒懂！ 　　快來 #hashtag 學

英語吧! 　　網路世界日新月異，新世代用語你不能不知！ 　　由於科技發展日新月異，網路的發達大大改變人們溝通與交流的方式，因此不管在人際關係上或是娛樂的方式都已經跟十年前大相逕庭，這些新的狀況、潮流、方式、物件等等當然就須要有新的字詞來描述它們，而當然英美系國家的字典權威也都很快速並嚴謹的挑出了網路上、社群媒體上、報章雜誌上等等各個媒體都在使用的新字詞，並將可以長久被廣大的人群使用的字收入字典中。 　　不能只會按「讚」，網路社群用語快學起來！ 　　本書規畫了「網路、娛樂、愛情、健康、生活」共5個單元，收錄200個以上的英文字詞、100篇以上的實境會話。運用了韋式字典（Merriam-Web

ster）以及牛津字典（Oxford English Dictionary）在這十年中收入的新字名單中，挑出生活中最常碰到的單字，再加入一些相關且也是現代生活必須知道的字詞，完成本書的字表，再將這些字詞配對成組，並提供情境會話，示範如何實際運用在生活中，既輕鬆有趣。另外還會補充相關知識，讓讀者能掌握更多現今世界文化、科技、網路社群等流行脈絡。 　　為了讓讀者能有效地記住這些英文字，並增加閱讀的趣味性，我們還請專業的插畫家幫這些字詞配上風趣的插圖，以圖像的方式精闢地詮釋這些我們當今生活週遭常見的現象與人事物，讓你看了就能會心一笑。 　　朗讀MP3+點讀功能，學習輕鬆帶著走！ 　　為提供讀者們更

多元的學習輔助，本書提供由專業的外籍老師所錄製MP3音檔，可以聽到最道地的英語發音。另外本書也支援點讀功能(點讀筆另購），隨點隨讀，學習不受限。讓你快速同化老外生活圈，跨國網路交流沒問題！  

Emoji café進入發燒排行的影片

以不同分析方法評估與比較臺灣各產地咖啡感官特性之研究

為了解決Emoji café的問題，作者張永勤 這樣論述：

　　杯測是臺灣咖啡在推廣與行銷時，經常被使用作為咖啡綜合品質的評估，而非感官特性強度描述。近年來，為了因應全球化的市場，消費者評估產品感官特性的快速描述分析方式應運而生。本研究目的是比較不同感官品質分析方法 (杯測系統、傳統描述分析、快速描述分析) 對臺灣不同區域 (中部、南部、東部) 生產之咖啡豆進行感官特性的評估，並評估消費者對其整體喜歡程度、飲用後產生之情緒與概念感受及購買意願，同時亦探討品評與理化測定數據間的關係。本研究將12款咖啡豆分為兩次進行評估，由具有經驗之杯測師以精品咖啡協會品質系統進行杯測系統評估(7位)及傳統描述分析評估(6位)，沖泡方式皆遵循精品咖啡協會之製備方式；9位

TTCE (臺灣茶咖啡品鑑研究室) 咖啡評鑑員以傳統描述分析進行評估，每款咖啡豆評估2次，沖泡方式採用手沖式咖啡機沖泡提供；消費者測試採用111位及66位大學生，分別評估6款咖啡豆之整體喜歡程度、感官特性、產品概念與情緒感受特性及購買意願等，消費者整體喜歡程度採用9分法，感官與產品概念特性使用選擇適合項目法評估，情緒感受特性採用EsSense Profile®五點量表及選擇適合項目法進行評估。　　　　杯測師之杯測結果顯示台南東山與台東太麻里水洗豆在香氣、餘韻、均衡度及整體感受之項目分數較低，其杯測總分無法列入精品咖啡。TTCE咖啡評鑑員認為台南東山水洗豆在苦味、澀感、草本/蔬菜/木質味及負向持

續感較強；而台東太麻里水洗豆之感官特性與台南東山水洗豆相似，但強度較弱。消費者對臺灣咖啡豆之整體喜歡程度介於「稍微不喜歡」至「稍微喜歡」之間，消費者較喜歡台東太麻里水洗與屏東春日蜜處理豆，較不喜歡台南東山水洗豆與屏東春日日曬豆。台東太麻里水洗豆在苦味、烘焙香味及木質味的特性較明顯，具有味道豐富與有層次的產品概念感受及飲用後有口感柔滑與純粹的情緒感受，消費者整體喜歡程度最高且會購買之人數佔比較多，但杯測師給予杯測總分最低。屏東春日蜜處理豆在糖香與堅果香味的特性明顯，有味道純正與在地的產品概念及口感柔滑與平和的情緒感受。台南東山水洗豆在苦味與澀感較明顯，飲用後有味道純正的產品概念及冷靜與平靜的情緒

感受，該豆在電子鼻之檢測分類上與其他豆有明顯區分。屏東春日日曬豆在果乾香味、糖香味及花香味等感官特性較明顯，但飲用後具有不平衡與味道奇怪等產品概念及令人噁心想吐與不舒服的情緒感受，這些可能是消費者整體喜歡程度較低的原因。　　　　快速描述分析與傳統描述分析的感官特性評估及樣品分類上一致性程度高，而與杯測系統差異大。在飲用後產生的情緒感受評估上，利用選擇適合項目法來評估情緒感受與區分咖啡間之能力較EsSense Profile®五點量表佳。在理化分析與感官特性的關聯上，酸味與可滴定酸度終點為pH 6.0之可滴定酸含量相關性最高，而其與咖啡液pH值呈現負相關性。綜合以上所述，不論何種感官分析方法，臺

灣咖啡豆皆無法依地理位置劃分區域來定義咖啡豆的特性，但不同感官品質分析方法都有其獨特的應用，杯測系統可用來快速篩選咖啡豆品質，而描述咖啡感官特性可依目的選擇使用傳統或快速描述分析，此外，消費者飲用後情緒感受應可作為消費者購買意圖之參考依據。