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甜點之路 La Route de Pâtissière Linda：跟著台法國際甜點交流推手 Linda， 一起感受法式甜點的美好!從經典、地方傳統到創新， 法式甜點在家也能輕鬆做。

為了解決熱誠熱忱英文的問題，作者Linda 這樣論述：

　　重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材演繹創新！   　　中法雙語配方、圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出層次、風味、美感兼具的法式甜點！   　　從學習甜點到創辦烘焙教室經歷約18年，先後在台灣、日本學習甜點技藝，而後於法國麗池埃科菲廚藝學院（l’Ecole Ritz Escoffier）深造；曾邀請法國甜點大師Cedric Crolet、米其林星級甜點大師Vincent Mary以及國際級明星甜點主廚Amaury Guichon、Yann Couvreur來台授課，是台法國際甜點交流的重要推手。   　　187巷的法式甜點創辦人Linda在家裡

以工作室型態持續製作原先在店裡推出的甜點，發現其實在家裡製作法式甜點並沒有那麼難，只要注意一點小細節也可以製作出法式甜點所講求的｢層次組合｣、｢味道結合｣，兼具外表及口感的法式甜點。   　　因為曾經是學生，回到台灣後開店後亦開班授課，因此能站在學生、教學甚至商業角度的立場為出發點，讓每個人都可以輕而易舉利用家裡的冰箱及廚房環境，輕鬆做出好吃又兼具美感的法式甜點。   　　此書除了讓喜歡甜點的人可以從中了解法式甜點的精髓及它固有的傳統經典配方，也能打破「做甜點很難」的迷思，不管是教學、個人展店、咖啡廳甚至連鎖食品業者皆適用。   　　■本書分為三章節，從法式經典、地方傳

統甜點，到創新甜點，一次學會！ 　　■圖文詳解，步驟不藏私 　　■中法雙語配方，未來的甜點之路更順遂！ 　　■內餡、塔皮、派皮差異比較，掌握甜點的口感關鍵與層次。   專文推薦 　 　　Amaury Guichon Netflix真人實境秀《巧克力大師班》主持人與顧問 　　Vincent Mary 米其林三星甜點&麵包主廚 　　Claire Lin Bonheur Bonne Heure 甜點沙龍創辦人 　　吳庭槐 Salon de Marie Antoinette 創辦人 　　里維 法國食尚作家 　　黃翎翔 美食記者 　　黎玉璽 巧克

力工藝師    　　一致好評！ 　　（依姓氏筆畫順序排列）   　　Willson Chen  Double V冰淇淋店創辦人 　　邱俊智  蘋果日報美食記者  　　林庭右  雄獅集團欣食旅行政主廚  　　徐天麟  美食評論家 　　侯褘縉  東京奧運台灣隊攝影師  

瑜伽與動禪：VINYĀSA的流動藝術

為了解決熱誠熱忱英文的問題，作者理察‧福禮縵,瑪麗‧泰樂 這樣論述：

Vinyāsa是一場動態冥想，猶如動禪。 在呼與吸之間， 我們不只存在，而且覺醒於每個當下。   ★ 亞馬遜網站讀者五星評價 ★   　　理察•福禮縵是當代最受矚目的瑜伽大師，他熟悉艾楊格（Iyengar）和阿斯坦加（Ashtanga）等流派，並融合東方佛學與哲思、西方解剖與力學，成為穿梭古今又充滿禪意的瑜伽老師。他與瑪麗•泰樂共同創辦瑜伽研究工作坊（Yoga Workshop），每年巡迴全世界教學。   　　理察•福禮縵與瑪麗•泰樂從獨特觀點剖析阿斯坦加瑜伽，視之為「動態冥想」，並爲內在帶來深刻變化，而不僅是運動技藝。他們在本書探討這項嚴謹的練習，以Vinyā

sa為核心，將體位法串聯成動態的冥想，透過呼吸和凝神的連結，從一個姿勢開展成下一個姿勢，讓這股自然流動的波浪，在呼吸、動作、順位、形式和心智模式中律動著，使練習者體驗到身體和心靈的深度覺醒，並發展出一輩子彈性且靈活的練習。   　　不像阿斯坦加的其他書籍，本書並未依循阿斯坦加瑜伽特有姿勢序列的線性模式。相反地，作者連結了八肢──持戒與內修、體位法、調息法、收攝感官、凝神、冥想、三摩地，並指引如何建立內在紮根的瑜伽練習。   　　這本書藉由瑜伽哲學與體位法的教導，點出瑜伽練習不只在墊子上，而是要使生命成為一場流動的藝術。   本書特色 　 　　◎雙大師親自示範、解說

，讓瑜伽體位法如實承傳、如花開綻 　　◎收錄阿斯坦加初始序列、站姿序列、後彎與完成姿勢、首要序列與中級序列   好評推薦   　　這不僅僅是一本書，更是作者的畢生之作。它證明瑜伽是一條心靈之路，而身體無法被簡化為僅僅是骨骼和肌肉。我強烈推薦這本書給所有誠懇向學的瑜伽學生。──基諾•麥格雷（Kino MacGregor），《阿斯坦加瑜伽力量》（The Power of Ashtanga Yoga，暫譯）作者   　　瑪麗•泰樂和理察•福禮縵這對活躍的雙人組合，融合能量，創造出這本深具影響力的書。這些書頁充滿了他們深奧、實用、哲學、視覺和慈悲的洞見，呈現了瑜伽的無數層次，

包括身體練習、智慧的追尋、理論表達，和最終的心靈之路。──大衛•史文森（David Swenson），《阿斯坦加瑜伽：練習手冊》（Ashtanga Yoga: The Practice Manual，暫譯）作者   　　《瑜伽與動禪：VINYĀSA的流動藝術》極其精妙。若無法幸運地面對面向開悟大師學習（像我就是），這本書就是最好的老師，而我獻上深深的感激。──羅德尼•宜（Rodney Yee），《走向平衡》（Moving Toward Balance，暫譯）作者   　　《瑜伽與動禪：VINYĀSA的流動藝術》是一本非凡的書，照亮了稀罕和寶貴的道路，進入瑜伽練習的內在（最具影響

力的）維度。研究和品嚐、思索它──最重要的是，發掘和練習你在書頁面中找到的珍寶。──羅德•史崔克（Rod Stryker），ParaYoga 創始人和《四種欲望》（The Four Desires，暫譯）作者

教師專業學習社群提升教師專業成長 ─ 以「全國國文教師教學討論坊」為例

為了解決熱誠熱忱英文的問題，作者洪宗旻 這樣論述：

本研究旨在探討「全國國文教師教學討論坊」教師專業學習社群提升教師專業成長，首先瞭解社群成立的時代背景，以及發展狀況，社群如何運用可行的策略，來面對教育現場的困境，激勵教師教學的熱忱及自我專業成長的意願，進而提升教學技巧，建立知識發展平台，增進學生學習興趣。本研究採取觀察法暨訪問法和回饋問卷來分析資料，藉由「全國國文教師教學討論坊」來探究教師專業學習社群提升教師專業成長，並建構線上共備的規範，建立跨空間的備課模組。根據資料分析結果，本研究獲致以下結論：一、教師教育熱誠激發專業成長二、臉書社群的知識平台分享促進專業成長三、利用科技備課展現社群專業成長四、教師主動進修學習激發自我反思和敬業精神五、

成立「全國國文教師教學討論坊」社群分享資料庫六、大型社群可以分科或做主題共備七、增加社群實體或線上共備次數，並與社群夥伴互動八、管理者需帶頭分享並鼓勵把成果複製再分享九、做主題式的資訊彙整，吸引更多人加入社群