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咖啡文案的語言風格與感官意象研究

為了解決全家咖啡豆ucc的問題，作者陳慧玲 這樣論述：

                現今咖啡已是許多人的生活必需品，咖啡市場競爭激烈，咖啡商品的廣告也常推陳出新，本文研究「CITY CAFÉ」、「Let Cafe」、「星巴克」、「貝納頌」、「左岸咖啡」、「UCC」品牌的咖啡文案，探究這些咖啡文案的語言風格，並從分析文案比較各品牌傳達的銷售意念，在時代、品牌、消費族群方面的差異性，本文將從語言風格學與感官意象的角度研究不同品牌咖啡文案的特色。                本文蒐集2005到2020年的咖啡文案，以分析歸納法、比較法，討論六種咖啡品牌文案的書寫手法及詞彙、修辭、語法的組合結構，探討不同咖啡品牌在文案的設計，如何吸引閱聽人並抓住他

們的心。此外，本研究以烘豆師Trish Rothgeb提出的咖啡浪潮，討論這六種咖啡品牌文案是否隨著咖啡浪潮的意識，關注消費者購買動機的轉變，在文案宣傳上有不同的撰寫手法。研究發現六個品牌文案的語言書寫方式各有其特色。超商咖啡龍頭品牌CITY CAFÉ文案多著重在句法表現上；銷售量緊追在上的Let's Café文案在詞彙、句法及修辭都有其特殊安排；而全球咖啡領導品牌星巴克，文案則在修辭感官摹寫上多著墨。強調立即、便利性的罐裝咖啡，UCC、貝納頌、左岸咖啡館品牌，文案內容在咖啡豆的挑選及氣氛呈現上著墨。近來兩大超商的咖啡品牌文案，針對產區、嗅覺及味覺的感官書寫來強調咖啡品質及其風味，顯示咖啡文案

深受第三波咖啡浪潮影響。