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這兩本書分別來自寶鼎 和中國生產力中心所出版 。
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跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學
為了解決7-11直營店加盟店差別 的問題,作者陳其華 這樣論述:
32堂價值百萬的創業開店課, 連鎖經營四大學分, 一本書讓你完全學會! 低薪又過勞時代,你是否也想創業? 曾幫LG、台灣麥肯錫、信義房屋、馬來西亞Hunza集團等授課, 擁有多年一線實戰經驗的陳其華顧問, 為你完整解析從開店創業到成立跨國連鎖品牌的經營祕訣與技巧, 不但讓你成功開店、展店,還能實現當大老闆的夢想。 ▂什麼人該讀這本書?▂ ▲你是否想開店當老闆,卻不知道怎麼做? ▲你是否想不花大錢、不用高深技術,就能成功創業? ▲你是否一直想創業,卻猶豫要自行開店,還是選擇加盟? ▲開店創業多年,你是否夢想著有一天能成為連鎖品牌大老闆?
▲你是否想了解發展跨國連鎖品牌,有哪些障礙、機會與技巧? 如果你是以上這些人,千萬不能錯過這本書! 許多創業者夢想著能開店、展店,並成立跨國連鎖品牌當大老闆。然而,多數創業者沒有相關知識與實務經驗,只能用打帶跑方式,運氣好的人成功,運氣不好的人只能慘賠收場。根據調查顯示,創業一年的失敗率高達百分之九十,五年的失敗率高達百分之九十九,能撐過前五年的僅僅只有一%。 協助過許多新創企業解決經營問題的陳其華顧問,匯集十數年培訓與輔導心得,以一套統整資訊劃分為四大學分三十二堂課,從創業實戰、門市營運、招募加盟到成立跨國連鎖品牌總部,引導想要創業的你建立正確創業思維與方法,教導身為店老闆
的你借力使力發展連鎖品牌,協助想要開放品牌授權的你思考該有的策略與經營方法,並避開容易導致失敗的陷阱與地雷。讓你不再只是靠運氣,努力就能實現自己的創業夢。 ◎創業這場仗,你該怎麼打? .市場需求,就是你的機會。創業能否成功,在於你能提供多少附加價值。 .你得用行銷策略,引爆消費者的心理需求;而財報和現金,是你理性決策的基礎。 ◎我想開店當老闆,該怎麼做? .規劃開店有九大重點和六大階段,想成功開店,你得一步一步來。 .開店創業有六大陷阱與迷思,懂得避開你才有成功的機會。把顧客當老闆、用服務帶動銷售、以行銷引導購買,你的業績不倍增都困難! ◎想加盟的人源源不絕,
我該怎麼辦? .要開放加盟,你得先確認自己的店是否符合五個基本條件,例如:要先有賺錢示範店、獲利商業模式、高度可複製性、獨門條件及產品不是短暫流行等。 .主要開放加盟模式有七種,包括總部直營、雙方合資、內部創業、自願加盟、技術移轉、委託加盟、特許加盟等。你得依據經營理念,從既有的能力與資源來進行擴張。 ◎直營店、加盟店、海外店管理一團糟,怎麼處理比較好? .店數擴張到一定程度後,成立連鎖加盟總部能讓你的企業人盡其才、地盡其利、貨暢其流及物盡其用。 .連鎖加盟總部有六大部門管理功能,包括生產、行銷、人資、研發、財務與資訊等,能統整專業分工;有五大機能管理功能,包括計畫、組織
、用人、指導與控制等,讓你管人做事不再一團亂。 開店看似容易,要成功經營卻不簡單。你必須找到對的客群、對的定位與做到對的創新。本書期望能幫助想開店創業的你贏在起跑點上,並在業績不順利時有所突破,打好門市獲利的地基,為品牌建立長期良好的基礎。 本書特色 .實務與理論雙管齊下,幫助想創業的人深入了解如何開店創業與管理經營。 .雙色編排搭配圖解說明,內容淺顯易懂,重點一目了然。 .本書匯集作者多年經驗與心法,並提供創業者自我檢核表與相關法規資訊,是一本實用的創業開店大全。 專業推薦 王建彬/財團法人商業研究院副院長 李日東/社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長 林
家振/CoCo都可國際飲食股份有限公司總經理、上海交通大學EMBA教授 徐和森/森邦集團董事長 陳家聲/國立台灣大學商學研究所教授 賴榮坤/中華民國全國商業總會祕書長 (依姓名筆劃順序排列) 「本書所介紹的是連鎖型態所架構的各方面功能和部門,也是從中型企業要擴張到大型企業品牌的必讀和先修內容。……寄望藉由本書深入又專業地探討創業者培育和養成的過程,可以讓有志創業或有旺盛企圖心要在大市場展現拳腳的服務業經營者,找到可以依循的規劃方向。」──林家振/CoCo都可國際飲食股份有限公司總經理、上海交通大學EMBA教授 「不論你想開店創業,還是已經創業了,想要精進或建構連鎖品
牌企業,相信在本書都可以找到需要的答案。了解連鎖企業的成長發展過程,也可以讓你盡早為自己的事業做些初步的藍圖規劃。包含在不同連鎖經營發展階段存在的不同管理重點與挑戰,可以如何尋求相關協助。相信本書能夠對你有所助益!」──陳家聲/國立台灣大學商學研究所教授
經營餐飲店一定賺錢的秘笈
為了解決7-11直營店加盟店差別 的問題,作者宇井義行 這樣論述:
本書完整介紹餐飲店經營實務,作者將其指導逾3000家店的親身經驗,以Step By Step步驟式的說明,從開店營運的基本要訣、市場評估、店面裝潢、新開店的管理、會計實務、如何販賣銷售、如何開發新商品,以及人力資源管理、經營小技巧等,一一詳述,內容精彩簡潔。 面對眾多同業競爭,無論你是餐飲業菜鳥還是老手,不是所有人都會成功。餐飲業的經營不僅和景氣,也和立地條件、時代潮流、顧客需求的變化等不確定因素糾纏在一起。總之,有意經營餐飲店或已正式開店之創業者,必能透過本書拷貝成功經驗,從中獲取開店一定會賺錢的構想和實踐法則。 作者簡介 宇井義行 1950年出生於日本東京,1972年自日本大
學商學部經營學科畢業。求學時期,從18歲開始就在餐館工作,實地學習餐飲業。23歲至25歲參與家庭餐廳等6家餐館的經營,實踐經營學的理論,26歲獨立創業,成為餐飲顧問,結合資訊與理論,指導餐飲業者。 宇井義行是日本最大餐飲顧問公司社長,擁有33年的顧問經歷,到目前為止,已經指導超過3000家店,具有日本第一的顧問資歷。著作豐富達34冊,授權多國版本,包括中文、韓文等,由於其著作內容切實可行,廣獲業界好評。 已授權本中心出版:《連鎖加盟餐飲店成功要訣》、《餐飲店創業開店成功秘笈》、《餐飲店必備的經管技術》,皆屬常銷書籍。 譯者簡介 呂志宏 文化大學日本語文學研究所碩士。從小居住日本多
年(三至十一歲、二十五至二十八歲),最大的興趣是學習外語和享受美食。曾任大學講師、日語主編、補習班中日口譯及日本通譯案內士課程講師、商務參訪團顧問,以及日語領隊、日語導遊。 目前從事教授餐飲日語以及觀光日語,並輔導學生考取日語導遊以及日本通譯案內士證照。同時,從事翻譯以及口譯工作,並且開班指導中日翻譯技巧。譯著作品包括《日語單字學習妙方》、《戰勝英語要點250》等書。 審稿者簡介 陳春久 陳顧問從事餐飲、烘焙及零售業顧問工作已逾14年,多專注在經營管理層面之餐飲輔導,並先後完成諸多日本餐飲專書之譯著。現任伽爾地餐飲管理顧問公司資深顧問、中國生產力中心外聘顧問/講師、台北市政府勞工局職訓
中心外聘講師、中山社區大學講師。 曾負笈日本求學,領有日本導遊證照,對日本市場發展現況及趨勢有深度了解,直到今日仍頻繁帶參訪團赴日考察。平日在輔導企業之餘,也熱心教學,榮獲台北市政府教育局針對社區大學頒發的「優良課程獎」及「師鐸獎」專業顧問。 出版緣起推薦序1 餐飲業是最容易也是最難的產業陳飛龍推薦序2 戴勝益推薦序3 許湘鋐推薦序4 洪雅齡推薦序5 由零到壹、由壹到連鎖的餐飲業經營秘訣吳師豪推薦序6 蔡淳伊推薦序7 郭德賓前言 1餐飲店經營的基本觀念1-1顧客人為何會上門?1-2餐飲店的種類和業態1-3經營一家店的概念1-4餐飲店的經營本質1-5如何滿足顧客的要求1-6經營餐飲店有何好
處?1-7經營者所扮演的角色1-8店長的角色和責任是什麼?1-9店長需要的心理準備1-10什麼是管理式思考?1-11一家店的標準規格1-12什麼是店的差異化1-13餐飲業就是服務業?1-14什麼是商品力?1-15如何營造店的氣氛? 2新店舖的營運管理2-1創業資金大約要準備多少?2-2如何擬定營運計畫書?2-3勘察環境的要點2-4頂讓物件會賺?還是賠?2-5如何才能租到便宜的店面?2-6挑選設計.施工業者的要點2-7投資在招牌上有意義嗎?2-8樣品箱是不是過時了?2-9不花大錢建造店面的要點2-10工程契約的注意事項2-11移交店面時的注意要點2-12挑選食材業者的要點2-13有效招募員工的方
法2-14有必要制定員工守則嗎?2-15如何決定營業時間和公休日2-16開店前的準備2-17開幕宣傳時如何達到最大效果? 3開店營運實務3-1餐飲店要花費哪些成本3-2如何確實提高利潤?3-3損益表是什麼?3-4如何隨時掌握經營效率?3-5何謂損益平衡點營業額?3-6如何計算最低必須營業額?3-7了解競爭對手3-8顧客都是什麼時候光顧?3-9如何判斷自家店的商圈3-10最好和次好環境的差別3-11提高商品水準的基本原則3-12如何提升服務品質3-13如何打造窗明几淨的店面3-14排班表為什麼重要?3-15加盟店和直營店的差別3-16加盟就可以輕易成功嗎?3-17向加盟連鎖系統看齊 4促銷及提升
業績技巧4-1如何開拓新客戶?4-2培養常客的秘訣4-3有效的問卷調查方式4-4如何有效地發傳單和折價券4-5如何讓促銷活動的效果發揮到最大4-6誘發顧客來店動機的方法4-7如何打響「宴會首選」的招牌?4-8POP廣告是否真的有效?4-9提高夜間時段業績的策略4-10一石二鳥的成功法則?4-11如何大幅提升小店業績?4-12單客多,以致效率差而傷腦筋4-13受到女性青睞營業額會提升?4-14非名店也會受到媒體報導嗎? 5開發新菜單的方法5-1為什麼要開發招牌菜?5-2開發招牌菜的要訣5-3如何表現料理的健康感5-4吸引銀髮族的菜色開發要點5-5如何檢討、重新評估菜單5-6如何創造讓顧客感動的餐
點5-7如何促銷餐點?5-8如何訂出合理的價格5-9如何找尋新食材 6人力資源管理6-1如何實現感動人的服務6-2何謂減少機會損失6-3和顧客打成一片的方法6-4正確的員工工作指導方法6-5讓兼職人員也能立刻上手的方法6-6如何提升員工的幹勁6-7如何提高員工的清潔意識?6-8如何能留得住人才 7統計及會計實務7-1為什麼需要盤點?7-2如何有效控制成本7-3訂立正確的訂貨系統7-4人事費多少才算適當?7-5正確的人事費管理所需的知識7-6如何擬定每月人事費用預算?7-7每日銷售計畫擬定方法7-8如何減少雜項開支?7-9每天必須整理傳票的理由7-10如何正確管理零用金?7-11現金流量2867
-12何謂消費稅的處裡方式 8經營管理小技巧8-1參觀其他店時的注意事項8-2追求流行錯嗎?8-3追加點菜的處理8-4為什麼需要營業日報表?8-5如何客觀掌握店況8-6如何因應顧客客訴?8-7如何判斷改裝日8-8開新分店時,首要考量之事
想知道7-11直營店加盟店差別更多一定要看下面主題
7-11直營店加盟店差別的網路口碑排行榜
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#1.7 11 直營加盟分辨. 7-11直營門市分辨 - WeeJet
靠北711TWO4392 請問7-11加盟和直營要如何分辨從招牌看的. 7-11直營店福利. 想請問大家遠傳的直營門市跟特約加盟的差別因為想去換手機辦續約不過同樣 ... 於 yoh.weejet.es -
#2.小米實體門市
小米之家台北行天宮直營店. 台北市中山區松江路273號2樓(捷運行天宮站3號出口). 小米之家台中直營店. 台中市北區三民路三段125號2F(來來2樓). 小米之家台北三創專賣 ... 於 www.mi.com -
#3.7-11有直營店跟加盟店之分到底是做那一個店長會較好?
加盟店 的店長老闆就是加盟分店的店主老闆不是7-11總公司, 加盟主自己可當店長然加盟主沒時間管店也可雇請一個店長幫他顧店, 如果你和加盟主 ... 於 ican168blog.pixnet.net -
#4.7-Eleven - 维基百科,自由的百科全书
7 -Eleven(商標圖案作7-ᴇʟᴇᴠᴇn)是跨國連鎖便利店集團,成立於1927年,最初是位於美國达拉斯的南方製冰公司。1928年至1946年间,公司名为Tote'm Stores。1991年, ... 於 zh.wikipedia.org -
#5.百貨業者資訊. 超商直營加盟差別 - Data Spartan
店員立場來說-- 領薪水的對象不同, 直營店員工薪水,是統一給的(比照勞基法) 加盟店員工. 我知道711 的咖啡機似乎有兩種這就是直營和加盟的差別嗎? 於 kus.dataspartan.es -
#6.台北市房屋。買屋、購屋、買房子、找房屋、實價登錄 - 永慶房屋
三面採光永慶房屋忠孝逸仙直營店很高興能為您服務! 房仲第一品牌永慶房屋第 ... 華廈; 46.2年; 7 ~ 7 / 7樓; 土地7.60坪; 主+陽46.25坪; 建物52.75坪; 3房(室)2廳2衛. 於 buy.yungching.com.tw -
#7.靠北7-11 - #靠北711TWO4392 請問7-11加盟和直營要如何分辨 ...
靠北711TWO4392 請問7-11加盟和直營要如何分辨從招牌看的出來嗎? 加盟店福利和直營店福利都一樣嗎我在加盟店上班感覺店長很奇怪... 於 www.facebook.com -
#8.711直營加盟差別的推薦與評價,DCARD、MOBILE01
: 711直營店和加盟店差在哪? 店員立場來說-- 領薪水的對象不同, 直營店員工薪水,是統一給的(比照勞基法) 於 convenience.mediatagtw.com -
#9.商品卡. 711直營門市查詢
全家直營加盟分辨. 永慶房屋門市. 而且還差別差很大(直接承接標題XD) 以前聽說有差別,但是去便利商店嘛,很少會特別注意它是加盟或是直營店。 於 festivalmaremigliodoro.it -
#10.加盟小7全家賺翻?台灣4超商評比,開OK朋友多、萊爾富門檻低
7 -ELEVEN、全家、萊爾富、OK便利商店在台灣各占一席之地,若韓國是世界上炸雞店(棟旭歐巴在韓劇鬼怪說的)最多的國家,那本土無疑是超商密度前三的 ... 於 city.gvm.com.tw -
#11.Re: [問卦] 711直營店和加盟店差在哪? - soso板- Disp BBS
我知道711的咖啡機似乎有兩種這就是直營和加盟的差別嗎? 小魯我分別在國中畢業時及退伍後各做了一年及半年 雖不同老闆但兩邊是一家人也就是加盟店 於 disp.cc -
#12.7 11 直營加盟差別
1964年7-ELEVEN开始特许加盟(FC)经营。 其低价的隔夜炖肉产品也深受消费者欢迎。 据悉,加盟711便利店,加盟费用、首批进货费用、 ... 於 tc.myedits.net -
#13.為何超商正職員工超少?店員抖內幕 - LINE TODAY
而資深店員ㄆ天則加碼透露「應該是說直營跟民營有差」! ... 也是最多的」、「我做過7-11工讀4年,也是非常的辛苦,加盟店真的要看店長人好不好」。 於 today.line.me -
#14.德誼數位台中大遠百apple 櫃2023 - ceritos.online
... 小米專賣店差別在哪?,留言0篇於2019-11-26 15:49:則是授權由德誼管理。簡單來說,小米之家是直營店,而小米專賣店則是所謂授權加盟的概念。 於 ceritos.online -
#15.【最新】LINE Pay 是什麼?2023 LINE Pay 信用卡推薦
LINE Pay 雖然可在四大超商使用,但綁定的信用卡仍有限制,7-11 僅中信、聯邦、富邦、台新、國泰卡 ... 2023/6/30止Apple直營店/官網,最高18期0利率. 於 www.money101.com.tw -
#16.7-11 全家加盟直營分辨- phillic4n2ed 的部落格
首先如何判定是該間全家是直營或是加盟1.大夜可以去逛逛,如果大夜也要打領帶穿白襯衫,通常就是了加盟店大夜除了新式店(nf1)通常只... 於 blog.udn.com -
#17.輔大分數- 2023
03/03/2022 - 11:05 由生科系秘書發佈各系組錄取分數; 109年指考大葉大學食品暨應用生物科技學系(食品 ... 館大台北地區的加盟店,北區以直營店為主. 於 hallucination.pw -
#18.克寧豐力富- 2023 - haggle.pw
11. 3.賣場名稱:好市多賣場分店: 商品名稱:克寧全脂奶粉/豐力富純濃奶粉 ... 多元支付再享高額回饋。121婦嬰用品館樂天市場直營店主要販售嬰幼兒與 ... 於 haggle.pw -
#19.7-11直營和加盟的差別- 工作板 - Dcard
最近要面試直營和加盟的7-11,工讀生的福利到底哪裡有差啊?做過的人可以給點意見嗎謝謝- 面試. 於 www.dcard.tw -
#20.請問7 | 如何分辨711是直營還是加盟 - 訂房優惠
如何分辨711是直營還是加盟,大家都在找解答。如提想找便利商店的兼職工作因為直營的福利比較完善請問台北有哪幾家電是直營的全家便利店~在台北有哪幾家店是直營的. 於 hotel.twagoda.com -
#21.7-11直營店台中. 靠北711TWO4392 請問7-11加盟 ... - Equiberry
2023 LINE Pay 信用卡推薦. 7 - 11直營加盟差別- 最近要面試直營和加盟的7 - 11 ,工讀生的福利到底哪裡有差 ... 於 qkw.equiberry.pl -
#22.超商工作有年終?過來人曝「驚人數字」:直營、加盟差很大
是因為直營或加盟的差別嗎?」 ... 不過關於年終獎金,7-11目前暫無回應;全家直營店的福利和總部相同,加盟店則按各店規劃;OK超商每年年終都不同, ... 於 news.ebc.net.tw -
#23.尋找直營店- Apple (台灣)
尋找Apple Store,選購Mac、iPhone、iPad、Apple Watch,以及更多商品。報名Today at Apple 的各種課程。或於Genius Bar 取得支援協助。 於 www.apple.com -
#24.7-11直營加盟差別-在PTT/MOBILE01/Dcard上的毛小孩推薦 ...
公司附近有2家7-11,A店的服務態度是明顯好很多,結帳速度也很快,只要遇到排3個以上,馬上會有理貨的店員... 我在想是不是因為直營跟加盟店的不同呢? 靠北711TWO4392 請問7-11 ... 於 lovepet.gotokeyword.com -
#25.作業自動化風潮別跟風!不想節省人力卻少了服務溫度該怎麼做?
2023/05/11 ... 先從後場開始,例如餐廳的調理過程的簡化,日本有些拉麵店或迴轉壽司店,採用機器人的功能來取代人力作業,但在前場的作業,仍然以服務顧客為優先。 於 www.foodnext.net -
#26.超商工作有年終?過來人曝「驚人數字」:直營、加盟差很大
是因為直營或加盟的差別嗎?」 ... 不過關於年終獎金,7-11目前暫無回應;全家直營店的福利和總部相同,加盟店則按各店規劃;OK超商每年年終都不同, ... 於 tw.tech.yahoo.com -
#27.石二鍋
傳承懷舊石頭鍋的先炒再煮;揉合日式涮涮鍋的極簡體驗,堅持每一片肉品、每一類時蔬,皆嚴格品管或取得認證給您好安心、好涮嘴,總是新鮮的用餐體驗. 於 www.12hotpot.com.tw -
#28.苗栗黑貓宅急便- 2023
查看网友们对黑貓宅急便的评价信息就知分晓。trackingmore为您搜集整理了11条 ... 不同于中国快递企业的直营或加盟模式,黑猫采取的是直营网络+便利店合作的运营模式。 於 halfback.pw -
#29.如何看出7-11是直營還是加盟店? - Mobile01
公司附近有2家7-11,A店的服務態度是明顯好很多,結帳速度也很快,只要遇到排3個以上,馬上會有理貨的店員 ... 我在想是不是因為直營跟加盟店的不同呢? 於 www.mobile01.com -
#30.7-11直營和加盟的差別 | 健康跟著走
7 11直營店 福利- 2018年5月7日—最近要面試直營和加盟的7-11,工讀生的福利到底哪裡有差啊?做過的人可以給點意見...你可能感興趣的文章.請問... 於 info.todohealth.com