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鑄鐵鍋做下飯菜：我愛Staub鑄鐵鍋，讓人胃口大開的常備菜譜

為了解決fb尺寸2021的問題，作者我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群 這樣論述：

超人氣料理社團「我愛Staub鑄鐵鍋」8萬 多社員敲鍋期待！ 中式、西式、韓式、和風、南洋滋味， 和鑄鐵鍋達人群一同學習如何善用鍋具特性， 一起做出「好吃」得停不下筷子的開胃料理吧！ 　　忙碌了一天之後，最期待的時刻，就是坐下來，用百嘗不厭的美味料理，治癒被日常繁瑣干擾導致的食慾不振。不論是一鍋到底的美味燒排骨、吮指回味的塔香胡椒蝦、鹹香有味的客家小炒……每道都讓人直呼「再來一碗」。 　　▌愛上用Staub鑄鐵鍋做料理的原因 ▌ 　　◆儲熱效果佳，料理更快速──鑄鐵鍋的鍋蓋非常厚實，因此密封性高導熱快，可快速做出美味料理。 　　◆保水效能強，食物保留原汁原味──鍋蓋內層凸出的

小圓釘是Staub 的獨家設計，好處是當蒸氣上升時，可讓鍋內上升的水蒸氣沿小釘再分流至食物之上，自動的幫食材補水，湯汁不易揮發。同等份的水烹調時間一樣，但食材保水率提升10%。 　　◆不易沾黏、不易燒焦的保護塗層──透明霧面的琺瑯塗層的粗糙質感，煎炸能製造食物酥脆效果。另外琺瑯塗層的保護膜也能避免鍋具生鏽和產生異味。 　　▌百道開胃下飯菜登場，天天出菜都不重複 ▌ 　　本書收錄鑄鐵鍋達人群最有愛的經驗分享，他們是鑄鐵鍋的愛好者，也是日日下廚的實踐者，這些料理除了滿足家人的胃，也是社團爭相複製的熱門菜色。達人群用心加入滿滿說明書沒教的料理小祕訣，教你鑄鐵鍋這樣燉煮、煎炒、蒸炸，省時省力又保留

原味。 　　◆超實用！新手必學的飯料理 　　簡易版上海菜飯、和風鯛魚炊飯、馬來西亞芋香飯……，有菜有肉又有飯，沒時間就靠這一鍋一次搞定。 　　◆好鱻甜！海鮮系下飯菜 　　蔥燒鮭魚、茄汁燉小卷、炸海鮮佐惡魔辣醬……，來自海洋深處的誘惑，讓人忍不住吃到盤底朝天的美味食帖。   　　◆大口吃！肉食系下飯菜 　　腐乳雞翼、十三香滷牛腱、燉香草豬肋排……，豐腴鮮香多汁，促進多巴胺的快樂分泌，一起大聲說出我愛吃肉。   　　◆真想念！親切家常味下飯菜 　　梅干蒸肉、豆干炒肉絲、三杯米血糕杏鮑菇……，最稱職的白飯殺手，居家美味就是這麼樸實無華。 　　◆神還原！日韓系下飯菜 　　海鮮煎餅、春川辣炒雞、日

式燉牛筋……，追劇配飯零時差，不能出國的時候，用味蕾感受想念的滋味 　　◆好惹味！南洋風下飯菜 　　泰式涼拌海鮮、綠咖哩椰汁蝦、香蘭葉烤雞……，酸辣開胃的熱帶風情，讓人忍不住分泌唾液的迷人滋味。 　　◆最暖心，配飯也好吃的燉煮料理&湯品 　　魷魚螺肉蒜、蛤蜊麻油雞湯、博多雞肉水炊鍋……，胃暖了心也開了，不論晴天雨天，有飯有湯就是好天。 　　▌敘事大師群心中的下飯菜 ▌ 　　☉Alice愛麗絲──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是香滷料理，用鑄鐵鍋燉煮完美保留食物風味，輕鬆變大廚。 　　☉Anny Chuang──我心中鑄鐵鍋下飯菜是香菇瓜子肉，可以直接淋上白飯，真的會一口接一口，還會續飯吃

。 　　☉Coco Chang──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是孩子們最依戀的家的味道 　　☉Cherie Wong──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是日復一日的堅持、用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。 　　☉Eddi魏嘉昌──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是燉香草豬肋排。 　　☉Erica Wu──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是讓人無法放下筷子的料理。 　　☉Fendi姨婆 ──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是糖醋排骨，配飯小酌皆適宜。 　　☉Jane莊鈞媛──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是辣炒肉末，不論拌飯或拌麵都超美味。 　　☉Jessica潔西──我心中的鑄鐵鍋下飯菜就是讓人舒服安心的好味道。 　　☉Quenn

a葵娜（李函紋）──我心中的鑄鐵鍋下飯菜，就是看見孩子家人把我煮的菜吃光光，對我來說就是最幸福的下飯菜。 　　☉方愛玲──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是剝皮辣椒排骨。 　　☉江佳君──我心中的鑄鐵下飯菜是吃了歡喜丶吃了健康。 　　☉林雨澄──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是會讓人口水直流的吮指料理。 　 　　☉花奶／康韶玲──在花奶家，孩子們最愛的下飯菜是炒雪裡蕻，當然還有炒桂竹筍、三杯雞、白切三層肉。 　　☉孫夢莒──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是梅干蒸肉、打拋肉。 　　☉張誦芬──我心中的鑄鐵鍋下飯菜就是讓家人喜愛、吃到碗盤見底的可口料理！ 　　☉甜媽鍾鋗──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是辣椒燒雞，傳承自外省老

奶奶的好手藝，用紹興酒香提味，搭配紅、綠辣椒香的雞肉，實在是太美味了！ 　　☉湯聖偉──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是一鍋料理超方便，白飯就能吃好幾碗。 　　☉馮英嵐──我心中的鑄鐵下飯菜是全家人都說好吃的料理。 　　☉黃芬──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是能讓家人時時想念，縈繞在心的──家的味道。 　　☉謝宜澂──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是下班後與家人朋友一起在餐桌上，大口下肚的療癒食物，不僅療癒身體，也療癒心靈。 　　【特別收錄】 　　●鑄鐵鍋使用的常見Q＆A──針對清潔、烹調、收納各種疑難雜症，一一說明。 　　●幕後花絮──真粉絲見面會、最強法寶現身、夢幻鍋友會、社團最閃CP、有愛應援團、真實美味

員工餐、拍攝殺青開瓶大合照，讓人忍不住想先睹為快的社團超有愛拍攝花絮，你不能錯過。 本書特色 　　1.清楚註明鍋具尺寸及料理時間，步驟簡單，輕鬆料理出一鍋好菜。 　　2.每道料理在地製作，食材取得容易，還有作者溫馨提醒，小祕訣超貼心。 　　3.一次收錄中式、西式、日式、韓式、和風、南洋料理，每日一上餐桌就是美食旅行。 推薦人 　　Amanda  （A Styleお弁当日記版主） 　　比才  （《家酒場》《小聚會》作者） 　　朱曉芃  （「我愛Staub鑄鐵鍋」社團直播老師） 　　肉桂打噴嚏  （生活療癒料理達人） 　　金老佛爺  （韓妞藝人） 　　娜塔  （「我可是生活家」臉書版主）

　　蔡佩珊  （莎莎的手作幸福料理 ） 　　（以上依首字筆畫排列）

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金奈米粒子作為放射增敏劑應用於光子及質子治療的功效

為了解決fb尺寸2021的問題，作者羅章耘 這樣論述：

中文摘要 iABSTRACT iii目錄 v圖目錄 ix表目錄 xxi中英文專有名詞對照表 xxii第一章 緒論 11.1 前言 11.2 光子與質子 31.3 活性含氧物質(Reactive Oxygen Species, ROS) 41.4 奈米粒子作為放射增敏劑 61.5 光子、質子(Proton)作用於金奈米粒子(GNPs)產生ROS機制 91.6 活性含氧物質對細胞之損傷 101.7 金奈米粒子毒性 111.8 研究動機與目的 14第二章 材料與

方法 202.1 藥品 202.2 儀器 222.3 實驗方法與步驟 242.4 金奈米粒子之製備及分析 252.4.1 製備金奈米粒子 252.4.2 金奈米粒子定性分析 252.4.3 金奈米粒子濃度之定量分析 272.5 輻射照射金奈米粒子產生ROS之定量分析 282.5.1 不同劑量Cs-137照射金奈米粒子產生ROS定量分析 282.5.2 Cs-137 照射不同濃度GNP產生ROS之定量分析 292.5.3 不同劑量Proton照射金奈米粒子產生ROS

定量分析 302.6 人類表皮癌細胞之培養 312.6.1 人類表皮癌細胞培養 312.6.2 TEM觀測金奈米粒子於細胞內之分布 312.6.3 定量分析不同培養時間胞噬GNP濃度 312.6.4 定量分析不同濃度下胞噬GNP濃度 322.6.5 細胞活性之分析 322.7 細胞長期存活率分析 Clonogenic Assay 332.8 定性分析細胞內ROS 352.9 定量分析細胞內ROS 362.10 骨架狀態定性分析 372.11 細胞經高能放射後，粒腺

體狀態定性分析 382.12 統計分析 40第三章 實驗結果與討論 413.1 定性定量分析金奈米粒子對細胞影響 413.1.1 WST-1分析金奈米粒子對細胞活性影響 413.1.2 Clonogenic Assay分析金奈米粒子對細胞活性影響 423.1.3 TEM與暗場顯微鏡觀測吞噬金奈米粒子之細胞 443.1.4 定量分析細胞胞噬金奈米粒子濃度 453.2 金奈米粒子增強Cs-137放射效果分析 473.2.1 Cs137照射金奈米粒子促使ROS的產生 473.2.2 Cs

-137照射吞噬金奈米粒子之細胞，導致存活率下降 523.2.3 金奈米粒子增強細胞對Cs-137照射效果分析 553.2.4 Cs-137照射吞噬金奈米粒子之細胞促使ROS上升 563.2.5 Cs-137照射吞噬金奈米粒子之細胞，促使骨架斷裂 613.2.6 Cs-137照射含金奈米粒子之細胞，促使粒腺體活性下降 693.3 金奈米粒子增強Proton放射效果分析 763.3.1 Proton照射金奈米粒子促使ROS的產生 763.3.2 Proton照射吞噬金奈米粒子之細胞，導致存活率下降 803.

3.3 金奈米粒子增強細胞對Proton照射效果分析 833.3.4 Proton照射吞噬金奈米粒子之細胞促使ROS上升 843.3.5 Proton照射吞噬金奈米粒子之細胞，促使骨架斷裂 873.3.6 Proton照射含金奈米粒子之細胞，促使粒腺體活性下降 94第四章 結論 102參考文獻 104 圖目錄圖1-1.比較X-ray與Proton beam 物理特性 [28] 4圖1-2.呼吸鏈中超氧化物的形成[37] 5圖1-3.在哺乳動物細胞中各種酶促和非酶促作用過程可以產生活性氧 (ROS)。 其中最重要的來源是由n

icotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADPH) oxidase、xanthine oxidoreductase, and myeloperoxidase.。 敗血症中，活化的leukocytes是ROS 生成的主要來源。 由此產生的 ROS 會導致抗氧化劑的消耗，並會攻擊許多生物分子，包括蛋白質、脂質和 DNA。此外， ROS還在細胞存活或死亡的細胞信號傳導中發揮重要作用。 SOD，超氧化物歧化酶。 [38] 5圖1-4. 金奈米粒子(GNPs)可做為多種物質表面修飾的模板[6] 6圖1-5. X-ray照射金奈米粒子(GNPs

)所產生的二次電子與衍生hydroxyl radical (OH-) and superoxide anion (O2-) [14] 8圖1-6. 質子撞擊金奈米粒子(GNPs)後，產生大量的Auger電子及X-ray(proton induced X-ray emission, PIXE)的輻射[3] 8圖1-7. 高能射線撞擊金奈米粒子(GNPs)後，產生大量的Auger電子機制示意圖。[15] 9圖1-8. Hela 細胞與不同大小 GNP共同培養，並利用MTT進行細胞活性測定。在培養的細胞附著培養盤後，加入特定濃度的 GNP 與Hela 細胞共同培養。 此圖表將細胞存

活百分比與 GNP 濃度進行作圖。 [47] 12圖1-9. 直徑為 8 到 37 nm 之間的 GNP 溶液被注射到小鼠體內，其平均壽命會有不同程度地縮短。 平均壽命 (L50) 定義為超過一半小鼠死亡的時間。 尺寸為3、5、50、100 nm 的金奈米粒子水溶液，被注入小鼠體內，其生命體徵表現正常。 柱狀圖頂部的斷裂標記表示在實驗期間未觀察到小鼠死亡。[47] 13圖1-10. 金奈米粒子(GNPs)對增強光子、質子治療效能的可行性研究 14圖1-11. X 射線能量吸收與金、軟組織和骨骼關係圖。 對於金，absorption edges出現在：K (80.7 keV)、

L (L1 14.4 keV；L2 13.7 keV；L3 11.9 keV) 和 M (2.2–3.4 keV)； K-edge表是剛好足以將K殼層的電子擊出所需要的入射能量。 [35] 16圖1-12.螢光強度(自由基含量)與Proton照射劑量關係圖。各個濃度AuNP水溶液0 ( □ ) -, 10 ( ○ )-, or 25 ( △ )-μM 經45-MeV traversing proton beam 照射後，使用APF (A) 或 DHE (B) 進行自由基定量分析。 2-[6-(4-amino)phenoxy-3H-xanthern-3-on-9-yl] benzoic a

cid (APF), Hydroethidine-dihydroethidium (DHE) [50] 17圖1-13.螢光強度(自由基含量)與Proton照射劑量關係圖。各個濃度AuNP水溶液0 ( □ ) -, 10 ( ○ )-, or 25 ( △ )-μM 經100-MeV traversing proton beam 照射後，使用APF (A) 或 DHE (B) 進行自由基定量分析。 2-[6-(4-amino)phenoxy-3H-xanthern-3-on-9-yl] benzoic acid (APF), Hydroethidine-dihydroethidium (

DHE) [50] 18圖2-1. ROS定量分析實驗流程圖 24圖2-2. 金奈米粒子(GNPs)做為放射增敏劑實驗示意圖 24圖2-3. 金奈米粒子(GNPs)之TEM影像圖(100X) 26圖2-4. 金奈米粒子(GNPs)之表面電漿共振吸收光譜圖。 26圖2-5. 定量分析金奈米粒子經Cs-137(662 KeV)照射產生ROS實驗設計概圖。 28圖2-6. 不同濃度GNP以Cs-137 (662 KeV)照射產生ROS之定量分析實驗。 29圖2-7. Proton (230 MeV) 照射GNP產生ROS之定量分析實驗概圖。 30圖2-

8.細胞長期存活率分析實驗設計。 33圖2-9. 細胞內ROS定性實驗設計。 35圖2-10. 細胞內ROS定量分析實驗設計。 36圖2-11. A431細胞經輻射線照射後，細胞骨架狀態定性分析實驗概圖。 38圖2-12. A431細胞經高能輻射照射後，細胞骨架狀態定性分析實驗概設計圖。 39圖3-1. 以WST-1試劑分析不同濃度奈米金球對細胞活性影響。 (● P < 0.05 , ★ P

感謝有你!「食物語」二周年歡慶紀念組(修訂版)

為了解決fb尺寸2021的問題，作者《食物語》空桑管理司 這樣論述：

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品食魂，伴隨角色台詞繼續陪你度過2022年，用華美實木底座來承載！ ►【再飲一魂】Q萌隨行飲料提袋．不論冬夏都要來杯飲品，讓「佛跳牆╳陸吾」來為你解渴吧！ 【內容物規格一覽】 1. 精緻撲克牌組（5.7 x 8.8 (h)cm） 2. 六折式便利貼本（5.3 x 7.2(h) cm，內含12款樣式 × 各20枚 = 整本共240枚） 3. 質感木底座桌曆（11 x 15 (h)cm，雙面印刷，200g進口彩晶紙，雷雕實木底座） 4. Q萌隨行飲料提袋（10盎司，帆胚布，熱轉印製作維持圖像品質） ※便利貼本為外層包裝，非內部便利貼尺寸大小。 ※桌曆木底座有輕微刮痕為自然現象。 ※商品圖僅供參

考，因個人電腦設定、商品顏色質感等可能有所不同，以出貨實物為準。 【精緻撲克牌組．獨家特色】 ◆ 繪畫風格： 龍鳳配、霸王別姬、子龍脫袍、素蒸音聲部、東璧龍珠、佛跳牆、玉麟香腰、吉利蝦、詩禮銀杏、飛龍湯……54位高人氣食魂精緻插圖，專屬少主的食物語官方卡牌，必收藏！ 【六折式便利貼本．獨家特色】 ◆ 繪畫風格： 收錄12款Ｑ版食魂便利貼，各種尺寸樣式皆有，兼具實用性及討喜度，以食物語一貫明亮、柔和的色調，陪伴你讀書與工作時光。 【2022質感木底座桌曆．獨家特色】 ◆ 繪畫風格： 奶湯鍋子魚、龍鳳配、東璧龍珠、雪霽羹、詩禮銀杏、浪花東星斑、新風鰻鯗、吉利蝦、開水白菜、蓮花血鴨、屠蘇酒、

素蒸音聲部……12位年度限定或御品食魂精緻插圖，以食物語一貫明亮、柔和的色調，不僅陪伴你一整年，也是珍藏遊戲回憶的絕佳紀念物。 【Q萌隨行飲料提袋．獨家特色】 ◆ 繪畫風格： Ｑ版人氣經典食魂「佛跳牆」╳最萌吉祥物神獸「陸吾」，以食物語一貫明亮、柔和的色調，陪伴你一整年。

不銹鋼鐵產業線上即時量測之研究

為了解決fb尺寸2021的問題，作者楊上德 這樣論述：

傳統的不鏽鋼工廠在工業4.0 的衝擊下，產品透明資訊化與生產品質客製化要求提高逐年提高，為了面對下游廠商對於盤元品質及交期，日漸嚴苛，以及營業價格，藉能滿足客戶要求與期望。本研究利用了"智慧攝影機"與"雷射測速儀"為生產流程之改善基礎，建立了「線上即時量測鋼胚尺寸」，透過影像辨識去取代傳統人工測量，透過「LaserMeter」偵測線材速度來達到速度回授控制，以利達到生產品質的要求與縮短人力調整設備的時間，利用"智慧攝影機"與"雷射測速儀"，將新科技產品結合傳統不鏽鋼產業來達到公司未來生產競爭力目標。