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2012台文通訊BONG報年度選

為了解決台南麻豆文旦的問題，作者周定邦,柯柏榮,王一如,吳正任,洪錦田,唐秉輝,亞茱,VoyuTaokaraLâu,吳瑞琪,陳胤,楊振裕,王昭華,潘科元,林裕凱 這樣論述：

　　《台文通訊》本成是美國洛杉磯一陣台文寫作會ê成員發表作品ê平台，後--來，發展成做海內外台文運動者共同ê平面媒體。《台文BONG報》是《台文通訊》台灣總連絡處台北寫作會佇1996年另外創辦，定位做「台語文學專門雜誌」。2012年，兩个刊物合併做《台文通訊BONG報》，希望會當發展做一份台語文綜合雜誌，予台語存在佇咱生活ê每一个角落，記錄、描寫生活ê每一个細節。咱ê台語文學會當再現生活ê每一个領域，關心每一个階層ê台灣人，共文學當做是各行各業台灣人ê心聲表達，毋是kán-ná少數文人雅士ê專利。   　　這本年度選是對《台文通訊BONG報》規年刊--出ê作品中精選--出-

來-ê，有詩11首、散文5篇佮小說4篇，這份刊物ê台文作家群佇2012年ê創作，展示予逐家看，邀請逐家來欣賞用台文描寫ê故事。  

台南麻豆文旦進入發燒排行的影片

解析土壤微生物相探究草生栽培對台南麻豆文旦果園之影響

為了解決台南麻豆文旦的問題，作者林竹君 這樣論述：

傳統集約式農業管理所帶來的高效率與高產量解決了部分糧食短缺的問題，使人口飛速成長，但其對環境所造成的問題近年來掀起了一番討論，在這股風氣之下，友善農業興起，十幾年前農改場所推行的草生栽培便是友善環境的管理方法之一。藉由適當的雜草管理，可以改善土壤的物理化學性質、提升有機質含量、防止土壤養分快速流失，惟其對土壤微生物群落的影響鮮少被探討。因此本篇研究採用多源基因體學 (metagenomics) 結合細菌 16S rRNA 分子條碼，透過比較台南麻豆施行草生栽培 (S) 與清耕栽培 (CT) 的文旦園，探討植被覆蓋對果園土壤細菌相之影響。本研究選定八個草生果園與六個清耕果園，於二月與八月各採集

一次樣本，同時利用離子層析儀測量土壤離子濃度，並以照片記錄樣點草相推估草相差異與土壤性質及微生物相之相關性。分析結果顯示多數土壤離子在八月的濃度顯著低於二月，而在微生物相方面，兩種果園中土壤微生物前三大優勢物種均為變形菌門、酸桿菌門與放線菌門，其中放線菌門之 Streptomyces 與 Nocardioides 屬豐度在草生果園顯著高於清耕果園，而變形菌門的Pseudomonas屬顯著偏向出現在清耕果園。有趣的是，清耕果園的土壤細菌相與土壤化學性質變動有顯著相關性，此效應可能也造成清耕栽培時微生物多樣性在土壤離子濃度較低的八月顯著下降；草生果園則更能維持土壤微生物群聚之穩定，如NMDS分析顯

示各草生果園的土壤細菌相在八月更為相似。這種趨同現象暗示草生果園的植生覆蓋能創造較穩定的微環境，使草生果園微生物相不易受施肥行為的影響，讓土壤細菌組成在氮肥缺乏的時期更趨向依賴植物供給的類型。此外，共現網絡 (co-occurrence network) 顯現草生果園具有較高的模組化趨勢 (modularity)，此現象可能來自草生果園植被組成差異而形成不同的群聚模組單元，而清耕果園之微生物則依附文旦果樹而形成連結眾多的單一龐大群集。總結以上，文旦果園的草生栽培能使土壤細菌相不易受農業操作造成的劇烈變動影響，藉植物多樣性匯集較多元化的群聚組成，形成果樹與環境友善共生的正向網絡。

著時：南方‧美時‧美食

為了解決台南麻豆文旦的問題，作者王浩一 這樣論述：

美食如同生命，除了酸甜苦辣鹹五味，別忘了第六——「時間」之味   ★公視「浩克慢遊」主持人、府城一哥王浩一，最新南方食旅力作！ ★最在地的食材觀察，第一手美食情報，絕對一試成主顧！ ★劉克襄（自然生態作家）、蔡珠兒（飲食文化作家），掛保證推薦！   注重環保碳足跡的年代，「不時不食」是重要的觀念； 屬於土地最豐潤的滋味，「美時美食」是真正的享受。   　　苦瓜、愛玉、橄欖、芝麻、番茄、香蕉、蘿蔔……，除了在超市裡，你可曾親眼目睹它們生長的所在？看似完美作物的背後，究竟是順應，還是悖離自然？在追求食品安全的年代，真材實料令人陶醉，感恩奉獻令人動容。讓我們跟著府城一哥王浩一，深入濁水溪以南，

隨著二十四節氣的腳步，在樸拙的食旅中，照見豐盛的「食悟」歷程，親口品嚐屬於土地最豐潤的滋味。   本書特色： 一、著時的節氣描繪 　　24節氣短詩 + 文化短介，快速掌握節氣氛圍 二、詳盡的食材履歷 　　鄉野地誌 + 旅人食曆，翻開書本就能親近大自然 三、嚴選的美食店鋪 　　好吃 + 美味，最內行的推薦，最道地的享受   深入濁水溪以南，尋找南方最「著時」的滋味： 雲林—苦瓜。 嘉義—愛玉。 台南—黑糖、橄欖、青梅、龍眼蜜、蘆筍、綠竹筍、芒果、白蓮霧、釋迦、桂圓、大白柚、稻米、芝麻、番茄。 高雄—荔枝、香蕉、白玉蘿蔔。 屏東—蜜棗、紅藜、紅豆。 澎湖—花生、土魠魚。 樣樣令人十指（十趾）大動

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台中縣太平枇杷節政策規劃與遊客滿意度調查

為了解決台南麻豆文旦的問題，作者江思涵 這樣論述：

由於觀光的發展、產業的促銷和社區營造的推動，形成了節慶活動的興起。其不僅可帶來觀光人潮、商機、提升地方經濟繁榮，更可發展出具有代表地方的休閒觀光產業。也因為節慶活動的盛行，各種農特產品水果的活動慶典，猶如雨後春筍般的冒出（諸如台南麻豆文旦節、彰化大村葡萄節、苗栗大湖草莓季、台中太平枇杷節等），而太平枇杷節慶則是唯一每年皆辦且無中斷的水果節慶活動。太平枇杷節慶活動從民國92年迄今雖已連續舉辦8年，但卻未有相關研究作太平枇杷節慶的政策分析、遊客滿意度和兩者間關係，因此本研究以分析太平枇杷節慶活動的政策；和設計問卷調查參與過太平枇杷節慶活動的遊客，來了解兩者間之關係。經調查、分析發現，雖然太平枇杷

節慶的主軸和非主軸活動有越辦越多之傾向，但遊客卻覺得越辦越普通和差。進一步以遊客滿意度檢視政府四大目標政策結果為政策1（結合農業、觀光業資源，再輔以行銷活動刺激農產品買氣，打造枇杷原鄉－頭汴坑名聲）的購物面（枇杷的品質）較為遊客滿意；政策2（結合政府與民間社團力量，透過環保、綠美化宣導及苗木贈送，使民眾落實環保、美化環境、關懷農村文化）和政策4（啟發當地居民投入地方產業，營造美麗農村和農業轉型以永續經營）的環境面（當地居民的友善度）較為遊客滿意；此外，多數遊客希望活動舉辦在枇杷產地。