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休閒食品新產品上架超市通路影響因素之研究－進口商與通路商觀點之比較

為了解決頂好超市官網的問題，作者潘美珠 這樣論述：

　　自台灣加入WTO後，貿易自由度增加，進口商品琳瑯滿目，競爭激烈，國內休閒食品之進口商，面對貿易自由度增加、休閒食品多屬低度優勢商品、主要客群減少、日常生活和超商黏著度增加、通路商休閒食品棚割縮減及通路費用高等因素影響，新產品普遍失敗率高，成為進口商沉重的負擔及有待突破的管理困境。也因此本研究的目的係試圖 (1) 以進口商觀點，探討新品上架全聯福利中心之必要性 (2) 探討全聯福利中心與頂好超市新品採購策略之差異 (3) 探討全聯福利中心採購與進口商上架新品之同異。本研究透過開放性訪談方式，在通路商方面訪談了全聯福利中心及頂好超市等，另本研究也訪談了三家國內休閒食品進口商。訪談結束後，本研

究進一步將訪談結果加以整理並彙整，藉以比較通路商與休閒食品進口商兩者看法之同異點。　　研究結果發現，第一，全聯福利中心至2014年末已展店750家，市占規模第一，對休閒食品進口商新產品推廣與增加客人接觸面有顯著助益。第二，全聯福利中心採購休閒食品新產品之主要考量因素係對口味、賣相、價格及促銷配合條件等項的重視，而頂好超市則希望便宜又好吃，亦重視促銷配合等條件。第三，全聯福利中心採購新品有其特定時間及選品方式，亦會主動尋品；而進口商上架至全聯之商品，多數時候不會特別挑選商品，且會盡力提供試吃品讓通路採購人員試吃，藉以增加選中機會，並多半在大宗選品時申報，新品試銷期間，進口商也會配合通路商DM活動

及特價優惠。本研究對上述訪談結果，除整理通路商與進口商觀點異同外，亦進而提出對休閒食品進口商的建議，以期提供其引進新產品時之考量，並得以有效進入全聯福利中心等通路販售，進而提高新產品能見度與成功率。最後本研究亦針對超市通路商可能面臨之電子商務競爭與威脅提出可行建議，期盼創造休閒食品進口商與零售通路商合作與雙贏的契機。