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以UPLC搭配串聯式質譜儀測定西洋參殘渣中的人參皂苷並評估奈米乳化液與微脂體對大鼠抗疲勞之效果

為了解決冷凍能力kw rt換算的問題，作者任承德 這樣論述：

隨著生活步調加快和社會激烈競爭，疲勞已成為普遍的現象，近年來罹患癌症的人數節節攀升，癌症疲勞的治療也越來越被重視。人參是全世界廣為消費者喜好的營養補充品和中藥，許多研究已發現人參中的皂苷有許多健康功效，例如抗腫瘤、抗氧化、抗發炎、降血糖、抗憂鬱、恢復受損記憶及抗疲勞，然而人參皂苷的生物利用率偏低限制了其應用。近年來奈米乳化與微脂體技術的開發提升了機能性成分的生物利用率和生物活性。本研究的目的是以超高效液相層析搭配串聯式質譜儀開發西洋參殘渣中人參皂苷的分析方法，同時製備奈米乳化液及微脂體並探討其對於大鼠的抗疲勞功效。結果顯示，以80%乙醇萃取西洋參殘渣可得最高含量的人參皂苷，使用Acquity

UPLC® BEH C18管柱配合梯度動相 (A) 0.5 mM醋酸銨水溶液與 (B) 氰甲烷，流速為0.4 mL/min，管柱溫度為50oC，可以在7分鐘分離出 8 種人參皂苷，此法具有良好的準確度和精密度。各種人參皂苷的回收率範圍為82.11%~116.18%，重複性偏差係數為 1.44%~7.08%，中間精密度偏差係數為3.76%~8.31%，西洋參中皂苷以Rb1含量最高，次為 Re、Rd、Rc、Rg1、Rb2、Rg3 及 Rf。將西洋參萃取液與大豆油、卵磷脂、Tween 80及去離子水以適當比例混合可製備出奈米乳化液，另外將Tween 80、磷脂膽鹼、膽固醇、PEG 400及去離子水

以適當比例混合可製備出微脂體，以動態光散射粒徑分析儀與穿透式電子顯微鏡分析，奈米乳化液平均粒徑分別為10.4 nm與12.3 nm，微脂體平均粒徑為53.5 nm與61.2 nm，奈米乳化液與微脂體之界面電位分別為-56.4 mV與-56.5 mV，同時在4oC與25oC具有良好的儲藏安定性，但奈米乳化液在80oC與100oC之熱穩定性較差，而微脂體則有良好的熱穩定性。抗疲勞實驗，結果顯示，以咖啡因作為正控組，並給予大鼠西洋參萃取液、奈米乳化液及微脂體之高低劑量組別皆可延長其力竭游泳時間、增加游泳後肝臟肝醣含量、降低游泳後血尿素氮含量和血乳酸升高比值，奈米乳化液與微脂體的抗疲勞功效顯著較佳，兩

者皆具有開發成保健食品或植物藥的潛力。

不同環境溫度下冷媒、水、空氣鰭管式熱交換器的性能分析

為了解決冷凍能力kw rt換算的問題，作者韋廸娜 這樣論述：

本研究采用数值模拟方法设计并分析了用于热泵系统的双源 AWSHPS、水源 WSHPS 和空气源 ASHPS 蒸发器，并在不同环境条件下对蒸发器进行了测试。制冷量计算水侧和空气侧。仿真结果表明，当环境温度分别为 35°C、20°C 和 7°C 时，AWSHPS 的制冷量分别为 0.39 kW、0.92 kW 和 2.63 kW。冷却能力 WSHPS 计算为 1.02 kW、1.33 kW 和 1.75 kW。在环境温度 20°C 下，当计算空气侧的冷却能力时，AWSHPS、WSHPS 和 ASHPS 的结果显示更稳定，分别为 3.51 kW、3.62 kW 和 3.89 kW。翅片温度平均 W

SHPS 蒸发器环境温度分别为 35°C、20°C 和 7°C 翅片温度分别为 17.31°C、16.56°C 和 15.58°C。最高环境温度为 29.67°C 时，ASHPS 蒸发器的翅片温度平均值最高，最低环境温度为 7.17°C。仿真结果表明，虽然双源AWSHPS蒸发器在高环境温度下的制冷量最低，而WSHPS蒸发器在低温环境下的制冷量较高，但水源WSHPS蒸发器的制冷量和翅片更稳定。不同环境条件下的温度everage。