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軟質食物有哪些的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦林明燦,吳經閔,賴聖如寫的 胃癌術後營養照護全書 [暢銷增訂版]：快速復原三元素──營養促進‧微創手術‧身心平衡 和陳柏方的 吃對全營養，從副食品開始：專為忙碌爸媽設計，食育觀念x食材搭配x彈性烹調法，一本就夠!(隨書附贈同心圓營養搭配卡)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站咀嚼與吞嚥困難飲食 - 奇美醫療體系-衛教資訊網也說明：搭配均衡飲食六大類食物(全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜、水果及油脂與堅果 ... 喝水會引起嗆咳之吞嚥障礙者，可使用腸道營養品搭配食物增稠劑（如：快凝寶、易 ...
這兩本書分別來自原水 和台灣廣廈所出版 。
最後網站軟質飲食有哪些食物 - Suoment則補充：軟質 飲食有哪些食物 ... 肉、魚、蛋煩‧去皮、筋的嫩肉。‧過老或含筋的肉類。‧烹調過久的硬蛋。豆類及其製品‧加工後的豆製品，如豆漿、 豆腐、豆花等。蔬菜類‧嫩而纖維低的 ...
胃癌術後營養照護全書 [暢銷增訂版]：快速復原三元素──營養促進‧微創手術‧身心平衡
為了解決軟質食物有哪些 的問題，作者林明燦,吳經閔,賴聖如 這樣論述：
一本專為胃癌病友量身訂作的飲食照護指南！ 解答讀者對飲食與癌症之間的可能關係！ 台灣是胃癌罹患率相對較高的地區，根據世界衛生組織估計，胃癌是全世界排名第六位的最普遍被診斷的癌症，近年胃癌雖在國人癌症死因的排名逐漸下降，但在2020年仍占有第八位，顯示胃癌對國人仍是一種相當重要的癌症。 本書結合了台大醫院的臨床醫師、護理師、營養師共同編著，對胃癌形成的可能相關因素，胃癌的診斷與治療，以及胃癌的營養指導等，做了詳細的說明。更從基本的胃構造開始談胃癌的高危險群、胃癌的診斷與檢查、胃癌的分期與治療，並針對胃癌的營養指導，包含術前術後飲食照顧做詳細的示範，是不論病人、家屬、照顧者
，甚或是醫護相關衛教工作者不可或缺的一本書。 ‧全新增修腹腔內熱化學治療 胃癌的高危險群請注意本書： ．高鹽飲食習慣者 ．喜好食用經過防腐處理的食物 ．曾接受過胃部切除手術者 ．幽門螺旋桿菌感染者 ．有胃癌家庭史者 【正確的胃癌手術營養照護觀念】 ．術前不需長時間禁食 ．術前不常規放置鼻胃管或盡早移除 ．狀況若允許，術後宜盡早進食 ．如無法經口或鼻胃管進食，盡早採用腸道灌食 ．不需忍痛，選擇適合的止痛藥 ．宜提早下床活動復健 【胃切除後進階飲食準則】 ．胃癌術後進食第1至2天：清流質飲食 ．胃癌術後進食第3至4天：全流質飲食 ．胃癌術後進食第5至6天：半流質
飲食 ．胃癌術後進食第7至8天：剁碎及軟質飲食 【胃切除後食譜做法參考】 ．溫和飲食參考做法——鹹粥∕甜粥∕麵食等 ．軟質飲食參考做法——主食∕濃湯等 ．好吃稀飯參考做法 ．好喝高湯參考做法 特別收錄 ．從營養觀點談如何預防癌症復發 ．胃癌術後的管路照護 ．整合性癌症治療（Integrated oncology） ．銀髮族智慧健康感測及遠距照護應用 【專業推薦】（依姓名筆劃排列） 李伯皇／臺灣大學名譽教授 林芳郁／亞東紀念醫院院長室顧問 林肇堂／輔仁大學附設醫院特聘顧問 陳明豐／中國醫藥大學附設醫院心臟血管中心 榮譽院長 陳敏夫／林口長庚紀念醫院 榮譽院長 陳維昭／臺
大醫學院 名譽教授 楊泮池／中央研究院 院士 葉松鈴／臺北醫學大學保健營養學系 教授 鄭金寶／前臺大醫院營養室主任
吃對全營養，從副食品開始：專為忙碌爸媽設計，食育觀念x食材搭配x彈性烹調法，一本就夠!(隨書附贈同心圓營養搭配卡)
為了解決軟質食物有哪些 的問題，作者陳柏方 這樣論述：
★破萬暢銷書《菜市場營養學》系列作者陳柏方，傾全力再出擊！ ★以「簡單、多元」為原則，最符合現代父母的副食品指南。 ★獨家附贈「轉轉食趣同心圓」營養搭配圖卡，讓寶貝的健康so easy！ 平常老是三餐在外、甚至有一餐沒一餐的爸媽們， 你們知道「怎麼讓寶寶吃得健康」嗎？ 在全台開過千場講座的食育專家陳柏方，她不只是營養師， 這次更以新手媽媽的身分，帶大家破解「這不能吃、那不能吃」的副食品迷思， 用最直接、簡單、快速的「離乳食懶人包」，告訴你那些「寶寶不說、但寶寶需要」的營養大小事。 ──「很多爸媽問我，市售嬰兒食品那麼多，為什麼還要煮？」 ˙因
為經過加工，營養容易流失 >>> 現煮現吃，才不會只吃到食材空殼！ ˙因為食材太單一，容易營養不均 >>> 多元搭配，才能攝取到成長需要的豐富營養！ ˙因為經過調味，恐造成身體負擔 >>> 多吃繽紛的天然食材，有助於刺激腦部、視力發展！ ──「我自己試過才知道，原來做副食品這麼簡單！」 ˙只要掌握「6大類食材✕繽紛植化素」，就能輕鬆打開免疫防護罩。 ˙再依生理發育規劃菜單，帶寶寶餐餐吃對好料，建構百分百的身心基礎。 ──「輕鬆煮、開心吃，還可以依需求調整做法，減負擔不減健康。」 ˙零難度的家常做法，快速煮個紫
菜蛋花湯、絲瓜燜蛤蜊，就是最營養的寶寶餐。 ˙可選擇只煮副食品、全家一起吃，或是事先做冰磚，依生活型態自由調節，超方便！ ˙特別收錄「外出篇」，掌握保存、方便性等基本原則，帶小小孩國內外旅遊都免煩惱。 ◆本書特色 1.【專業】最懂「吃」的營養師媽咪，帶你依階段提供孩子成長所需。 結合在業界多年的知識背景與自身育兒經驗，不僅分階段解說0～1歲寶寶的關鍵飲食，更以「同理心」考量爸媽需求，設計出最貼近現代生活的副食品全書，輕鬆幫孩子的健康把關。 2.【好做】用電鍋就能完成的超簡單食譜，零廚藝也能快速做出美味寶寶餐。 本書由營養師開菜單，不但均衡包含全榖根莖類、蔬菜類等各
類營養，而且特別以難度低的家常菜做延伸，讓沒有下廚習慣的爸媽快速上手，在準備寶寶食物之餘，也能兼顧自己的身體。 3.【實用】營養師親自設計的營養搭配圖卡，幫寶貝餐餐配出均衡「好料」。 吃得均衡，比吃得多更重要！柏方營養師特別針對不知道怎麼搭配的爸媽，將寶寶成長最需要的食物製作成旋轉圖卡，只要在採買食材、思考菜色時轉一轉，就能立刻組出最全面的營養。 4.【易懂】重點式、圖表式、條列式整理，不用看長篇大論，速懂離乳時期大小事。 將各階段飲食規劃成「食程表」、利用表格紀錄寶寶成長曲線，將副食品時期爸媽需要知道的關鍵要點以圖表呈現，省去逐字研究的時間，用最簡明扼要的方式，帶爸媽了解
寶寶需求。 ◆各界專家，好評推薦（依姓氏筆畫排序） 巫漢盟／阿包醫生（禾馨民權婦幼診所小兒科主治醫師） 宋明樺（營養師） 侯沂錚（台北慈濟醫院小兒專科營養師） 陳芊穎（上上芊食尚顧問執行長） 陳和錦（臺安醫院兒童牙科主治醫師） 黃冠銘（六福皇宮絲路宴餐廳西餐主廚、All In One AIO餐廳主理人） 楊淑惠（臺北醫學大學保健營養學系副教授）