食品成分資料庫的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列訂位、菜單、價格優惠和問答集

降膽固醇營養食譜

為了解決食品成分資料庫的問題，作者陳國賓 這樣論述：

　　血膽固醇高是心、腦血管疾病的主要高危因素。血膽固醇水平受多個複雜的飲食因素影響，並不是單吃高膽固醇的蝦蟹及雞蛋便會令膽固醇上平上升。再者，不同食物亦會對總膽固醇、好膽固醇、壞膽固醇做成不同程度的影響，因此胡亂戒口不單未能控制血膽固醇水平，更會影響各種有用營養素的吸收。此食譜主要就全方位的脂肪控制和膽固醇水平調節，提出實用美味的食譜選擇，以協助關注健康人士預防或治療血膽固醇高及血脂高等健康問題。

食品成分資料庫進入發燒排行的影片

探討蜂蜜產品功能、行銷模式與關鍵成功因素關聯性

為了解決食品成分資料庫的問題，作者林宜瑄 這樣論述：

近年來地球暖化、氣候異常，蜂蜜產量逐年減少，導致蜂蜜產業發展受到影響，每年國內蜂蜜需求量約1萬2,000公噸，因國產蜂蜜供不應求，業者每年皆從國外進口蜂蜜約4,000公噸，來因應國內市場需求，若是碰到臺灣本地的產量不佳，進口蜂蜜量亦隨之增加。消費者通常不易從蜂蜜外觀辨識產地及其真偽，然而在消費者越來越重視養生保健的情況下，對於檢驗合格及認證產品較具有信心，農委會委由苗栗區農業改良場訂定蜂蜜TGAP規範，並運用驗證補助及相關輔導措施，鼓勵蜂農踴躍加入產銷履歷行列，以提升消費者對蜂產品的信賴度。 蜂蜜已是家喻戶曉必備的養生保健天然產產品，台灣2021年蜂農登錄產銷履歷標章有案者已達

計1,182戶，衛福部食藥署2022年5月公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」，將於2023年7月1日正式施行，未來只有100％純蜂蜜產品才能標示為「蜂蜜」，標示不實最高將開罰400萬元，本研究經過專家訪談及個案分析之質化方式，探討蜂蜜產品功能、行銷模式與關鍵成功因素之關聯性，是本研究主要目的。

糖尿病營養食譜

為了解決食品成分資料庫的問題，作者陳國賓 這樣論述：

　　個別糖尿病人為了控制血糖，食量減無可減，也不見得血糖水平有起色。所以這本糖尿病食譜並不是教人戒口，反而是為糖尿病人提供編排飲食的新點子，在烹煮食送菜過程中，採用健康的食材配搭，在控制血糖吸收之餘，避免個別營養素的缺乏。 　　在本港，十個成年人當中就有一個患有糖尿病，當中亦有不少隱性個案，因此，學會糖尿病的飲食治療方法，不單可以幫助照顧不幸患上糖尿病的家人、朋友，亦可大大減少自己患上糖尿病的機會。再者，糖尿病飲食的基礎本來就是均衡、多變的飲食，即使只是要吃得健康，本書的食譜都適合你。 作者簡介 陳國賓 　　畢業於香港中文大食品及營養科學系，其後轉往英國列斯都市大學進修醫療營養學，並考獲基層健

康護理碩士學位。回港後加入衛生署，負責長者膳食治療及社區營養推動活動。其後加入香港幼兒教育及服務聯會健康生活小組，積極參與社區健康推廣活動。 　　為【明報】、【TVB周刊】、【New Monday】、【OURS】、【Baby親子雜誌】、【Parents】撰寫食譜專欄。現為【都市閒情－今晚食也(食送)】主持及新城知訊台【智慧創富】嘉賓主持。亦擔任香港中文大學公共醫療學院營養課程和食品及營養科學校外課程兼任講師、醫管局健康資訊天地營養顧問及香港中文大學食品成分資料庫成員。

探討職場員工的結直腸癌預防飲食行為和相關社會心理因素、及其與工作壓力之關聯性

為了解決食品成分資料庫的問題，作者王雅慧 這樣論述：

　　近年來結直腸癌為國內重要公衛問題之一；依據癌症登記報告顯示，結直腸癌發生人數於西元2006年首次超越肝癌，成為我國發生人數最多的癌症。針對職場員工，結直腸癌的主要危險因子大致分為兩個部分：一、不良飲食行為與生活方式 (例如：膳食纖維攝取不足、有抽菸及喝酒習慣、缺乏規律運動、體重過重等)；二、工作壓力 (例如：輪班工作、職場文化等)。本研究之目的是欲瞭解職場員工族群的結直腸癌預防飲食行為 (以高纖維飲食) 與相關社會心理因素、及其與工作壓力感之關聯性。本橫斷面研究採方便取樣法招募共7家公司機構，含3家來自某食品及飼品製造業和飲料製造業 (中部1家和南部2家)、2家某營建工程業 (中部1家和

南部1家) 與2家某運輸及倉儲業 (均南部) 之公司職場員工作為研究對象，樣本數共321人 (男性184位，佔57.3%，和女性137位，佔42.7%；平均年齡37.9 ± 12.4歲)。研究架構和問卷設計以跨理論模式之相關社會心理因素、膳食纖維相關攝取行為量表、膳食纖維相關知識及工作壓力量表 (Job Stress Questionnaire, JSQ) 為基礎，發展自填式電子網路問卷為測量工具。結果顯示，有16.5%的受試者表示「不確定何謂膳食纖維」；75.7% 受試者每日蔬菜類攝取不足3份 (平均攝取量2.00 ± 1.08份/天)；78.8% 受試者每日水果類攝取不足2份 (平均攝取量

1.02 ± 0.95份/天)；94.4% 受試者每日全穀類攝取不足4份 (平均攝取量1.22 ± 1.02份/天)。此外，對於膳食纖維相關知識愈高者而言，膳食纖維相關攝取行為 (r= 0.20, p< 0.01) 與感受高纖維飲食益處 (r= 0.38, p< 0.01) 均愈高；感受高纖維飲食益處與自我效能 (r= 0.32, p< 0.01) 呈正相關；感受高纖維飲食障礙愈高者，其工作壓力感則愈大 (r= 0.29, p< 0.01)。未來期待能將本研究結果應用於職場健康飲食與營養教育中，以盼改善不良的飲食行為，進而有效降低國人結直腸癌之罹患率。