食物營養成分查詢的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列訂位、菜單、價格優惠和問答集

從廚房開始的健康生活：低醣主義粗食正夯─100道全食物低醣料理美味提案

為了解決食物營養成分查詢的問題，作者吳佩砡,陳芊穎 這樣論述：

100道全食物低醣料理美味提案 低卡／低醣／少精製／好吃／好做／好看 減脂瘦身零失敗！ 當全世界都在瘋狂「低醣飲食（Low carb diets）」時， 你會不會對「低醣」又怕又愛？ 愛它能快速減肥， 但又怕菜色難看難下口又容易餓？ 愛它能展現曼妙身材， 但又怕它容易復胖？ 愛它能控制體重及血糖風險， 但又吃個東西要一直計算卡路里太麻煩？ 愛它能減少體脂堆積， 但又怕自己做料理很複雜？ 其實「低醣飲食」並沒有想像中的困難，因為在生活美食家 Nancy 及 食尚營養師 Charlotte 的 安排下，只要 14 天，教你如何從「減糖」到 「減醣」來掌握低醣飲食。 書中更將低醣料理分門別類，

從調味好幫手的醬料、早餐營養沙拉、 主菜的肉類及海鮮、主食的麵飯、佐菜的蔬食，到烘焙的午茶甜點， 方便查詢搭配。 每道料理更附上專業的營養表，幫忙計算卡路里及飲食分量，完全落 實無痛苦、無斷食、無影響作息的情況下，讓你吃得更健康、更多元 、更美味！ 本書特色： 1. 減醣14日課表，從「減醣」開始，14天看到希望 2. 容易製作的料理步驟 3. 列出預計烘焙時間及難易度 4. 含有熱量及營養素的成分表 5. 透過每個章節的顏色標籤，快速尋找到你想要製作的料理 6. 不為人知的料理秘技 TIPS 「減糖」，或「減醣」，不是一時興起跟著流行的飲食法。 對我來說，這是一種生活態度，一種生活方

式。 記得剛剛認識 Charlotte 時，我正好要去法國， 她很熱心介紹了甜點必吃咖啡廳，我微笑說：「不好意思！我不吃甜 點。」 她睜大眼睛說：「天啊！實在是太浪費了，去法國不吃甜點 ？？！！」 她當時應該覺得我很奇怪吧？？！！ 高中時期是個小胖妹，各種減肥方法我都嘗試過了。 除了運動之外，飲食真的是占絕大部分因素。對我來說，最容易，也 最可以持之以恆的就是「減糖」，再進階為「減醣」。 「醣」千萬不能不吃，而是要選對食物，知道正確的烹煮方式。 四年多前，開始與 Charlotte 直播，分享健康在家煮系列。 因為是好朋友關係，我們默契十足：我烹調，她分享營養學的部分； 我料理，她計算卡路里跟

營養成分，可以說是合作無間。 這本書我們寫得很認真，因為我們想真心分享健康生活。 因為我深信： 減醣也可以很美味， 料理可以很療癒， 也可以變成一種生活態度。 這就是，我的生活，我的日常！ ── 生活美食家 NANCY 「營養師不是都叫人吃草嗎？」這句話令人印象深刻。 記得第一次跟 Nancy 相遇在台北信義商圈的 Bellavita（麗寶廣場）， 透過好友介紹簡單寒暄後，得知她即將啟程去巴黎。剛好，我才從巴 黎待了一個月，便興沖沖地跟她分享著我所整理了巴黎最喜愛的 14 間 甜點店。結果萬萬沒想到，Nancy 斷然的說：「我不吃甜點的！但營 養師不是都叫人吃草嗎？」 那時候，我只是一名營

養學系的大學生；Nancy 則是在世界旅遊的購 物狂。相隔四年後，我們各自生下一個寶寶：我開了「營養師的實驗 廚房」；Nancy 則生下了 Lucas。我還記得在開幕茶會的當天，Nancy 抱著 Lucas 的畫面仍歷歷在目。沒想到一轉眼，Lucas 如今也已經 8 歲 了！ 在養育孩子的路上，Nancy 更是悉心的照料三餐，煮出一手好菜，煮 出滿滿的心得。她擁有一顆想跟天下媽媽們分享的心情，因此熱忱的 跟我提議說：「我們一起出一本書！」當然，我二話不說地答應！ 現在，我是一名食尚營養師，Nancy 是生活美食家。我們都相信食物 的力量，攜手將「營養Ｘ美味」的料理食譜一次大公開，以精準科學

化的簡單步驟，高規格的營養分析，打造健康食尚生活風格！ 所以，就邀請大家一起走進廚房， 享受動手做的體驗感動，享受食物的真滋味～ 讓營養成為新食尚 ── 食尚營養師 CHARLOTTE

食物營養成分查詢進入發燒排行的影片

消費者的健康意識、消費者信任與價格意識對知覺價值的影響-以秋葵咖啡為例

為了解決食物營養成分查詢的問題，作者郭芳慈 這樣論述：

本研究以健康意識、消費者信任、價格意識對知覺價值的影響進行研究，藉此探討影響消費者對小農品牌的知覺價值的因素。本研究採取問卷調查法，共回收397份有效問卷，並以SPSS作為分析工具，利用信度分析、描述性統計、因素分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、Pearson積差相關分析以及迴歸分析等方法驗證變數間的關係。依照研究結果發現：1.不同婚姻狀況的消費者對於秋葵咖啡的知覺價值有顯著差異。2.健康意識、消費者信任、價格意識與知覺價值間都具有顯著相關，但僅有消費者信任的認證信任度與知覺價值是中度相關。3.健康意識、消費者信任與價格意識對知覺價值具有預測力，但消費者信任的媒體信任度因素未達顯著水準

，因此消費者信任對於知覺價值具有部分的預測力。依照本研究之結果，顯示當消費者，其自身的健康理念與秋葵咖啡所提倡的品牌價值一致時，消費者會嘗試透過他從該項產品獲取的產品知識，來建立一個信任機制，而隨著對於秋葵咖啡的認同程度提高，消費者對於秋葵咖啡所販售的價格認同程度也會隨之提高。

全新低醣燃脂聖經(加贈脂肪測量夾)

為了解決食物營養成分查詢的問題，作者EricC.Westman 這樣論述：

最佳減醣方案！最強瘦身對策！ 循序漸進，輕鬆達到減重標準，而且永不復胖！ 超過上百篇頂尖醫學研究論文的實證支持 瘦身族必備寶典‧低醣飲食跨世代經典‧生酮飲食重要參考依據 瘦身必備好書+操作簡易好用的脂肪夾 　　優勢燃脂代謝，為你找回好體質，重新雕塑健康身軀！ 　　由心臟病專家羅伯特．阿金（Robert Atkins）所提倡的「阿金飲食法」，已成功為不少肥胖族與糖尿病患者帶來健康福音，而在過去近50年的歲月中，經許多科學研究證實，「阿金飲食法」確實是安全、有效的飲食法，更為新一代專家帶來新的看法與改良。 　　現今的「新阿金飲食法」，以循序漸進、可進可退的四大減重飲食階段（誘導期、持續減

重期、維持前期、終生維持期），依照個人的代謝狀況、目標和時間來調整，以醣類限制為主導，用「阿金優勢」（燃脂代謝）為你在健康的路上掃除代謝惡霸，將你的鮪魚肚、啤酒肚、蜜大腿、大肥臀、胖屁股，或其他任何脂肪囤積的部位，統統變成好身材、好體力、好心情的主要能量來源！ 　　第一階段：誘導期（至少持續2週）—醣類限制在每天20 公克以內，同時搭配蛋白質與健康天然的脂肪，使身體快速進入脂肪分解狀態。 　　第二階段：持續減重期—醣類每次可增加約5公克，以此找出個人仍可減重的醣類耐受量。 　　第三階段：維持前期—增加飲食種類，醣類每次可增加約10公克，直到達到目標體重，然後找出不增重下的醣類耐受量。

　　第四階段：終生維持期—這個階段其實是一種生活方式，會繼續攝取各種維持前期吃的原形食物，但須遵守「阿金碳水化合物平衡」，並定期監測體重和測量各項數據。 　　全新阿金飲食法適合哪一種類型人？ 　　對自己的身材或體重感到困擾，想輕鬆地減去體重。 　　想要擺脫高血糖、高血壓，或是高血脂等健康問題。 　　曾試過其他減肥方式，卻總是反覆減肥後又復胖。 　　減肥過程總讓你感覺餓，必須強迫自己忌口節食。 　　飲食方式有諸多限制的外食族或素食者也可以實施。 　　安全、健康，適合所有人的全新低醣飲食法！ 　　這套飲食法是經過科學、醫學實證，有效又持續的減肥方式。 　　這套飲食法是一種改善健康的飲食法，可有

效降低罹患疾病的風險。 　　過程中你可以放心探索持續減重的各種食物，並且終身保持苗條。 　　遵從飲食法，不但永遠不用餓肚子，每天還有兩次點心時間。 　　不論何時何地，你都可以放心實施，包括完全素食者。 　　全新的阿金飲食法讓你感覺截然不同…… 　　如果你是減肥戰場上的沙場老將，這次保證會不一樣，甚至讓你感到驚喜！你必須了解甩掉肥肉和變得健康靠的不只是意志力。透過科學方式可以知道，人之所以感覺餓或不餓，背後其實有著生物學的因素。 　　現在，你有機會運用寶貴的工具，燃燒自己身體的脂肪作為能量來源，以「阿金優勢」阻擋代謝惡霸，減掉肥肉，不必忍受過度飢餓、嘴饞、精疲力盡或產生任何被剝奪的感覺。當你

一整天、一整夜都是燃燒脂肪作為能量，血糖就會維持相對平穩。 　　大部分人減肥失敗的主因，大多是無法維持有規範的飲食。人們對可以吃的食物感到枯燥無趣或不滿足、擔心飲食法不恰當，或感到過度飢餓，最終又回到原本的飲食習慣。吃是一件令人愉快的事，任何與食物為敵的飲食法都註定要失敗，阿金飲食法會讓食物變成你的朋友，一切只與選擇有關。 　　從醫學原理到生活實踐，鎖定目標快速上手： 　　簡易解說營養學原理，拆解阿金飲食奏效秘密 　　一旦你了解這些基礎知識，並下定決心吃原形食物，就會發現比過去更容易瘦下來。你也會了解不好的食物是如何害你體重過重、疲憊、無精打采，甚至是增加健康風險。 　　在日常生活運用阿

金飲食法，展開健康的美食探索之旅 　　過程中，我們會引導你探索適合自己的食物量和種類，並且列出每個階段可以吃的食物清單，訂立符合自己需求的方案。你會發現不管是在家煮還是外食，都有很多種食物可以選擇。 　　輕鬆打點一日三餐，享用點心或餐後甜點不必抱持罪惡感 　　點心是阿金飲食法中很重要的部分。早上和下午中段的點心可以幫助體力維持在一定水準，並且預防疲勞、心神不寧、無法專注、極度想吃不適當的食物，或者在下一餐吃得太多。 　　擁抱健康，遠離疾病風險因子 　　過去二十年來，低脂飲食一直是維持健康的趨勢，那麼為什麼人們還是在對抗肥胖、糖尿病或代謝症候群呢？本書將以各種研究結果證明，哪些營養素才是我們

的盟友，一一揭開與健康息息相關的真相。 　　 　　食物是生命所必需， 　　阿金飲食法成功的秘訣，就是能享受你所吃的食物！ 國內各界的推薦者 　　花花（曾心怡），低醣料理生活家 　　郭漢聰，「身與心的平衡」網站站長 　　陳世修（Martyn），臉書「了解生酮飲食-以及你無法成功減肥的真相」社團創辦人 　　葉佐馬夋，生酮飲食社團團長 　　撒景賢，酮好社團創辦人、臺灣低醣生酮學會秘書長 　　鄭匡寓，網路媒體編輯、酮好社團管理員 好評推薦 　　市面上低碳飲食的書太多，有些甚至稍稍艱澀，實在很難有一本書可以讓執行「低碳飲食」的新手，可以一步到位，從理論到實務，甚至是執行時，最需要的餐點配置、食譜

、建議食材、食物營養成分表，都可以輕鬆列明查詢。這本《全新的阿金飲食法》，相信對「低碳新手」來說，這本書絕對是陪伴你顛覆飲食觀念最好的幫手！——花花（曾心怡），低醣料理生活家 　　如果你對「生酮飲食」與「低碳飲食法」有興趣，或曾經在這些飲食法上受惠，我會很推薦你來認識「阿金飲食法」，你會發現，其中有非常多的觀念與技巧，都能夠借鏡到你現在的飲食法中，讓你的飲食能夠變得更彈性、更豐富。——陳世修（Martyn），臉書「了解生酮飲食-以及你無法成功減肥的真相」社團創辦人 　　如果你想要健康，就一定要參考這本書裡面的科學方法，一步一步訓練身體的慣性，由低脂飲食切換成低碳飲食，一旦上軌道，就可以用科

學方法讓你知道，自己未來可以食用碳水化合物的最大量可以到哪裡？讓自己飲食在最大量這條線之下仍待在營養性酮態中，也就是永保安康狀態。——葉佐馬夋，生酮飲食社團團長 　　如果你是低醣新手，本書可以讓你輕鬆快速的掌握飲食優勢，打造易瘦體質；如果你是低醣老手，本書可以讓你看到截然不同的細節與作法，更容易打造屬於自己的低醣生活方式。——撒景賢，酮好社團創辦人、臺灣低醣生酮學會秘書長 　　談論減重的飲食書各有各的樣貌，全肉食、全蔬食、抗炎飲食、得舒飲食，但這本不只是提供給讀者概念，也提供了方法論，甚至建立了四個階段的週期計畫。只要憑藉著這本書的內容與方法，按照內容週期期別，就能夠有效地明白自身的狀態，

並從而優化。——鄭匡寓，網路媒體編輯、酮好社團管理員  

消費者飲食健康識能、服用行為與購買動機之研究-以保健食品為例

為了解決食物營養成分查詢的問題，作者王釧渝 這樣論述：

隨著國人健康意識抬頭，透過控管飲食延緩老化的健康議題，吸引許多學者的注意。當飲食不足以維持身體健康時，身體便會透過不同的方式給予警訊。現今社會外食族居多，而外食無法提供完整的營養，故大部分的消費者會透過服用保健食品的方式，進行營養補充，故對保健食品產生購買行為。本研究想了解，消費者的飲食健康識能、服用保健食品的行為與其購買動機間的關係。本研究以台灣地區，法定成年18歲以上，具專業人士及具有工作能力為研究對象。採專人引導填寫網路問卷的方式收集研究資料，回收之有效問卷為301份，經問卷分析工具分析演算後，得出以下結論：一、 在飲食健康識能方面，醫療保健相關產業之研究對象，比非醫療保健相關產業之研

究對象更高，表示醫療保健相關產業人員在飲食健康上會比一般消費者更為注重。且具備專業醫療相關執照之人員在飲食健康上比一般消費者會更為注重。二、 消費者對於保健食品的服用行為，雖然沒有直接影響其保健食品上的購買動機，但購買保健食品時，受自身服用行為所影響。三、 消費者飲食健康識能上的差異對其服用保健食品的行為有正向相關。除了經由與銷售人員的互動外，消費者也會判斷營養成分，選擇最合適自己的保健食品。四、 研究對象之保健食品之購買動機正向影響其飲食健康識能。經由以上研究結果，建議保健食品產業，可針對有長期使用保健食品之群眾，推出長期合作之方案；也可透過專業醫療相關人與顧客的互動，推廣公司產品的效能。