質問箱的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列訂位、菜單、價格優惠和問答集

日本料理的烹調.工具技術教本

為了解決質問箱的問題，作者遠藤十士夫 這樣論述：

日本料理大師親自傳授，專業師傅必備！ 　　全書分成「烹調工具」、「烹調機器」、「其他烹調用具」、「前置處理」、「容器的使用＆盛裝」、「調味料」、「烹調」八個章節；內容包含挑選菜刀的方法，菜刀的保養重點、砧板的使用區分方法、磨泥板的使用技巧、輕鬆去除魚骨的計算方法、選擇長筷的重點、落蓋的種類與使用區分技巧……等80條日本料理的知識和技巧解說。 　　此外，去除冰箱及冷凍庫異味的方法、食物調理機和果汁機類的處理方法、使用對流式蒸烤爐要注意的地方等，關於現代機器的解說也羅列其中，內容非常實用。想要精進個人烹調技巧及知識的日本料理師傅必備！ 作者簡介 遠藤十士夫 　　1940年生於日本茨城縣。15歲

開始料理的修業，1967年成為『□□□』（東京．湯島）的料理長。1978年至1999年間擔任日本興業銀行青山Club料理長。1999年起擔任料理研究所青山Club代表。現在活躍於各種日本料理的研討會及教學活動中。著有《日本料理．魚》、《日本料理的春夏秋冬 魚&蔬菜》（皆由東販出版）、《日本料理的質問箱》等。 現任　　宮內廳御用達萬屋調理師會會長、國家檢定技能評價試驗委員副首席、日本料理研究會師範、四條司家最高勳位料理指南役。 料理研究所青山Club 　　www4.ocn.ne.jp/~endo/

質問箱進入發燒排行的影片

董事責任保險之制度探析

為了解決質問箱的問題，作者吳雨宸 這樣論述：

近年來，隨著兆豐案、樂陞案等弊案之爆發，董事責任保險成為了各界關注之焦點。不僅上市公司之投保率因而攀升，相關法律亦開始對董事責任保險有所規範，金管會亦於2019年起強制所有上市櫃公司投保董事責任保險，董事責任保險在我國想必將越來越普及。此外，國內外相關報告書亦多次強調董事責任保險所具有提升公司治理品質之機能，使董事責任保險在世界上越來越受矚目，由此可見，現今之董事責任保險實具有高度之重要性與關注度。因此，本文首先即欲對董事責任保險制度做一詳細之介紹，包含董事責任保險於英美與我國之發展歷程，要保人、被保險人、第三人等參與董事責任保險之主體，董事責任保險之客觀與主觀承保範圍，以及董事責任保險所具

有之功能。而在對董事責任保險之基本構造有一定程度之掌握後，本文欲進一步以董事責任保險之運作過程為主軸，區分「締約前」、「締約後（含締約時）」、「保險事故發生後」三個不同階段，剖析現行董事責任保險制度存在之問題，並提出適切之解決辦法，期望藉此改善現行董事責任保險制度之運作，使董事責任保險得以順利發揮其應有之功能。此外，本文欲藉由「內部控制機制」與「外部監督機制」之公司治理架構，探討董事責任保險於公司治理中所扮演之角色，具體說明董事責任保險係如何透過「強化董事會職權發揮」、「活用獨立董事制度」、「監督董事執行職務」、「提供第三人重要資訊」、「抑制董事道德危險發生」之機能，強化投保公司「內部控制機制

」與「外部監督機制」之作用，進而促進投保公司之公司治理成效。最後，本文認為，未來應於董事責任保險中建立強制公開揭露制度，強制要求所有類型之公司正確地公開其投保董事責任保險之相關資訊，包含「承保範圍」、「除外條款」、「保險金額」、「自負額」、「保險費」、「保險人之名稱」等保險契約內容，使董事責任保險得以發揮加強版之外部監督效果，進而得以進一步地促進投保公司之公司治理成效。