鬍鬚張推薦的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列訂位、菜單、價格優惠和問答集

魔靈貓養育聖典：學會行為溝通密碼+魔力地圖，解讀喵星人內心情緒，建構愛與情感能量

為了解決鬍鬚張推薦的問題，作者JacksonGalaxy 這樣論述：

世界權威貓教父Jackson Galaxy，唯一授權！ 狂銷突破10萬冊 Amazon排行榜連續五年霸榜 《管教惡貓》完全實踐版   　　※ 以下這些狀況，是否讓你超想說「他喵的」！！！ 　　▶ 換了千百種貓砂，但牠就是不願意用！（最愛尿在腳踏墊、我的床和沙發上） 　　▶ 貓咪尿在我的衣服上，是不是討厭我？（還一臉嫌棄地瞪著我） 　　▶ 露肚子給我看，摸了以後卻又抓我！（呵……但我每次都中招） 　　▶ 明明每天都陪玩，但半夜還是瘋～狂～喵～叫～（崩潰！明天一早還要上班） 　　▶ 領了新貓回來，但發現牠會欺負舊貓。（我好愧疚……是不是害了原本的貓？）

  　　本書為世界權威貓教父傑克森從業30年來的集大成之作， 　　不僅是動物星球長壽熱播節目《管教惡貓》的精華， 　　更是全球貓奴期盼10年，必備的一本重量級作品。   　　★ 6項貓式心流，從根本改變問題行為 　　貓老爹傑克森說，貓咪之所以會亂抓、亂叫、咬人等， 　　無非都是缺乏自信的表現。撇除身體不適導致的惱人行為， 　　更有可能是因為領地問題、狩獵活動不足造成的焦慮。 　　因此，替貓咪建立自信，產生「魔力」（mojo）就是貓奴們責無旁貸的義務！ 　　只要透過「6項貓式心流」（HCKEGS）維持牠們體內原始野貓的本性， 　　惱人問題自然消失無蹤。

　　 　　HCKEGS是指貓咪最核心的活動：狩獵、捕抓、殺掉、進食、理毛、睡覺。 　　唯有每天規律地幫牠們設定玩樂計畫，完成這些任務， 　　你和你的貓才能維持珍貴的人貓關係。   　　而一隻心靈健康的貓咪最關鍵的就是「狩獵活動」與「領地維護」。 　　住在室內的貓咪不像以前會在外打獵， 　　所以你必須利用遊戲（逗貓棒）模擬出正確的打獵場景， 　　讓牠從擬定作戰計畫、跟蹤、撲擊、咬殺等一連串沉浸式體驗中獲得自信。 　　再搭配最佳住宅貓化（貓跳台、層板、繭窩等）與貓咪電視（對外窗）， 　　就能解決諸多行為問題，和你家貓咪度過充滿正能量的每一天。  

　　#貓老爹備忘錄：記住，每天陪貓咪玩遊戲就和每天帶狗去散步一樣重要！   　　★ 莫希多貓咪VS拿破崙貓咪VS壁花貓咪，你家貓咪是哪一種？ 　　「我家的貓只要看到陌生人或貓，就會一邊尖叫一邊跑去躲起來……」 　　「我家的是占有欲很強，超級不親貓，所以我不敢再養第二隻。」 　　「但我家的貓是人人好耶～個性溫和，親人又親貓。」   　　以上在描述你家貓咪的性格前，不妨先看看下列貓老爹的「魔靈貓原型」， 　　將有助於更認識你的貓！   　　․莫希多貓咪：充滿自信的代表，也是其他貓咪最好的衝突調停者。 　　會在門口迎接你回家，朋友來你家時牠也無所畏懼，不

會害羞扭捏，而是像個主人般善盡地主之誼。 　　․拿破崙貓咪：又稱過度占領者。牠們不相信自己擁有這個領地， 　　無時無刻都怕領地被占走，常表現出過度守護地盤的樣子，比如噴尿、亂抓、追打其他貓咪等。 　　․壁花貓咪：常成為拿破崙貓咪的受害者。壓根不相信自己有資格擁有地盤， 　　所以常打不還手罵不還口，最後會穴居在沙發下、床底下、衣櫃裡，戰戰兢兢地過生活。   　　雖然無法用這三大類型完全概括貓咪的性格；但多貓家庭卻能以此為切入點，觀察牠們彼此的互動，安排對貓咪們最好的相處方式。   　　․莫希多貓咪：持續用「貓式心流」維持魔力，每天揉牠吸牠吧！ 　　․拿破崙貓咪

：善用魔力地圖找出「衝突地點」的規律，確定貓砂盆、貓窩、貓抓板等是否平均分布。 　　若是多貓家庭，也可利用此地圖找出每隻貓的核心基地，以此為中心進行更完善的資源分配。 　　․壁花貓咪：不要再因為心疼而把食物、貓砂盆主動拿到牠身邊了。 　　替你與你家貓咪設定挑戰界線，漸進地堵住牠的躲藏點、制訂訓練與獎勵套餐，為牠擴大舒適圈，找回自信心！   　　#貓老爹備忘錄：魔力地圖就像哈利波特裡的劫盜地圖，所有祕密一覽無遺。   　　★ 10條貓砂盆原則，掃除亂尿地雷 　　亂尿尿這行為絕對是破壞人貓關係的第一名。 　　貓咪會因為無法使用貓砂而焦慮，貓奴更會因為每天要清理貓尿

而崩潰。 　　不過只要把握書中貓老爹的「貓砂盆十誡」， 　　並搭配魔力地圖找出貓咪的核心領地，就能大大降低亂尿的機率。   　　除了貓砂種類、貓砂盆的大小、是否有蓋、擺放地點， 　　甚至是貓砂盆附近的氣味，都會影響上廁所的意願外， 　　另一個多數人不知道卻極為重要的是： 　　「在告訴貓咪不能在這裡上廁所後，有沒有把正確地點介紹給牠？」   　　本書中的「對／不對技巧」在此就派上用場， 　　除了能解決亂尿問題外，也可以改善貓咪亂抓家具等狀況。 　　記住，當貓咪犯錯時，罵牠、處罰牠、按著牠的頭去聞貓尿都沒有用， 　　牠們無法理解你的這些懲罰。 　

　不要只一味說不能做什麼，要把「在哪裡做這件事才對」也一併讓貓咪知道，才能杜絕讓你抓狂的種種困擾。   　　#貓老爹備忘錄：不要只跟貓咪說「不對」，請把什麼是「對」的也告訴牠。   　　★ 7大和樂絕招，幼兒與多貓家庭必讀 　　貓咪能不能與其他動物，甚至是孩子和樂共處的關鍵在於你： 　　你願不願意花些時間依照書裡的「7大和樂步驟」，讓兩者慢慢熟悉彼此？ 　　學會這種減敏化將能大大降低兩隻貓或貓與孩子衝突的機率， 　　以及在孩子的成長過程中能為貓咪做哪些事， 　　讓貓咪成為孩子人生中最好的朋友！   　　★ 8帖良方，對症改善step by step

　　如果你遵照傑克森的指示，每天用正確的遊戲方式陪貓咪玩； 　　但問題行為仍未改善的話，別擔心！ 　　傑克森於本書中特地鎖定8大令貓奴頭疼的領域， 　　如「亂抓家具」、「愛攻擊人的腳」、「突然打架」、「半夜暴衝」、「焦慮亂叫」等， 　　更細緻地分析貓咪的內心，一步步講解改善步驟， 　　讓你與貓咪最終都能獲得最棒的魔力時刻！   　　只要學會這本聖典裡提供的技巧與概念，將能讓你們更愛彼此， 　　你和貓咪之間的情感關係絕對能更上一層！   本書特色   　　✽獨家揭密！傑克森的吉他盒都裝著什麼法寶？ 　　✽收錄「魔力地圖」與「逆藏寶圖」的繪製方式，

一眼看透貓咪問題熱點。 　　✽附「貓咪演化年表」、「貓咪歷史大事紀」，隨時補充趣味小知識。   珍藏推薦   　　杜瑪動物醫院貓行為獸醫師林子軒──專序推薦   　　志銘與狸貓｜「黃阿瑪的後宮生活」 　　漿爸｜阿晧 　　Leslie｜知名動物溝通師 　　愛貓聯盟｜全台最大貓咪領導性社群品牌   各界讚譽   　　「這本《魔靈貓養育聖典》基本上就是如何營造貓魔力的寶典。書中從貓的原始型態到人貓相處可能遭遇的問題，都一一完整剖析。不只記載了所有你該知道的貓咪知識，更是藉由傑克森豐富的人貓問題處理經驗，教導你用更易懂、更能落實的方式來解決問題與需求。

」──林子軒（杜瑪動物醫院貓行為獸醫師）   　　「記得當初要帶第二隻貓俊榮回家前，就曉得第一隻貓豆漿很排斥貓咪。好在磨合前就有參考了本書作者Jackson在影片中提到的許多觀念，最後讓磨合變得順利。這次閱覽完這本書，依然非常佩服作者對貓的理解，非常推薦給所有貓奴們！」──漿爸（阿晧）   　　「我以為我已經夠了解貓了，這本書讓我對貓更深入骨髓地了解，簡直是作為另一隻貓的觀點來解讀貓！」──Leslie（知名動物溝通師）   　　「我是通過國際動物行為諮詢協會（IAABC）認證的貓咪行為學家與註冊獸醫技術員，我所在的州僅有兩三人通過這項認證。因此我能以這張證照擔保，本書

展示的每個概念與插圖絕對令人驚嘆。就我的從業經驗，許多業主需要看到圖片才能充分理解一個概念，而這本書正是這項領域的翹楚。 　　雖然我已經是有證照的貓咪行為學專家了，但仍從本書中收穫了更多有關貓咪的各種知識。我可以保證，本書絕對是我讀過關於貓咪最完整、最權威的指南！」──Siamic（Amazon讀者）

鬍鬚張推薦進入發燒排行的影片

流動攤販轉型成為商店的關鍵成功因素

為了解決鬍鬚張推薦的問題，作者黃昱寧 這樣論述：

摘要在台灣，隨處可見流動攤販，但在其中，最後能夠成功轉型為商店的流動攤販則非常的稀少，因此本研究目的在於使流動攤販業主在創業之初就能掌握成功轉型為商店的關鍵成功因素，進而達到永續經營。本研究以鬍鬚張、台灣第一家鹹酥雞以及江豪記三家擁有成功轉型為商店之品牌作為研究對象，利用所蒐集來的資料使用內容分析法進行分析，依據其統計結果可以得知，在九個關鍵因素中，前三名分別為產品品質的好壞(17.92%)、地點選擇的好壞(17.51%)以及產品是否有特色(12.90%)，而其中第四名老闆個人的能力(11.98%)差異僅有不到1%，由統計結果可以得知，流動攤販能否轉型為商店的關鍵因素最主要還是產品本身品質好

壞、是否有別於其他競爭對手的特色、販賣的地點選擇以及老闆本身的個人的能力。利用三家研究對象的分析結果，應可為流動攤販能夠轉型為商店帶來具有參考價值的建議。關鍵字：流動攤販、關鍵成功因素、內容分析法

狼人生存遊戲4：一舉逆轉!IQ200的狼人遊戲

為了解決鬍鬚張推薦的問題，作者甘雪こおり 這樣論述：

～ 誠摯邀請  IQ200的狼人遊戲 ～ 倘若每次都是相同的舞臺，玩起來就沒意思了， 我怎麼會辜負各位的期望呢？   蜜糖羅織的枷鎖、美味糖衣包裝的陰謀， 完美人設面具後的邪惡靈魂，竟與狼人操控的意志緊密結合！   　　六名參加者被召喚到「甜點城堡」，不同的是，這一次的玩家非比尋常，除了赤村隼和黑宮兔，還加入了人氣極高的四位網路名人──翡翠渡鴉、大葡萄虎徹、山吹孔雀和露草鯕鰍。面對直撲而來的邀請，他們非但沒有顯露慌亂，還以飛快的速度進入狀況，搬出各種術語與伯爵對話，可謂戰力十足！   　　勝利真能勝過生命的尊貴？ 　　痛苦，不設法跨越，就無法變得更強大！   　　小鴉、虎徹、孔雀和鯕鰍曾組

成遊戲團體「昴宿星團」，於網路上傳比賽影片和進行直播，在中小學生界爆紅，成為人人崇拜的遊戲網紅，雖然後來因故解散，但由於他們的加入，使得狼人遊戲的層級一下子提高。眼看勝利應能十拿九穩，然而曾經友好的四名成員間，卻有著一觸即發的爆點，即便面對的是共同的敵人，檯面下的角力仍是不遑多讓，過往絕佳的默契就這樣成為狼人攻擊的弱點……   　　【遊戲規則】 　　〔規則1〕遊戲目的為找出隱藏在參加者當中的「兩隻狼人」。 　　〔規則2〕參加者指的是赤村隼、黑宮兔、翡翠渡鴉、大葡萄虎徹、山吹孔雀和露草鯕鰍六個人。 　　〔規則3〕參加者需要扮演不同的角色，分別為三名「村人」以及一名「女巫」，剩下的兩人，其中一位是

「狼人」，另一位是「鼻子靈敏的狼人」。 　　〔規則4〕參加者在第一天時，會被告知扮演的角色。角色無法變更。 　　〔規則5〕參加者的房間晚上九點時會上鎖，直到隔天早上六點。   　　【狼人的規則】 　　〔規則1〕每天晚上十點，狼人可以挑選一位尚未「退場」的參加者。被選中的參加者與狼人的房間將會解鎖，狼人可以襲擊該位參加者，使之「退場」。 　　〔規則2〕即使有兩隻狼人在場，每天晚上也只限一位參加者「退場」。 　　〔規則3〕狼人無法讓狼人「退場」。 　　〔規則4〕「鼻子靈敏的狼人」可以在每天傍晚五點挑選一位自己以外的參加者，知道他所扮演的角色，也可以將獲得的資訊告訴其他人。 　　〔規則5〕「鼻子靈敏

的狼人」即使退場，每天傍晚五點仍然有發動能力的時間。 　　〔規則6〕狼人在得知自己扮演狼人的當下，也會同時獲知另一隻狼人的身分資訊。   　　【女巫的規則】 　　〔規則1〕女巫可以在當日投票結束後，挑選一位自己以外的參加者，使之「退場」或是「復活」。 　　〔規則2〕女巫可以使之「退場」者，僅限還沒「退場」的參加者；可以使之「復活」者，僅限已經「退場」的參加者。 　　〔規則3〕也可以不發動能力。   　　【白天：黑十四點的規則】 　　〔規則1〕參加者每天早上六點，會從「一（A）」到「十三（K）」，但扣除「七」的十二張撲克牌裡，隨機收到兩張撲克牌作為底牌。 　　〔規則2〕所有的撲克牌一律按照上面的

數字來計點。 　　〔規則3〕參加者必須在下午四點前往「點心博物館」集合，並將手中兩張牌的其中一張指定為「明牌」。 　　〔規則4〕參加者除了知道自己擁有的兩張牌，還能隨機看見其中一名自己以外的參加者指定的明牌。除此之外，無法看見其他牌。 　　〔規則5〕參加者在下午四點至五點之間，可以使用自己的明牌強制與另一名參加者的明牌交換。 　　〔規則6〕下午五點，由手中兩張牌相加數字最接近「十四」的參加者取得勝利。獲勝者若超過一人，則並列冠軍。 　　〔規則7〕下午五點，如果手中兩張牌相加數字超過「十五」，便視為「爆牌」，爆牌的參加者直接判定為失敗。 　　〔規則8〕在黑十四點獲勝的參加者，可於當日的狼人遊戲中

投下兩票，兩票必須投給同一位參加者。   　　前所未見的激烈戰況，挑動所有人緊繃的神經，狼人無預警的自曝身分、女巫發動能力的關鍵時刻……誰會是最後的贏家？   　　狼人的笑容與伯爵的微笑重疊…… 　　復活還是退場？ 　　二選一的機會，將決定惡魔吞噬的靈魂能否得到救贖！   　　★「狼人生存遊戲」系列（更多續集陸續推出，敬請期待！） 　　‧《狼人生存遊戲1：無處可逃！伯爵的狼人遊戲》 　　‧《狼人生存遊戲2：極限投票！守衛vs.狼人遊戲》 　　‧《狼人生存遊戲3：絕望街區！存活率1%的狼人遊戲》 　　‧《狼人生存遊戲4：一舉逆轉！IQ200的狼人遊戲》 　　‧《狼人生存遊戲5：膽戰心驚！冰點下的

狼人遊戲》   　　登場人物   　　裁判 　　伯爵：強迫赤村隼等人參加不同於一般規則的「狼人遊戲」。是個遊戲高手，熱愛接龍、雙陸棋等各種遊戲。   　　參加者 　　赤村隼：就讀椿之丘中學一年級，性子急，重要時刻常交由別人做決定，以黑宮兔的保護者自居。   　　黑宮兔：赤村隼的青梅竹馬，是個超級貪吃鬼，雖常做出幼稚發言，但擅長用冷靜的雙眼觀察四周。   　　翡翠渡鴉：擅長各式桌遊和卡牌遊戲的天才，連成年人和外國玩家都贏不了他，是個風度翩翩的貴公子。   　　大葡萄虎徹：專精格鬥遊戲的天才，在對戰型動作遊戲界創下不敗紀錄，但性格傲慢、目中無人。   　　山吹孔雀：音樂型遊戲玩家，現為演藝公司旗下

的少年偶像藝人。總是笑臉迎人，盡力維持場面的和諧。   　　露草鯕鰍：精通益智遊戲的頂尖玩家，戴著眼鏡、性格飄忽、喜新厭舊。   燒腦推薦    　　‧Tey Cheng（臉書【小學生都看什麼書】版主） 　　‧張美蘭∕小熊媽（親職∕繪本作家） 　　‧陳家盈（翻轉讀書繪文學工作坊負責人） 　　‧傅宓慧（桃園市龍星國小圖書館閱讀推動教師） 　　‧黃慧瑜∕小魚老師（FB粉專【小魚老師的斜槓教室】版主） 　　‧鄒敦怜（兒童文學作家、龍傳文創顧問） 　　‧賴秋江（作家、國小教師） 　　（依首字筆畫排序）   　　狼人遊戲（又稱「狼人殺」）想必大大小小都不陌生，這是一種以心理戰為主的鬥智型遊戲，建立在觀察

、信任與機智、選擇之下；而作者巧妙的以懸疑和推理小說的高度去架構精采刺激的閱讀實境，將我們捲入一場場冒險的遊戲當中！也沒忘了在虛構的遊戲當中穿插真實的人性與善惡、智慧的議題。閱讀過程讓我們隨著狼人的神出鬼沒而膽戰心驚，再運用文字遊戲帶我們與角色燒腦交鋒，不到最後關頭絕對猜不到「狼人」的蹤跡！這是一套使人身歷其境並為之驚豔的小說，誠摯推薦！──陳家盈（翻轉讀書繪文學工作坊負責人）    　　疫情壓力籠罩的夜晚，正適合來看點精采的小說，讓人暫時忘記防疫的壓力，更可藉由恐怖劇情紓解心頭的煩憂。 　　這系列光是書名就令人心生畏懼，沒想到在可愛的插圖中，竟是驚悚又燒腦的狼人遊戲劇情，遊戲規則是要在限定的

時間中，猜出狼人是誰，猜錯的話……後果不堪設想！ 　　呼叫膽子大的青少年讀者快來觀戰，一起加入這詭譎又刺激的故事，保證你看到最後，大呼過癮喔──傅宓慧（桃園市龍星國小圖書館閱讀推動教師）    　　學生對班級要有向心力，最基本的就是要彼此信任、互助合作。而透過故事的力量可以加速學習遷移、事半功倍。 　　「狼人生存遊戲」系列以遊戲為始、以生存為終；以說服能力及換位思考鍛鍊邏輯推理、以實境互動及角色互補凝聚團隊合作。情節的鋪陳讓故事充滿吸引力，引導孩子在緊張的劇情中探索可能的結果。相信我們都能在書中擷取到各自所需的成長養分。──黃慧瑜∕小魚老師（FB粉專【小魚老師的斜槓教室】版主）   　　這是甘

雪冰這位日本作家創作的第一部兒童文學作品，很少有一本書，讓我這個寫作多年的創作者，為了想知道答案一口氣看完。 　　如果就情節來說，書中一次又一次狼人吞噬參賽者，有點「兒童不宜」，但是別擔心，一定要看到最後呵！故事結合「狼人遊戲」的規則，要從中找到狼人，所有被困住的人才能得救。讀者一邊讀，一定會跟著角色一起加入遊戲，並且試著從一段段對話，梳理出誰是「狼人」。燒腦的推理過程、縝密的邏輯推敲，以及最後讓人讚嘆的結局，非常期待這系列的新作品。──鄒敦怜（兒童文學作家、龍傳文創顧問）   　　狼人殺遊戲竟然化身成一部推理小說！三年前班上的桌遊社推出「狼人殺」，結果吸引了許多人加入戰場，每節下課總是圍著一

圈又一圈，彼此鬥智推理，那時是我第一次接觸……接著大家也知道，電視媒體網路都隨之瘋狂，一場又一場的彼此猜測、互相鬥智的謊言戲碼一一登場，考驗著玩家對人性的精準判斷與挑戰。 　　現在看著這系列以「狼人殺」為主改編的小說問世，終於完全印證了一件事，如同書中說的「再怎麼熟練的人──應該說，只要是人，都有可能無法清楚且正確看穿別人的謊言。」人性，果真是如此難預測！ 　　你準備好進入人性的世界了嗎﹖猜測、懸疑、背叛與信任，將無限考驗著你的智慧，直到……──賴秋江（作家、國小教師）   　　最熟悉的朋友有可能是最可怕的敵人！這一集實在太好看了。──米米（小學五年級）   　　超強玩家的加入，還能從中判斷是

否要使用「破解的攻略」，讓「狼人遊戲」的精采度更加提升！──巧妹（小學六年級）   　　劇情太刺激了吧！一拿到書，就捨不得放下，跟孩子搶著看。──鬍鬚爸（家有小學六年級生）   　　我是在朋友的推薦下買的，閱讀之後超喜歡！真希望它可以出動畫版，一定會更受歡迎。──ココ（日本讀者，小學三年級女生）   　　天啊！這一集的參加者不是普通人，而是世界級玩家，小隼、小兔，加油！──本大好きな人（日本讀者，小學六年級女生）   　　閱讀的興奮感直到最後一刻也不會停止！與強大敵人對抗的小隼超酷。──aak（日本讀者，小學六年級女生）   　　一讀就停不下來！從第一集開始，我就一直想猜出「狼人是誰」，不過還

沒成功過，下一集繼續努力！──book（日本讀者，中學一年級女生）   　　這系列是我目前最喜歡的小說，總讓我緊張到心跳加速。──シンジ（日本讀者，中學一年級男生）   　　「狼人遊戲」在學校非常受歡迎，所以這系列推出第一集時，我馬上決定買下它。故事很有趣，也很受到朋友間的喜愛。──青（日本讀者，中學一年級女生）   　　我喜歡在夜晚的黑暗當中，點亮微微的燈光，閱讀這個系列。當你這樣做時，你會發現自己就像真的在故事裡，和書中角色一起玩「狼人遊戲」。──はな（日本讀者，中學二年級女生）   　　我很喜歡himesuz的插圖，緊張的劇情讓我的心臟狂跳、停不下來！這系列讓我迷上了「狼人遊戲」。──ね

おん☆（日本讀者，中學二年級女生）

客家小吃經營模式之探索—以江技舊記為例

為了解決鬍鬚張推薦的問題，作者江如蘋 這樣論述：

指導教授推薦書口試委員會審定書謝辭 iii中文摘要 iv英文摘要 v目錄 vii表目錄 ix圖目錄 xi第一章 緒論 1第一節 研究背景與動機 1第二節 研究目的與流程 4第三節 研究範圍與限制 7第二章 文獻探討 8第一節 餐飲業定義與特性 8第二節 台灣小吃的特性 13第三節 台灣中式餐飲業產業 17第四節 經營模式 21第五節 成長策略 29第三章 研究方法 35第一節 研究方法與架構 35第二節 研究對象 38第四章 個案公司 40第一節 江

技舊記發展歷程 40第二節 江技舊記面臨難題 45第三節 行銷策略 53第四節 江技舊記經營模式 71第五章 結論與建議 77第一節 結論 77第二節 建議 79參考文獻 81附錄一 訪談大綱 87附錄二 中式餐廳連鎖店統計 92附錄三 客家常見米食種類 94附錄四 店舖裝潢演變 96表目錄表2-1餐飲業定義....................................................................................9表2-2餐飲業的特性...........

...................................................................10表2-3醃製食品代表..............................................................................15表2-4台灣中式餐飲業者......................................................................19表2-5經營模式的要素..............................................

............................22表2-6各地小吃關鍵成功因素匯總表..................................................24表2-7餐飲業關鍵成功因素比較表......................................................27表2-8成長機會......................................................................................29表3-1江技舊記專業餛飩店簡表..................

........................................38表3-2訪談人員名單..............................................................................39表4-1生產設備......................................................................................42表4-2家族治理的組成元素...........................................................

.......46表4-3連鎖店經營模式..........................................................................49表4-4親友自立門戶所開的店家統計..................................................52表4-5產品特色......................................................................................54表4-6第一階段：江技舊記/鬍鬚張行銷策略比較................

.............57表4-7第二階段：江技舊記/鬍鬚張行銷策略比較.............................62表4-8客家麵店價格比較......................................................................65表4-9生鮮產品品項............................................................................. 66表4-10鬍鬚張分店資訊.............................................

...........................68表4-11第三階段：江技舊記/鬍鬚張行銷策略比較.......................... 69表4-12經營模式....................................................................................75圖目錄圖1-1餐館業營業家數與營業額成長率比較表（2012-201年) .........2圖1-2 研究流程圖...................................................................

................6圖2-1餐館業營業額及年增率（2007-2016年)..................................18圖2-2經營模式......................................................................................22圖2-3安索夫矩陣..................................................................................31圖2-4產品生命週期......................

........................................................32圖3-1研究架構......................................................................................36圖3-2江技舊記家族表..........................................................................39圖4-1江技舊記的發展歷程..............................................

....................44圖4-2企業生命週期10階段............................................................... 45圖4-3客戶評語彙整（2013-2017 年）...............................................47圖4-4苗栗市知名小吃店外觀..............................................................51圖4-5月營業額比較......................................

........................................53圖4-6價格調整趨勢表......................................................................... 58